Salsify: menyemai, menanam dan menuai

Salsify! Berikut adalah tumbuhan sayur yang tidak kita usahakan sekarang! Ia mesti dikatakan bahawa kenangan yang biasanya disimpan olehnya adalah sayur sayuran yang sering mengisi periuk kantin sekolah! Walau bagaimanapun, walaupun hari ini ia dihasilkan hanya untuk pengetinan, rasa yang kurang dikenalinya patut diambil di taman dapur.

Salsify: menyemai, menanam dan menuai

Dalam Artikel Ini:

Salsify atau scorzonera?

salsify

Salsify atau scorzonera? Kedua-dua sayur-sayuran ini, yang tergolong dalam keluarga Asteraceae, keduanya sangat dekat dan berbeza dan kadang-kadang keliru.
Salsify, Tragopogon porrifolius, adalah sayuran akar dua kali setahun dengan daging lebur dan rasa manis yang manis mengingatkan hati artichoke. Scorzonera (atau salsifikasi hitam), Scorzonera hispanicaMenyembunyikan, sementara itu, daging putihnya di bawah kulit hitam. Serupa dengan rasa, ia telah digantikan salsify, kurang produktif, lebih berserat, lebih halus untuk tumbuh dan masak.
Walau bagaimanapun, ia akan memalukan untuk menghalangi rasa dan sifat pencernaan dan pemakanannya semasa musim sejuk, di mana masa itu menjadi teka-teki yang sebenar!

Menyemai salsify

"Improved White", "Root Mammoth" dan "Russian Giant White" adalah tiga jenis salsify yang anda akan temui. Penanaman sayur-sayuran itu agak panjang, dinasihatkan untuk memulakannya cukup awal untuk dapat menuai akar yang sesuai dengan nama itu. Untuk memulakan musim menuai pada bulan November, benih disemai dari bulan Mac hingga akhir bulan April. Menanam di tanah yang kaya dan longgar. Baris harus berukuran 25 cm dan alur lebar 2 cm. Setelah benih ditutup dengan tanah runtuh, segel dengan hati-hati dan pasangkan mulsa cahaya (baca: Botanic Granulated Vegetable Mulch); anda melindungi anak benih anda daripada frosts berat. Apabila tiga atau empat daun keluar, nipis tanaman setiap 10-15 cm.

Budaya dan penyelenggaraan salsify

Salsify kaki di taman dapur

Kaki salsify di taman

Salsify dinikmati di dalam tanah yang kaya dengan baja matang, tetapi juga pengudaraan yang baik. Berhati-hatilah untuk tidak membungkus tanah, terutamanya ketika basah: rumput dan rutin yang disarankan. Penyiraman mungkin diperlukan untuk mengekalkan kesegaran tanah. Mulching ada di sini (baca: Botanic Granulated Vegetable Mulch)! Akhir sekali, jika batang bunga muncul, keluarkannya supaya mereka tidak membuang akar.

Salsify dituai dari November hingga Mac, bergantung pada keperluan. Teruskan dengan sekop, ingat bahawa akar boleh agak lama. Berhati-hatilah untuk tidak meninggalkan setengah di dalam tanah. Setelah dituai, mereka boleh disimpan selama beberapa hari di tempat yang sejuk, atau menjadi lebih tinggi.

musuh

Salsify adalah sayuran yang penanamannya mengambil banyak ruang di taman untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelebihan yang tidak sensitif kepada penyakit dan tidak menjadi sasaran serangga perosak.
Walau bagaimanapun, cendawan serbuk dan karat putih kadangkala muncul. Rawatan semulajadi seperti dompet atau dompet horsetail boleh digunakan, serta sulfur dalam bentuk serbuk pembasahan.

Tumbuhan bersekutu

Salsify suka kejiranan wortel, salad, bawang dan bawang; Sebaliknya, ia tidak kelihatan seperti artichoke, endive atau Yerusalem artichokes.

Baca juga: Taman dapur tukang kebun yang ingin tahu

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • The Domaine de Courson (91)
  • Penyakit ceri laurel
  • Ficus yang gembira
  • Hentikan dendrobium
  • Tumbuhan terbaik untuk teh herba
  • Iris
  • Lipat turun semak
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen