Watercress: menyemai, menanam dan menuai

Aircress adalah tumbuhan yang menghargai tanah lembap: budaya di kolam atau di pinggir saluran air sangat sesuai. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk berkembang di taman, di tanah, dengan syarat tanah kaya dan lembab. Watercress patut dicuba!

Watercress: menyemai, menanam dan menuai

Dalam Artikel Ini:

Tumbuhan perubatan menjadi sayuran

Cresson alénois

Sebagai tumbuhan herba, aircress tergolong dalam keluarga salib serta lobak, kubis dan mustard. Asalnya dari Timur Tengah, sayuran daun ini kini meluas di seluruh dunia. Pada abad keenam belas, ia digunakan untuk sifat perubatannya. Sedikit demi sedikit, ia diperkenalkan ke dalam diet. Dia kemudian tidak ditanam tetapi dipetik.

Ia terbentuk dalam air dan di dalam tanah. Terdapat beberapa jenis, kedua-dua yang paling terkenal adalah aircress dan watercress (juga dipanggil "cressonnette" atau "passerage cultivée").

  • Air pancut air

    watercress (Nasturtium officinale), lembut dan berair, tumbuh di dalam air. Daunnya yang dibesarkan sangat mentah. Ia adalah yang paling biasa di gerai-gerai, ia boleh didapati dari April hingga Oktober.
  • watercress (Lepidium sativum), muda, mempunyai daun yang sangat kecil dengan rasa yang sangat pedas. Ia dijual dalam boot sepanjang tahun.

Kedua-dua jenis aircress terdapat sepanjang tahun di gerai-gerai.

Watercress, tumbuhan mudah untuk hidup

Cresson alénois

Mudah untuk berkembang, air kencing layak mendapat tempat di semua taman dan taman. Cressonnette ini adalah tumbuhan mudah untuk tinggal di taman dapur dengan beberapa keperluan dengan anak benih secara langsung di tempat dari Mac hingga September. Watercress ditanam banyak di taman-taman Orleans, dengan itu namanya "alenois" ubah bentuk Orléanais ").

Jangan mengelirukan

Kantung air dan kancing air mempunyai dedaunan yang sangat berbeza dan tidak ditanam dengan cara yang sama. Susu air, seperti yang dinamakan namanya, ditanam dalam persekitaran yang lembap dan memerlukan sekeping air, dan oleh itu pemasangan yang sangat istimewa.

Sayuran lebih daripada sayur-sayuran

Pucuk air air muda

Watercress kaya dengan vitamin C dan E serta kalsium, besi dan mangan. Ia lebih banyak tumbuhan daripada sayuran. Watercress mempunyai rasa yang cukup kuat iaitu salad yang baik. Pucuk muda mempunyai rasa yang lebih lemah. Ia juga boleh dimasak dalam sup atau dengan ikan.

Ia juga menyesuaikan diri dengan apa yang dipanggil "benih sprouted" kaedah, yang mudah untuk menjalankan dan membolehkan anda untuk membuat yang paling semua vitamin dan mineral.

The watercress dengan mudah menggantikan sepupunya aircress untuk rasa dan kesegaran pucuk muda dihargai mentah. Walaupun ia sangat invasif, kancing air itu mempunyai tempat di taman kami bukan sahaja untuk keseronokan rasa tetapi juga untuk pertumbuhan semula yang murah hati.

Menyemai

Menyemai cress air

Kaedah yang paling mudah adalah pembenihan terus di tanah pada bulan Mac. Untuk melakukan ini mempersiapkan tanah dengan membuka alur dangkal, tampalkan bahagian bawah kudis dengan belakang rake dan sow sejalan. Ia perlu untuk menutup lapisan cahaya tanah halus dan air. Anda juga boleh benih dengan cepat. Adalah disyorkan untuk meremehkan anak benih setiap tiga minggu untuk menyebarkan tanaman dengan lebih baik.

Selepas menyemai

Penipisan adalah perlu sebaik sahaja roset terbentuk, hanya meninggalkan satu tumbuhan setiap 10 hingga 15 cm. Watercress memerlukan sedikit penyelenggaraan selain hoeing dan merumput. Ia adalah makanan dalam air yang memerlukan penyiraman yang teratur. Penyiraman juga mengelakkan kenaikan biji terlalu cepat. Biji-bijian dapat dikumpulkan pada bunga pudar dan dikeringkan untuk penanaman masa depan. Mereka mengekalkan percambahan mereka selama 3 tahun.

Tuaian

Harvests bermula kira-kira 6 hingga 7 minggu selepas menyemai dan terus sehingga fros. Daun yang lebih besar akan dituai seperti yang diperlukan sebaik sahaja ia mencapai ketinggian 10 hingga 12 cm. Penuaian mungkin dari April. Hanya memotong daun di pangkal roset dengan pisau tajam, menjaga sentiasa meninggalkan beberapa daun di kaki.

Ketahui lebih lanjut

Pelbagai jenis lain

  • air kencing

    Cress taman (Barbarea verna): daunnya berkilat dan rasanya agak pedas. Ia dituai antara bulan Julai dan Mac.
  • Watercress Cardamine pratensisdaunnya lebih tegas. Ia tumbuh secara spontan di tempat lembap.

Tahunan, dwitahunan, abadi...

Jangan mengelirukan air kencing. Sekiranya algenia adalah tumbuhan tahunan, cress taman, bumbu lain yang lain, adalah dwitahunan. The watercress of the fountains, budaya yang lebih sukar, adalah sayuran saka yang tumbuh di persekitaran akuatik.

Baca juga: Perennials dari taman sayur-sayuran

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Bagaimana untuk menuai lemon?

    Mempunyai satu atau lebih pokok jeruk di rumah memungkinkan untuk mengisi dengan vitamin apabila tubuh memerlukannya. Tetapi bila dan bagaimana untuk menuai lemon?Lagi

    Views: 15022 +Video
  • Hélianthème

    Tumbuhan kecil yang riang, cukup dekat dengan batu karang, mudah di taman kering. Untuk menerima pakai bunga berbunga dan jumlah penyelenggaraannya!Lagi

    Views: 1138 +Video
  • Berjuang dengan serangga berbahaya

    Untuk mengawal semua perosak di semua peringkat pembangunan, dari telur hingga haiwan dewasa, jus kentang telah digunakan hingga abad ke-19. Tumbuhan yang ditaburi dengan air masak kentang, disejukkan tentu saja, dapat melepaskan serangga... |Lagi

    Views: 15444 +Video
  • Bagaimana untuk memilih tulip?

    Terdapat beribu-ribu varieti tulip membuat pilihan kadang-kadang sangat sukar untuk tukang kebun amatur. Gambaran keseluruhan!Lagi

    Views: 14577 +Video
  • Perlawanan perlawanan aphids

    Sekiranya anda berada di luar produk aphids, pertandingan tumbuhan (2/3) di dalam periuk bunga anda, hujung merah di dalam tanah. Penderitaan yang timbul akan menyingkirkan anda.Lagi

    Views: 15610 +Video
  • 10 Pokok renek dengan buah-buahan hiasan

    Semut dihargai kerana keindahan dedaunan mereka atau kelimpahan mekar mereka tetapi kadang-kadang dilupakan bahawa sesetengahnya mempunyai buah-buahan yang sangat hiasan. Lawatan singkat ke semak-semak ini dengan buah-buahan...Lagi

    Views: 13400 +Video
  • Chrysanthemum coccineum, pyrethrum merah jambu

    Mudah berkembang dan tahan lasak, chrysanthemum coccineum, atau pyrethrum merah jambu, adalah abadi yang menawarkan mekar merah jambu pada musim panas.Lagi

    Views: 3016 +Video
  • Mulch dengan koko
  • Remineralisasikan tumbuhan
  • Pokok di kawasan bandar
  • Pas batang dengan kapur
  • Menggalakkan berbunga yang bertenaga
  • Simpan bunga lagi
  • Tumbuhan Acidophilus
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen