Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang

Di jalan keju kambing saya dapati resipi asal dan lazat yang saya gembira untuk berkongsi dengan anda.

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang

Dalam Artikel Ini:

penyediaan: 20 minit

memasak: 30 minit

bahan-bahan:

Untuk 6 orang

  • 80 g keju kambing segar tersebar
  • 200 g krim cecair dengan 35% lemak
  • 2 lobak kecil
  • 55 g gula
  • 40 g mentega
  • 2 dl air
  • 1 lemon kuning
  • bunga garam
  • ½ c. benih cilantro dihancurkan
  • 2 sudu besar. Ground coffee of cornstarch dicairkan dalam 2 sudu air sejuk
  • 100 g jus lobak merah botol
  • 1 nanas dipotong menjadi segitiga kecil
  • 1 dl jus nanas dalam bata

1- Rebus krim dan tuangkan keju kambing segar. Kocok dengan cepat, biarkan menyiram dan sejuk di dalam peti sejuk. Setelah disegarkan, cambuk disebat krim dengan cambuk

- Segar mengisar lobak, masukkannya dalam periuk, masukkan air, 45 g gula, 30 g mentega, 50 g jus lemon, 2 keping fleur de sel dan ketumbar. Masak di atas api sederhana hingga wortel adalah "al dente". Bawa mereka keluar dengan skimmer dan biarkan mereka sejuk. Pada panas yang tinggi, jus separuh yang tinggal separuh dan tuangkan campuran jagung / jagung (Maizena®) dalam 2 atau 3 kali, memukul bersungguh-sungguh untuk menebal keseluruhannya. Keluar dari api, masukkan jus lobak merah. Biarkan sejuk sebelum menambah lobak.

3- Dalam kuali, cairkan mentega dan 1 sudu teh gula. Segera tambahkan 90 g daging nanas, masak selama 30 hingga 40 saat tanpa meninggalkan sebarang warna. Masukkan jus nanas dan masak dengan api yang rendah sehingga pengurangan jus hampir lengkap. Rizab, biarkan sejuk dan taburkan dengan fleur de sel

4- Susun di bahagian bawah setiap 2 sudu besar. wortel, kemudian daging nenas dan akhirnya dengan penutup spatula dengan krim kambing segar.

Nikmati!

Perkataan Eloise

Disediakan dalam verrines kecil, penyediaan ini akan tertanya-tanya sebagai aperitif.

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: nanas

Verrines kambing segar, wortel-nanas

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: lobak

bahan-bahan

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: segar

Memasukkan lobak parut ke dalam jus

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: nanas

Menambah jus nanas

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: lobak

Menambah Chantilly buatan sendiri dengan keju kambing segar

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Menyediakan ayam guinea ayam guinea

    Ayam guinea tertinggi dengan ballotin cendawan: resipi ayam.Lagi

    Views: 12891 +Video
  • Sediakan jem squash

    Soalan tentang berkebun sediakan jem labu. Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 13190 +Video
  • Coklat Tomato Feta Salad

    Basuh tomato. Dalam mangkuk salad, potong tomato menjadi kepingan, serta timun yang dikupas sebelum ini, dan keju feta. Musim dengan garam dan lada dan tambah herba dari provence. Selesai dengan percikan dengan minyak zaitun dan cuka. Campurkan dan simpan di dalam peti sejuk.Lagi

    Views: 13221 +Video
  • Bagaimana untuk menyediakan biji kacang Sepanyol?

    Soalan berkebun tentang bagaimana menyediakan biji kacang sepanyol? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 13100 +Video
  • Asas memasak: mentega putih

    Resipi yang ringkas dan pantas untuk mentega putih.Lagi

    Views: 12770 +Video
  • Leek, lobak merah & sup kentang

    Basuh dan kupas sayuran. Dalam periuk tekanan, letakkan sayur-sayuran yang dicincang, garam, lada dan rempah. Tutup dengan air, kemudian masak selama beberapa minit mengikut petunjuk periuk tekanan. (untuk lebih banyak perisa, masak boleh dilakukan dalam periuk selama 30 minit.Lagi

    Views: 13256 +Video
  • Lemon confit dengan garam

    Lilin cendawan, yang digunakan secara meluas dalam masakan oriental akan mempunyai tempat istimewa di dalam peti sejuk anda kerana mereka boleh memasuki komposisi banyak persiapan.Lagi

    Views: 2146 +Video
  • Sautéed Swiss Chard dengan Tomato
  • Gigitan Amaranth
  • Memasak keju: pemakanan dan nasihat
  • Keropok Breton dengan epal
  • Salad segar dengan ham
  • Hati yang renyah dengan coklat dan badam
  • Pasta dengan krim custard
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen