Terrine arnab dengan hazelnuts


Terrine arnab dengan hazelnuts

Dalam Artikel Ini:

Sediakan penyediaan dan memasak yang tepat.

Terrine arnab

Bermula dalam penyediaan kawasan anda penyediaan: 30 minit
memasak: 1 jam 30 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 arnab cantik dengan hati
  • 200 g merokok diced bacon
  • 3 petak bacon
  • 30 gr kering wain putih
  • 1 cawangan rosemary
  • 1 cabang thyme
  • 4 cawangan pasli rata
  • 2 biji telur
  • 200 g hazelnuts
  • allspice
  • Garam & lada

penyediaan

Hancurkan arnab dengan mengambil hati, jantung, ginjal, lemak. Ambil semua daging.
Chop semuanya dengan bacon. Letakkan hash dalam hidangan berongga dengan wain putih, rosemary, daun thyme, pasli cincang, secubit yang baik dari empat rempah, garam dan lada.
Campurkan, tutup dan perap selama 2 jam di tempat yang sejuk. Pada waktu yang sesuai, panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
Pukul telur dadar dengan garam dan lada, tambahkannya kepada penyediaan selepas mengeluarkan rosemary, gaul dengan baik.
Garis terrine dengan dua bungkus bacon (satu untuk bahagian bawah, yang lain untuk dinding).
Berkumpul dengan lapisan dalam lapisan: perkara sepertiga dari pemadat, menyebarkan separuh daripada hazelnuts, tutup dengan third second pemadat, seluruh hazelnuts dan akhirnya seluruh pemadat. Letakkan bard terakhir di bahagian atas dan tutup dengan sekeping kertas penaik. Letakkan penutupnya.
Panggang separuh ke atas dan masakkan terrine selama 1 jam 30 minit dalam bain-marie.
Apabila anda meninggalkan ketuhar, biarkan ia sejuk sepenuhnya, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 24 jam sebelum merasa terrine anda.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Coklat Paskah 2015

    Arnab, telur untuk dimakan atau dihiasi untuk menyembunyikannya di taman, dan keingintahuan gourmet lain untuk memakan paskah. Berikut adalah pilihan kami untuk merawat...Lagi

    Views: 12783 +Video
  • Salad musim panas

    Sediakan salad salad: campurkan mustard lama dengan cuka wain dan minyak zaitun. Rizab cuka balsamic. Musim salad dan bahagikan kepada 8 plat sup untuk berkhidmat. Tempat di setiap pinggan: 5 tomato ceri, 5 mozzarella bola,...Lagi

    Views: 13270 +Video
  • Oca dari Peru, ham negara, keju

    Resipi hidangan lengkap berdasarkan oka dari peru, ubi jarang tetapi lazat hanya direbus dalam air dan diluluskan dalam jus daging putih.Lagi

    Views: 8852 +Video
  • Mascarpone persimmon mousse dan cointreau

    Resep pencuci mulut asal khaki, sedikit menaikkan cointreau.Lagi

    Views: 956 +Video
  • Cara memasak nanas: jenis dan resipi

    Nanas adalah buah yang menyegarkan, penuh dengan vitamin, dan baik untuk dimakan semulajadi seperti dimasak.Lagi

    Views: 12837 +Video
  • Duo pemadat plum / puding beras

    Membuat snap lazat salad segar untuk musim panas, yang dibuat dengan quinoa yang tabbouleh perubahan!Lagi

    Views: 19212 +Video
  • Cara membuat keju kotej buatan sendiri: tip

    Resipi dan petua untuk menyediakan keju anda sendiri dengan atau tanpa keju.Lagi

    Views: 13098 +Video
  • Tomato hijau dalam cuka
  • 4 Bumbu masakan Jepun berdasarkan rumput laut dan bijan
  • Melon di barbeku
  • Turki escalope dan parsnip puree dengan buah berangan
  • Pan-parsnip dan pisang dengan kunyit
  • Memasak pudina: petua dan resipi
  • Kiwi tart
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas