Resipi manis dan gurih dibuat dari blueberry


Resipi manis dan gurih dibuat dari blueberry

Dalam Artikel Ini:

Selain daripada rasa halusnya, kedua-dua manis dan masam, bilberry mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan anda. Kaya dengan vitamin C dan E dan anthocyanin, ia mempunyai sifat antioksidan. Dua sebab yang baik untuk makan dengan resipi kami dari sisi klasik dan yang lain yang lebih kreatif, dengan kombinasi yang indah dengan asin manis.

Clafoutis dengan blueberries

Penuh dengan vitamin dengan blueberry

Fakta pemakanan

Kandungan setiap 100 g.
  • Tenaga: 60.2 kcal
  • Air: 83.4 g
  • Karbohidrat: 11.6 g
  • Lemak: 0.24 g
  • Protein: 0.64 g
  • Fosforus: 13.3 mg
  • Kalium: 84.3 mg
  • Magnesium: 5.5 mg
  • Vitamin B9: 6 μg
  • Vitamin C: 14.6 mg
  • Vitamin E: 1 mg
  • Vitamin K1: 13.3 μg
Dalam kenangan zaman kanak-kanak, gunung sering sinonim dengan perburuan harta karun dan blueberry. Tetapi berapa lama lelaki telah makan buah-buahan kecil ini? Orang Yunani kuno sudah tahu "blackberry", yang mereka meminjamkan kebaikan terapeutik. Tradisi ini berterusan pada Zaman Pertengahan. Tetapi petani telah berhenti menuai buah-buahan pada abad kesembilan belas: jumlah yang dilaporkan kemudian sangat tipis! Semuanya rumit dengan kedatangan bluet, sepupu dari Amerika.

Sepupu Amerika

Penjelajah Dunia Baru segera menyedari bahawa penduduk asli Amerika telah menggabungkan spesies ini dengan pemmican, makanan ruji mereka, campuran daging, lemak dan herba. Sejak itu, kejayaan itu tidak dinafikan: Angkatan Udara Diraja juga telah menggalakkan juruterbang untuk makan teluk kecil semasa Perang Dunia Kedua untuk memperbaiki wawasan malam mereka. Hari ini, kita lebih cenderung untuk mencari pasaran Vaccinium angustifolium dan V. myrtilloides, Spesies Amerika, dan terutama sekali V. corymbosum, spesis yang ditanam, itu V. myrtillus, blueberry liar kita. Kecuali memilih sendiri... Ini pokok renek dari 15 hingga 50 cm tinggi tumbuh dalam ketinggian, sehingga 3000 m, di tanah miskin dan asid. Ia boleh didapati di Ardèche dan Lozère serta di Vosges, Alps atau di Brittany. Perhatian, pemilihan dikawal selia!
Dilarang mengambil lebih dari 2 kg sehari dan setiap orang. Di samping itu, penggunaan sikat, senapang, dilarang dalam sektor tertentu.

Dari permulaan hingga pencuci mulut

Namun, di dapur, bola biru kecil datang dalam ribuan cara, dalam versi manis (jus, jem, sorbet...) seperti dalam versi asin. Dia berkahwin secara luar biasa dengan ikan atau daging. Susu berasaskan jus blueberry, mustard dan krim akan menutupi salmon pavé. Payudara itik akan dirasai disertai dengan rasa manis dan tajam blueberry yang ditangkap dalam kuali. Akhirnya, teluk itu akan membawa warna yang indah kepada salad, bersama dengan timun, lada, tomato ceri dan feta. Dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, ia adalah rawatan yang sebenar. Walau bagaimanapun, ingatlah bahawa jika blueberry congeals sangat mentah, lebih baik memasaknya, untuk mengelakkan ia tercemar oleh parasit haiwan. Pembekuan dan membasuh tidak dapat menjaminnya!

Resipi tradisional

Clafoutis dengan blueberries
Mufin blueberry
Nasi dengan susu dan kompos blueberry
Charlotte dengan mousse blueberry
Sup sejuk dengan buah-buahan dan rempah-rempah merah

Resipi inventif

Kari dengan lentil merah dan blueberries
Bola kecil dan salad timun dengan blueberry
Omelette manis menggulung dengan blueberries liar
Blueberry quinoa salad
Escalope telur goreng foie gras dan potongan blueberry
Buah merah dalam cappuccino
Salad zaitun hitam dari Sepanyol, buah-buahan merah dan coklat serta churrosnya
Blueberry dan smoothie kelapa
Kerang kentang 'Jeannette' dengan raspberry

Articles Video Berkaitan: Ssstt.. Bocoran Resep Brownies Amanda # How to make Amanda Brownies.


Artikel Yang Disyorkan
  • Masakan Jepun: daging babi dilapisi tonkatsu

    Resipi daging babi jepun yang dilapisi tepung dan saus tonkatsu yang mengiringi ia.Lagi

    Views: 12863 +Video
  • Resipi jem ceri dengan rempah

    Jem ceri yang dibumbui dengan lada, ulas, kayu manis dan kapulaga: merasai atau menemani hidangan utama.Lagi

    Views: 13208 +Video
  • Penyediaan tapenade zaitun hijau

    Resipi tapenade hijau zaitun ini dicadangkan kepada anda oleh tukang kebun yang benar!Lagi

    Views: 19166 +Video
  • Clafoutis dengan lobak merah

    Resipi untuk clafoutis dengan wortel, mudah untuk berjaya dalam semua musim. Cuma menyesuaikan masakan ke sayuran yang anda dapati di pasaran.Lagi

    Views: 381 +Video
  • Salmon endif dan salmon

    Pemula atau hidangan utama, pai yang mudah dibuat ini boleh dibuat terlebih dahulu, tetapi ringan dibakar di dalam oven sebelum makan.Lagi

    Views: 8959 +Video
  • Bebek payudara dengan quince

    Quince adalah hiasan yang lazat. Ia adalah apabila mereka masak dan wangi wangi yang mesti dimasak.Lagi

    Views: 3446 +Video
  • Gazpacho

    Gaspacho (spanish gazpacho) adalah sup yang sangat popular di sepanyol. Entri yang menyegarkan mudah untuk berjaya, sesuai untuk malam musim panas!Lagi

    Views: 387 +Video
  • Masakan dunia: resipi Asia kami
  • Susu bawang putih
  • Broccoli gratin
  • Parmiggiana Eggplants Low Fat
  • 100% Bar bijirin ORGANIC dengan muesli dan dieja
  • Kacang dengan sirap rosemary
  • Cara memilih dan memasak lobak baru
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen