Tomato disumbat dengan polenta


Tomato disumbat dengan polenta

Dalam Artikel Ini:

Pilih riben seperti 'Coeur de Boeuf' atau 'Noire de Crimée'. Pedesaan, mereka menentang dengan sempurna untuk memasak.

Tomato boleh disemai cara vegetarian: polenta, risotto, ratatouille... menjadi tamak, anda akan diilhamkan!

penyediaan: 20 minit
memasak: 25 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 5 buah tomato bulat yang bagus
  • 25 gram susu
  • Krim tebal 60 g
  • 25 cl krim cecair
  • 60 g polenta
  • 20 g mentega
  • 50 g parut keju Parmesan
  • 2 sudu kacang pain
  • 1 keping buah pala parut
  • Minyak zaitun
  • Garam dan lada

penyediaan

Basuh dan keringkan tomato 5. Potong topi dari 4 mereka dan hapuskan mereka. Peel dan benih yang terakhir, kemudian perinci dagingnya menjadi kiub.
Tuang susu, krim tebal dan cecair ke dalam periuk. Garam, lada, tambahkan pala, kacau rata dan masak sehingga mendidih.
Keluar dari api, tuangkan polenta dalam penyediaan, sambil kacau dengan sudu kayu.
Letakkan kuali pada api yang rendah dan masak selama 5 minit tanpa kacau.
Kemudian masukkan mentega dan tomato ke dalam kubus, kacang-kacangan, kacang pain. Campurkan dengan baik, kemudian hias dengan tomato.
Susunkan tomato yang disumbat di dalam hidangan penaik, dan letakkan topi di sebelahnya. Taburkan dengan gerimis minyak zaitun.
Bakar pada rak di tengah-tengah oven yang dipanaskan hingga 210° C (teh 7) dan masak selama kira-kira 20 minit.
Gantikan topi pada tomato dan sediakan segera.
Petua untuk mengeluarkan kulit dari tomato:
Kulit mudah dikeluarkan jika anda menyerap tomato selama 1 minit dalam air mendidih.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Galette des kings dengan krim tarikh candied
  • Salad campuran
  • Pai 'Bernadette' dengan dua keju
  • Resipi Chef: Lidi kambing Murni dengan ham Bayonne
  • Kacang panggang dengan tarragon dan tetragon purée
  • Kubis Romanesco dan puncak ayam dengan zaitun lemon
  • Buat sosej buatan sendiri: gizzards yang dipelihara
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen