Pai dengan quetsches


Pai dengan quetsches

Dalam Artikel Ini:

Quetsche: plum manis untuk pencuci mulut.

Pie dengan quetsches - F. Marre - EsdemGarden

penyediaan: 30 minit
memasak: 46 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 250 g adunan yang patah
  • 800 g quetsches
  • Gula g 60 g
  • 1 kuning telur
  • 4 sudu krim segar
  • 2 sudu gula perang
  • 1 besar cincang kayu manis
  • mentega

penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 210° C (teh 7).
Sediakan adunan yang patah, biarkan ia duduk selama 1 jam di tempat yang sejuk, kemudian biarkan ia dengan gulungan tebal 3 mm.
Susun dalam piring kue yang sudah matang, tusukan bahagian bawah garpu dan panggang selama 10 minit.
Sementara itu, basuh pinggan mangkuk, potonglah separuh dan kemudian batu mereka.
Letakkan cendawan quetsch dalam bulatan pada cangkuk pai yang dimulakan, ketat terhadap satu sama lain, sebelah melengkung ke bawah untuk mengelakkan terlalu banyak jus daripada tenggelam semasa memasak.
Dalam mangkuk, pukulkan telur kuning telur dan gula tepung. Apabila campuran itu berkurangan, tambah krim.
Tuangkan penyediaan ini pada pai, dan bakar pada ketinggian pertengahan selama kira-kira 30 minit.
Taburkan gula pasir coklat dengan kayu manis, dan panggang selama 6 hingga 8 minit, sehingga buahnya sedikit karamel.
Biarkan sejuk kue, pasangkan pada rak. Nikmati tepid atau sejuk.
Petua rasa
Anda boleh memercikkan 50 g serbuk badam ke atas seluruh permukaan shell kue sebelum meletakkan plum. Selain memberikan rasa yang enak kepada pai, ia akan menyerap limpahan jus buah!
Sos krim kecil
Pukul telur dalam mangkuk dengan 2 sudu teh crème fraîche. Sebarkan saus ini pada pai 10 minit sebelum akhir memasak dan letakkan semula di dalam ketuhar. Annie Boschet

Articles Video Berkaitan: Evening Routine For Muscle Recovery | 2018.


Artikel Yang Disyorkan
  • Gulung selera
  • Resipi pai asin dipanggang sayur
  • Buat roti buatan sendiri: penyediaan ragi
  • Mascarpone persimmon gratin
  • Saus tomat
  • Badam dan madu gourmet
  • Cara memasak ubi jalar: resipi
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen