Sup 'Gatte Horn' dalam gaya Sepanyol

Sup menyegarkan dan lazat, di mana daging nipis dan tender daripada Tanduk Gatte bercampur rasa of Spain... lazat!

Sup 'Gatte Horn' dalam gaya Sepanyol

Dalam Artikel Ini:

penyediaan: 15 minit
memasak: 1 jam
kesukaran: mudah

bahan-bahan:

Sup 'Horn of Gatte'

Untuk 4 tetamu

  • 500 g "Gatte Horn"
  • 1 chorizo ​​lembut atau kuat kira-kira 30 cm
  • 1 liter air
  • 6 bawang merah, 6 ulas bawang putih
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 5 sudu pulpa tomato
  • ½ cawangan saderi hijau
  • ½ sudu teh lada Espelette
  • ½ hen sup
  • thyme, laurel
  • garam dan lada hitam
  • serbuk roti panggang

Kupas "Horn Gatte" dan masak dalam air mendidih selama 20 minit.

Kupas chorizo ​​dan potong ke dalam kepingan.

Goreng dengan lembut dalam minyak zaitun, bawang merah dan saderi. Apabila penyediaan adalah coklat, tambah air, ½ ayam air daging tablet, lada, thyme, daun bay, ulas bawang putih dikupas, chorizo, garam dan lada. Simmer ¾ jam.

Keluarkan daun thyme dan teluk dan campurkan semuanya di dalam blender. Bergantung pada konsistensi yang diingini, secara beransur-ansur menambah serbuk roti.

Setengah jam sebelum dihidangkan, tambah "Tanduk Gatte" dimasak dan dipotong menjadi kepingan dan pulpa tomato. Rendam sehingga berkhidmat.

Articles Video Berkaitan: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer.


Artikel Yang Disyorkan
  • Provencal Daub
  • Pear Nun dengan walnut dan bunga wisteria
  • Zucchini flan
  • Jam dengan 3 buah buah sitrus: oren, limau, limau gedang
  • Caramelized endives with jus oren
  • Salad Quenelle-Comté-Hazelnuts
  • Buat keju buatan sendiri: Korsika brocciu
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen