Selamat datang ke Lisbon: salju karamel putih


Selamat datang ke Lisbon: salju karamel putih

Dalam Artikel Ini:

Satu resipi buatan rumah putih telur yang dibakar perlahan-lahan di dalam oven dan dibumbui dengan karamel seperti yang disediakan di Lisbon.

Putih dalam salji karamel

Jatuh untuk kemanisan pencuci mulut ini. Penyediaan: 10 minit
Memasak: 10 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
    • 5 putih telur
    • Gula g 150 g
    • 2 garam garam

penyediaan

  • Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
  • Menggunakan pemukul, pukul putih dengan garam sehingga mereka tegas.
  • Semasa terus menewaskan, secara beransur-ansur menggabungkan 50 g gula, sudu selepas sudu: campuran mestilah tidak semestinya dan memberikan penampilan meringue bersedia untuk memasak. Buku.
  • Buat caramel: dalam periuk kecil, tuangkan gula yang masih tinggal dan masak dengan api yang tinggi, lebur tanpa menyentuh. Apabila karamel mula menjadi emas, kacau dengan spatula kayu. Matikan api apabila ia berubah warna coklat dan bentuk buih yang bagus di permukaan.
  • Tuangkannya dengan segera ke dalam acuan baba dengan memutarnya dengan cepat supaya karamel itu mengetuk dinding.
  • Berhati-hatilah meletakkan putih di salji dalam acuan. Bakar dan masak selama 10 minit (warna keemasan cahaya menunjukkan akhir memasak).
  • Matikan ketuhar dan biarkan acuan di dalam sehingga ia benar-benar sejuk. Keluarkan dari acuan dengan perlahan.

Tutup buku Selamat datang ke Lisbon yang diterbitkan oleh Edisi Mango

Cover buku Selamat datang ke Lisbon yang diterbitkan oleh Edisi Mango Resep ini adalah dari buku Selamat Datang di Lisbon oleh Mango Editions.

Resipi: Sylvie Da Silva
Foto: Virginie Garnier

Articles Video Berkaitan: Suspense: Dead Ernest / Last Letter of Doctor Bronson / The Great Horrell.


Artikel Yang Disyorkan
  • Masakan Jepun: beras saut dengan ketam

    Resipi mudah untuk setiap hari untuk menyediakan dengan rehat beras dan untuk menampung mengikut ramuan almari.Lagi

    Views: 12860 +Video
  • Buffet sayur-sayuran

    Dalam mana-mana musim, tawarkan bufet ini sebagai aperitif, sebagai starter, atau bahkan untuk berkelah mengikut sayur-sayuran yang anda temukan di gerai-gerai pasar...Lagi

    Views: 8751 +Video
  • Zucchini Dihiasi dengan Biru

    Zucchini muda yang baru dipetik akan sangat baik dibakar dengan pemadat yang baik.Lagi

    Views: 1093 +Video
  • Flambé persik

    Peach hadir dari awal musim panas hingga awal musim gugur. Untuk mengubah keseronokan, cuba resipi yang mudah dan lazat ini.Lagi

    Views: 8807 +Video
  • Papillon salmon dengan sayur-sayuran

    Panaskan ketuhar hingga 210° c potong enam kepingan kerajang atau kertas penaik yang cukup besar. Di tengah setiap daun, letakkan beberapa kepingan zucchini, leek dan lobak merah. Letakkan salmon steak pada sayur-sayuran dan letakkan lagi beberapa keping...Lagi

    Views: 13159 +Video
  • Resipi jem melon dengan raspberry

    Gabungan melon dan raspberry dalam jem ini dengan buah-buahan musim panas.Lagi

    Views: 12935 +Video
  • Spread untuk aperitif

    Tebal kacang putih dan tomato goreng tuangkan tomato kering menjadi kepingan kecil. Buka kotak kacang putih. Bilas dan longkang. Tuangkan mereka di atas pinggan dan hancurkan mereka dengan garpu. Sapu setengah lemon dan pulih jus...Lagi

    Views: 13262 +Video
  • Karnival donat, bugnes dan wafel untuk Mardi Gras
  • Hancur dengan benih chia, delima dan blackberry
  • Gulung rangup dengan ayam dan zucchini
  • Permainan terrine dengan cranberry
  • Salad Maghribi dengan lada panggang
  • Red Flanders Cappuccino, cus pan, goreng, emulsi lobak
  • Resipi resipi tomato 'Marmande'
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen