Tembikai

Bagi kebanyakan orang, semangka adalah sinonim dengan cuti, atau dalam mana-mana, musim panas. Julai dan Ogos adalah tengah-tengah musim buah-buahan ini saiz XXL, dan itu baik: dalam cuaca panas, tiada apa yang lebih baik daripada menggigit ke sepotong tembikai berair, menyegarkan dan wangi.

Tembikai

Dalam Artikel Ini:

Tembikai, buah bintang pada musim panas

Tembikai, atau tembikai (Citrullus lanatus), adalah buah yang terbesar, dengan berat antara 2-3 kg hingga lebih daripada 20 kg. Sejak Jun, tembikai, keseluruhan atau dihiris, tiba di rak, lalu mereka memberikan kickoff musim panas. Kulitnya licin, tebal dan keras, melindungi daging kadang-kadang renyah, kadang-kadang lebur, manis dan wangi, dan merah jambu yang cantik merah atau cerah, kadang-kadang kuning. Kemunculan buah juga berubah-ubah bergantung pada variasi: ia boleh menjadi hijau gelap, polos atau berbintik-bintik dengan kuning, atau hijau muda dengan garis hijau gelap, bulat atau bujur.

Asal dan sejarah

Semangka berasal dari Afrika Selatan, di mana ia tumbuh secara spontan. Di alam liar, buahnya pahit, tetapi kerja pemilihan yang dilakukan oleh manusia selama beribu tahun telah memungkinkan untuk mendapatkan buah-buahan manis dengan rasa manis yang kita tahu hari ini. Budaya tembikai memang sangat tua: ia mungkin kembali ke Mesir kuno, di mana buah ini ditanam di Lembah Nil. Dari sana, dia akan beransur-ansur memperoleh negara-negara di sekitar Mediterranean, di mana buah matahari ini akan menemui keadaan yang baik. Semangka ini kini ditanam di iklim hangat: jika kebudayaannya mungkin di selatan Perancis, kebanyakan yang terdapat di gerai-gerai pasar diimport dari Sepanyol, Itali, Maghribi atau dari Turki.

Kelebihan pemakanan

Nilai utama pemakanan tembikai adalah kekayaan dalam antioksidan: lycopene terutama (seperti tomato) dan, sedikit sebanyak, beta-karotena make buah ini makanan yang sihat boleh membantu mencegah kanser tertentu (prostat contoh). Tembikai juga agak rendah karbohidrat (6 g per 100 g, iaitu kurang daripada strawberi), dan oleh itu rendah kalori (25kCal 100g purata). Terdiri daripada lebih daripada 90% air, ia juga haus-quenching dan menyegarkan.

Pilihan dan pemuliharaan

Tembikai: yang

Jika anda membeli tembikai keseluruhan, memilih orang-orang yang berat (di jumlah yang sama, berat yang lebih tinggi adalah jaminan kualiti organoleptik yang lebih baik) dan yang bergema bila diketuk dengan telapak tangan. Di samping itu, memerhatikan tangkai: ia mula reput atau ia benar-benar kering keluar, tembikai, dituai masa yang lama, mungkin terlepas kesegaran. Tembikai yang dibeli secara ansuran mesti dimakan dengan cepat, dalam masa 48 jam pembelian. Dengan cara yang sama, semangka bermula tidak dapat menunggu, kerana dagingnya menjadi kental dan kehilangan sifat-sifat nafsu. Keseluruhan, anda boleh menyimpannya selama satu atau dua minggu, sejuk.

merasa

Cara paling mudah untuk makan tembikai dipotong menjadi kepingan, untuk membuang biji (ambil perhatian bahawa kini terdapat jenis berbiji) dan potong dadu atau wafer kunyah. Ia adalah pencuci mulut yang ringan, makanan ringan yang menyegarkan atau kemasukan yang segar (tidak melupakan giliran kilang lada yang tidak boleh diketepikan untuk membawanya ke belakang). Bola diperolehi dengan menggunakan baller tembikai, ia berjalan lancar dengan tembikai, keseluruhan segar yang lagi dengan penambahan utama pudina dicincang. Campuran dan frosted, semangka meminjam dengan baik untuk penyediaan granit yang sentiasa sangat popular pada masa panas yang tinggi.

Adakah anda tahu?

Benih-benih semangka itu dapat dimakan; di Israel mereka dimakan kering, panggang dan masin.

Articles Video Berkaitan: E23 Ms Yeah's watermelon Feast is ready. You lost the invitation? | Ms Yeah.


Artikel Yang Disyorkan
  • Sucker, clitopile plum kecil, ibu cep

    Antara tiga puluh atau lebih cendawan yang boleh dimakan perancis terbaik ialah meunier, yang mempunyai bau tepung yang baik.Lagi

    Views: 19135 +Video
  • Barang-barang di

    Balkoni cascade air basin di balkoni membeli pam murah bagi air terjun atau menapis orchard dari minyak juniper untuk menghalau burung buah-buahan juga membaca barangan anda untuk pokok-pokok dan pokok renek cari helah anda untuk pokok-pokok yang semakin meningkat dan pokok renek... Untuk melawan warna kuning daun (kekurangan zat besi), daun bertukar menjadi kuning, nenek saya meletakkan keping besi kuku berkarat atau... Barangan terhadap semut mencari barang-barang anda untuk menjauhkan diri semut... Terhadap semut kerang telur yang keras dihancurkan dengan cara mereka.Lagi

    Views: 19013 +Video
  • Osmondaceae / Osmundaceae

    Keluarga osmundaceae hanya termasuk satu genus dan beberapa spesies paku. Rimpang adalah berkayu dengan akar berserabut. Fronds mempunyai limbus pinnatisected. Mereka disusun dalam roset yang lebih lengkap.Lagi

    Views: 19038 +Video
  • Permakultur: menanam tanpa bekerja mungkin tanah!

    Dalam hal ini, kita tidak dapat mengusahakan tanah agar mudah berkebun. Bagaimana cara mengenainya dan apa yang berlaku di dalam tanah, dunia hidup rapuh ini.Lagi

    Views: 9641 +Video
  • Sekiranya kita melindungi bahagian dalam tong kayu sebelum menanam?

    Soalan berkebun adakah kita perlu melindungi bahagian dalam tong kayu sebelum menanam? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 16357 +Video
  • Philadelphacées / Philadelphaceae

    Baca juga kilang itu di tempat yang betul jika tumbuh-tumbuhan mempunyai keupayaan menyesuaikan diri yang luar biasa, tumbuhan eksotik gunung atau yang kuat di dalamnya adalah terhadap alam semula jadi! Matahari, angin, jenis tanah, sejuk, air... Untuk... Bagaimana untuk melindungi tumbuhan eksotik di musim sejuk? Sulit untuk tidak tunduk kepada kilang eksotik yang indah di tamannya, tetapi jika anda tidak tinggal di rantau ini dengan iklim yang ringan, perlindungan musim sejuk diperlukan!Lagi

    Views: 2764 +Video
  • Berapa lamakah pokok anggur boleh menutupi arbor?

    Soalan berkebun tentang berapa lama bolehkah anggur menutupi arbor? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 7511 +Video
  • Thyme membawa bersinar ke rambut
  • Pendaki mana yang memasang pendedahan yang cerah?
  • Pokok lemon saya, kembali ke dalam untuk musim sejuk, telah kehilangan buahnya... Apa yang perlu dilakukan?
  • Petua pada
  • Cendawan: mycenae dalam topi keledar (Mycena galericulata)
  • Adakah pokok aprikot tertakluk kepada perantaraan?
  • Dalam beberapa minggu kebelakangan ini, saya membeli pokok palma Hawai, tetapi daunnya ditutup dengan janggut labah-labah dan kuning!
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen