Sauerkraut: mishmash ikan dengan thyme


Sauerkraut: mishmash ikan dengan thyme

Dalam Artikel Ini:

Satu variasi sauerkraut dalam resipi ini dengan hasdock dan salmon.

Ikan sauerkraut

Ikan sauerkraut

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 1 kg sudu kubis mentah
  • 6 buah jintan juniper
  • ½ tsp. lada kopi
  • 75 gr kering wain putih dari Alsace
  • 6 buah salmon salmon
  • 4 butiran haddock
  • 200 g sos mentega putih
  • 50 g mentega
  • 20 gram susu
  • Thyme, garam dan lada
  • Cairkan mentega dalam kaserol. Sabun tepung selama 5 minit. Masukkan gin dan lada, kemudian wain, dan masak selama 2 jam.

penyediaan

Dalam periuk, tuangkan susu filet haddock dan tutup dengan air. Bawa ke mendidih.
Matikan panas dan harimau selama 10 minit.
Tuangkan dan buang separuh fillet haddock.
Lima belas minit sebelum akhir memasak sauerkraut, tambah salmon. Garam, lada dan penutup.
Sepuluh minit kemudian, lengkap dengan hasdock.
Panaskan sos mentega.
Sebarkan sauerkraut dalam enam pinggan, tambah filet salmon tanpa kulit dan haddock. Taburkan dengan thyme.
Teratas dengan sos.
cadangan:
Perhatikan ikan sebagai iringan, berhati-hati untuk menghormati masa memasak.

oleh
teks: Michel BEAUVAIS
teks: Guylaine GOULFIER

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Brie roti

    Panaskan ketuhar hingga 210° c potong topi dari roti dan masak roti. Simpan nasi. Goreng bawang merah dalam mentega. Tambah brie memotong kepingan, krim segar, ham dipotong menjadi kiub, serbuk roti, wain putih dan...Lagi

    Views: 13242 +Video
  • Cahaya matahari

    Panaskan ketuhar kepada 180-200° c dalam kuali, masak bawang 3 min dengan 1 sudu besar minyak dan tambah nasi mentah, memasak untuk 5 min. Sebarkan campuran ini di bahagian bawah hidangan ketuhar anda. Potong lada ke dalam kepingan besar dan gariskan...Lagi

    Views: 13090 +Video
  • Paskah kambing, kentang dan sayur-sayuran

    Sayuran awal, artichokes, kacang, bawang baru dan daging kambing: hidangan lengkap dalam resipi musim bunga.Lagi

    Views: 13059 +Video
  • Jadikan rumah anda membuat daging sejuk: negara terrine

    Langkah demi langkah untuk berjaya dalam menyediakan buas daging babi buatan sendiri.Lagi

    Views: 12874 +Video
  • Terung kaserol dan daging lembu casserole

    Ketahui dan sediakan resipi ini, kaserol terung dan kaserol sapiLagi

    Views: 9969 +Video
  • Masakan Jepun: Cheesecake Tokyo dengan yuzu

    Resipi cheesecake dalam versi jepun dengan yuzu.Lagi

    Views: 12864 +Video
  • Campurkan bawang dengan kismis

    Komposisi ini sempurna untuk menemani daging putih atau... Couscous yang baik! Ia berfungsi dengan baik di dalam peti sejuk.Lagi

    Views: 8856 +Video
  • Selamat datang ke Lisbon: cod di Lagareiro
  • Jerami panggang dengan keju kambing dan madu
  • Zenfood: penyediaan onigiri Jepun
  • Kek tepung kastanye
  • Kegembiraan musim luruh
  • Flambé persik
  • Minyak wangi diraja untuk galeri kerajaan
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas