Salad mentah gaya Jepun


Salad mentah gaya Jepun

Dalam Artikel Ini:

Bilangan orang: 2

Senarai ramuan

  • ½ kubis putih
  • 30 cuka cuka sari (atau beras)
  • 3 sudu gula perang
  • 2 sudu makan nuocmam
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu teh kicap (Tamari)
  • biji bijan penuh
  • garam

Masa penyediaan: 20 minit

Masa rehat: 02:20

resipi

Potong kubis ke dalam jalur nipis dan tuangkan ke dalam mangkuk salad besar.

Tutup jalur dengan air sejuk.

Masukkan 1/2 sudu garam, campurkan dan biarkan selama 20 minit.

Sementara itu, tuang cuka epal cider, gula dan secubit garam dalam mangkuk kedua.

Hancurkan pengasam dengan garpu.

Tiriskan kubis: jangan teragak-agak untuk berputar dengan tangan anda kemudian keringkan dengan kain atau tuala kertas.

Tuangkan kubis ke dalam mangkuk salad yang mengandungi perapan dan campuran.

Biarkan perisa kubis sekitar dua jam.

Tiriskan lagi kubis dan kupas dengan baik dengan tangan anda.

Tuangkan kubis ke dalam mangkuk salad, bilas dan lap.

Siapkan vinaigrette: tuangkan nuoc-mâm, minyak zaitun dan kecap dalam mangkuk dan emulsify dengan garpu.

Tuangkan vinaigrette ke atas kubis dan taburkan dengan wijen panggang.

nasihat

Mengamalkan kubis membantu melembutkannya dan menjadikannya lebih mudah dihadam. Semakin anda membiarkan kubis berkarut, lebih banyak rasa anda, tetapi lebih banyak rasa cuka keluar.

Articles Video Berkaitan: SOMTAM @SALAD UDANG KERANG ALUDES ( MENTAH) ( Prawn Cockle Alludes Salad )Resepi Chef alexiswandy.


Artikel Yang Disyorkan
  • Risiko produk asap: 9 resipi untuk garam merokok

    Resipi dan petua untuk garam merokok.Lagi

    Views: 13302 +Video
  • Kembang kol memasak: resipi dan nasihat pemakanan

    Semua manfaat kembang kol: vitamin, sifat anti-keletihan, kenyang dan resipi untuk memanfaatkannya.Lagi

    Views: 13037 +Video
  • Apricot Bricks & Nutella

    Panaskan ketuhar hingga 180° c potong setiap helai bata dengan separuh sehingga anda mempunyai dua separuh bulatan. Lipat setiap helai separuh untuk mendapatkan band. Pada akhirnya, garnish dengan aprikot dipotong menjadi kepingan dan tersebar dengan satu sudu teh nutella. Lipat sehingga...Lagi

    Views: 13000 +Video
  • Vichyssoise sejuk

    Sup tradisional untuk makan tanpa kesederhanaan!Lagi

    Views: 400 +Video
  • Tart Royal dengan cep dan Boursin®

    Cepat dan kesederhanaan yang membingungkan, pai yang mudah untuk hidangan improvisasi.Lagi

    Views: 12884 +Video
  • Cara memasak raspberry: pemakanan dan resipi

    Fakta pemakanan dan resipi raspberry.Lagi

    Views: 3617 +Video
  • Borage roti

    Basuh borage dan keluarkan tulang rusuk dari daun seperti yang anda lakukan untuk kendi atau bayam. Masak 20 hingga 30 minit dalam air masin mendidih. Biarkan longkang 1h atau 2h tetapi jangan buang air masak: teruskan secara berasingan. Berat 900g sayur-sayuran yang dimasak, dikeringkan...Lagi

    Views: 12999 +Video
  • Brownie Choco-Nuts
  • Gratin boulghour dengan daun bawang
  • 'Blanche' patties
  • Tomato puff pastry pie dengan pesto roket
  • Fritters 'Jeannette' dengan raspberi
  • Omelet dengan cendawan tiram dan dua biji
  • Apple dan cinnamon puff pastry
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen