Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang

Di jalan keju kambing saya dapati resipi asal dan lazat yang saya gembira untuk berkongsi dengan anda.

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang

Dalam Artikel Ini:

penyediaan: 20 minit

memasak: 30 minit

bahan-bahan:

Untuk 6 orang

  • 80 g keju kambing segar tersebar
  • 200 g krim cecair dengan 35% lemak
  • 2 lobak kecil
  • 55 g gula
  • 40 g mentega
  • 2 dl air
  • 1 lemon kuning
  • bunga garam
  • ½ c. benih cilantro dihancurkan
  • 2 sudu besar. Ground coffee of cornstarch dicairkan dalam 2 sudu air sejuk
  • 100 g jus lobak merah botol
  • 1 nanas dipotong menjadi segitiga kecil
  • 1 dl jus nanas dalam bata

1- Rebus krim dan tuangkan keju kambing segar. Kocok dengan cepat, biarkan menyiram dan sejuk di dalam peti sejuk. Setelah disegarkan, cambuk disebat krim dengan cambuk

- Segar mengisar lobak, masukkannya dalam periuk, masukkan air, 45 g gula, 30 g mentega, 50 g jus lemon, 2 keping fleur de sel dan ketumbar. Masak di atas api sederhana hingga wortel adalah "al dente". Bawa mereka keluar dengan skimmer dan biarkan mereka sejuk. Pada panas yang tinggi, jus separuh yang tinggal separuh dan tuangkan campuran jagung / jagung (Maizena®) dalam 2 atau 3 kali, memukul bersungguh-sungguh untuk menebal keseluruhannya. Keluar dari api, masukkan jus lobak merah. Biarkan sejuk sebelum menambah lobak.

3- Dalam kuali, cairkan mentega dan 1 sudu teh gula. Segera tambahkan 90 g daging nanas, masak selama 30 hingga 40 saat tanpa meninggalkan sebarang warna. Masukkan jus nanas dan masak dengan api yang rendah sehingga pengurangan jus hampir lengkap. Rizab, biarkan sejuk dan taburkan dengan fleur de sel

4- Susun di bahagian bawah setiap 2 sudu besar. wortel, kemudian daging nenas dan akhirnya dengan penutup spatula dengan krim kambing segar.

Nikmati!

Perkataan Eloise

Disediakan dalam verrines kecil, penyediaan ini akan tertanya-tanya sebagai aperitif.

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: nanas

Verrines kambing segar, wortel-nanas

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: lobak

bahan-bahan

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: segar

Memasukkan lobak parut ke dalam jus

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: nanas

Menambah jus nanas

Verrines kambing segar, lobak candied, nanas panggang: lobak

Menambah Chantilly buatan sendiri dengan keju kambing segar

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Kek berkilauan dengan oren

    Kek cahaya ini akan sangat popular pada waktu teh atau semasa sarapan pagi.Lagi

    Views: 8752 +Video
  • Ais krim di Pouligny Saint-Pierre

    Potong tomato separuh dan biji mereka, terperinci lada dalam jalur dan laraskan keseluruhan dalam hidangan gratin. Cairkan mentega dengan gula dan jus lemon dan tuangkan campuran ini ke atas sayur-sayuran. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 210° c selama 35 minit...Lagi

    Views: 13102 +Video
  • Pisang berpecah dengan Creole, Nanas dan Kelapa

    Pisang, nanas, kelapa: trio buah-buahan eksotik untuk pisang pisang asliLagi

    Views: 12766 +Video
  • Pesto bayam dengan badam dan bijan

    Dalam mini robot, tuangkan badam, biji bijan, kunyit dan secubit fleur de sel. Campurkan sehingga anda mendapat serbuk halus. Buku. Terikan daun bayam, cuci dan letakkan di dalam mangkuk pengisar, dengan cengkih bawang putih dikupas dan dikupas. Campurkan...Lagi

    Views: 13168 +Video
  • Vacherin vanilla

    Memisahkan putih daripada kuning. Dalam mangkuk, bersungguh-sungguh mengalahkan kuning telur dengan gula. Apabila campuran memutihkan, tambah vanila dan krim tanpa perjuangan. Dalam mangkuk lain, pukul putih telur, kemudian...Lagi

    Views: 3726 +Video
  • Krim sup asparagus

    Di pasaran, anda akan menemui bahagian asparagus yang murah dengan mana anda boleh membuat sup musim bunga...Lagi

    Views: 2185 +Video
  • Sup sup lobak

    Cuci lobak dan kupas sayuran. Dalam periuk tekanan, tambahkan bahagian atas lobak, sayur-sayuran cincang, garam, lada dan rempah. Tutup dengan air, kemudian masak selama beberapa minit mengikut petunjuk periuk tekanan. (untuk lebih banyak rasa, masakan boleh dilakukan...Lagi

    Views: 13258 +Video
  • Sup labu, coppa, benih skuasy
  • Lemon confit dengan garam
  • Lawerknepfla, ladu hati dari Alsace
  • Manfaat wajan memasak, cepat dan sihat
  • Vitamin Cocktail dengan Apple dan Lime
  • Penyediaan flambe nanas dengan rum
  • Clafoutis dengan ceri dan pistachios
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas