Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga

Spring ada di sini! Alam mengalu-alukan kedatangan musim bunga yang keluar main besar. Muda dan tender daun hijau, pucuk segar, bunga wangi... Apa yang anda akan menanam makanan di dalam troli anda untuk menghormati mereka di dapur?

Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga

Dalam Artikel Ini:

Daun muda bawang putih liar (Allium ursinum) dituai sebelum berbunga, antara Februari dan April (pada musim gugur untuk mentol, boleh dimakan juga). Kilang itu terdapat di semak belukar, di semua rantau di Perancis dengan pengecualian rim Mediterranean. daun menyerupai orang-seriawan (yang terdiri dari toksik) tetapi bau bawang putih mereka mengeluarkan apabila dihancurkan boleh mengenal pasti bawang putih liar pasti! Aromanya (bawang putih!) Dihargai dalam salad, sup, atau sebagai bumbu.

Anak limau liar, tart manis

Karkas liar (Rumex spp) menyerupai kudis yang berbudaya, dengan tabiat yang kurang padat. Daun yang berperisa asid adalah hijau gelap, berbentuk lembing, disusun dalam roset di tengahnya yang muncul tangkai bunga. Daun dituai pada musim bunga, sebelum berbunga, dan mereka dimakan dengan cara yang sama seperti kemarau taman. Tumbuhan ini sangat meluas di padang rumput atau di sepanjang jalan raya.
Berhati-hatilah untuk tidak mengelirukan dengan gouet (toksik)!

Lihat resipi untuk roti salmon dan krim kue mereka

Mari kita temukan semula burnet kecil

Ini adalah tumbuhan yang anda tidak akan terlepas untuk menyeberang semasa anda berjalan, kerana ia meluas dan mudah dilihat! Sanguisorba kecil, pembakaran kecil, adalah perkara biasa. Bujur kecilnya dan daun bergerigi, disusun berpasangan di sepanjang batang, berkumpul di musim bunga, di padang rumput. Rasa halus mereka membangkitkan kacang hijau atau timun, dengan sentuhan kepahitan dan astringen... Untuk mendapatkan idea, yang terbaik adalah merasainya! Sangat kaya dengan vitamin C, ia telah lama digunakan sebagai pasli, untuk meningkatkan omelet, salad, sos, sup...

Tender liar asparagus

Jika anda tinggal di Selatan Perancis, mungkin anda akan mendapat peluang untuk menuai asparagus liar (Asparagus acutifoliuskadang-kadang dipanggil asparagus). Ia adalah sangat serupa dengan asparagus di taman-taman kami, dan pucuk muda, sangat panjang, nipis, hijau muda, dituai di loji kaki dewasa renek (dedaun akhir dan berbulu tipikal Asparagus) pada musim bunga. Asparagus liar suka tanah berpasir dan scrublands di kawasan selatan. Ia terasa seperti sepupu yang ditanamnya; ia juga boleh menjadi tumis dalam kuali.

perhatian! Di sesetengah jabatan, pemilihan liar tumbuhan ini dilarang. Bertanya di dewan bandar.

Lihat resipi sup krim asparagus

Bunga akasia... Robinia bunga

Akasia palsu (lebih tepatnya Robinia pseudoacacia), atau akasia, sangat sering dirujuk sebagai "akasia", salah. bunga putih dalam kelompok besar yang halus wangi dan mereka menggembirakan lebah semasa tempoh berbunga antara bulan Mei dan Julai, bergantung kepada keadaan cuaca.
Sangat biasa di pedesaan kita, pokok ini adalah berkat untuk orang-orang yang suka memakan: bunga-bunganya lazat di dalam donat. Hanya mengumpul beberapa tandan indah dengan bunga yang mekar, yang dicelup (keseluruhan) dalam adunan sebelum mencelup mereka dalam menggoreng a. Kejayaan yakin dengan muda dan tua untuk donat halus dan renyah ini!

Baca juga:

  • Tumbuhan yang boleh dimakan liar: Memilih Musim Sejuk
  • Tumbuhan yang boleh dimakan liar: pemilihan musim luruh
  • Tumbuhan yang boleh dimakan liar: memilih musim panas
  • Salad liar
  • Rumpai yang baik untuk dimakan

Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga: pemilihan

Bawang putih beruang

Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga: bunga

Jeruk liar

Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga: plants

Burnet kecil

Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga: plants

Asparagus liar - Asparagus actifolius

Liar Edible Plants: Pemilihan musim bunga: bunga

Robinia (Robinia pseudoacacia)

Articles Video Berkaitan: Special Edition | Flower Ever After | Season 1 - Full Drama.


Artikel Yang Disyorkan
  • Tanah jeruk

    Betapa senangnya menanam sitrus di rumah! Di tanah atau dalam tong besar, tumbuhan ini memerlukan tanah yang sesuai dengan keperluan mereka. Tetapi yang mana substrat?Lagi

    Views: 3861 +Video
  • Buat penggantungan dalam Bahasa Inggeris 1/2

    Ketahui cara membuat penggantungan bahasa inggeris dengan bunga untuk musim panasLagi

    Views: 11333 +Video
  • The hooves of Venus pedesaan

    Kuku venus sentiasa popular dengan amatur. Bunga ciri-ciri mereka terdiri daripada tiga tepals yang tersebar agak bergelombang dan labellum bengkak mengingatkan bentuk kasut yang mereka ambil nama vernakular mereka. Mereka adalah kebanggaan mereka...Lagi

    Views: 14217 +Video
  • Hydrangea dengan bunga biru

    Terkejut, setelah menetap di taman anda untuk beberapa waktu, hidrangea biru anda menjadi merah jambu. Mari kita lihat bagaimana untuk memulihkan warna asalnya.Lagi

    Views: 14248 +Video
  • Kilang di tempat yang betul

    Sekiranya tumbuhan mempunyai sifat penyesuaian daripada biasa, untuk menanam gunung eksotik atau tahan di dalamnya adalah menentang alam semula jadi! Matahari, angin, jenis tanah, sejuk, menyiram... Menghormati keperluan tumbuhan, kami membantu alam semula jadi!Lagi

    Views: 14631 +Video
  • Cendawan yang dibudidayakan

    Tidak seperti cendawan liar, cendawan yang ditanam boleh didapati sepanjang tahun kerana ia tidak tertakluk kepada bahaya iklim. Temui spesies yang ditanam untuk keseronokan tunas kami!Lagi

    Views: 13783 +Video
  • Perlawanan perlawanan aphids

    Sekiranya anda berada di luar produk aphids, pertandingan tumbuhan (2/3) di dalam periuk bunga anda, hujung merah di dalam tanah. Penderitaan yang timbul akan menyingkirkan anda.Lagi

    Views: 15610 +Video
  • Mawar: saiz musim luruh
  • Perkara semut
  • Dua bunga musim sejuk untuk membuat diri anda
  • Baru di André Eve: rose 'Jardin d'Entêoulet'
  • Blackthorn, Prunus spinosa
  • Pemegang Pintar, anak kuda itu berasal dari sejuk
  • Wattakaka
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen