Rutabaga

Selalunya masih digunakan di negara-negara Nordik, rutabaga (atau kubis lobak) membuat kami nama buruk, berkaitan dengan status makanan ruji semasa Perang Dunia Kedua. Seperti Artichoke Yerusalem, sayuran terlupa ini patut ditemui semula.

Rutabaga

Dalam Artikel Ini:

asal

rutabaga

Kami mendapati jejaknya di Scandinavia, ke arah Zaman Pertengahan. Dalam semua kemungkinan, ia adalah hasil melintasi lobak dan kale.
Pengenalannya di Scotland pada abad kelapan belas. adalah hasil hadiah dari King Gustav III kepada ahli botani Patrick Miller.

tumbuhan

Rutabaga (brassica napus) adalah milik keluarga brassicaceae (cruciferous). Ia adalah herba tahunan yang akar tumbuh dari tanah. Ia menyerupai lobak, di mana ia berbeza dengan bentuk yang lebih panjang, membengkak di bahagian atas. Ia adalah untuk kita sayur-sayuran akar musim luruh dan musim sejuk.

Kepentingan pemakanan

Rutabaga kaya dengan vitamin, kalsium dan magnesium. Ia digunakan untuk tentera laut kerana kandungan vitamin Cnya dekat dengan oren!

Untuk 100 g akar segar:

  • karbohidrat: 7 hingga 10 g
  • serat: 3 g
  • air: 90 g
  • kalsium: 50 mg
  • kalium: 230 mg
  • Vitamin C: 33 mg

Pemuliharaan dan penggunaan masakan

Kebanyakan rutabagas akan kekal di tanah tanpa kerosakan, sehingga anda memerlukannya!

Di gunakan, jika beberapa jenis berubah menjadi terlalu berkayu selepas tinggal lama di dalam tanah, pastikan anda merobeknya pada musim gugur. Pemuliharaan mereka kemudiannya mirip dengan lobak.

Dalam memasak, rutabaga biasanya dimasak dengan air atau wap. Ia dimurnikan, bersendirian atau bercampur dengan kentang dan lobak merah.

Seperti parsnip dan lobak, ia juga boleh ditambah ke hotpot, rebus, membuat gratin...

Ia juga boleh dihiris dalam mentega.

Jika anda membesar sendiri, ketahui bahawa daunnya boleh dimakan dan dimakan dimasak, seperti bayam.

Mengapa memupuknya?

Faedah diturunkan semasa musim sejuk. Sesungguhnya akarnya boleh kekal di dalam semua musim yang buruk, dari mana kepentingannya yang lain sebagai makanan untuk ternakan.

Menyemai dari April hingga Jun.

┬╗Lihat: memupuk rutabaga

Articles Video Berkaitan: How To Prepare Rutabaga.


Artikel Yang Disyorkan
  • Julai di taman dapur

    Tuai harapan tangkai terakhir rhubarb, maka ia akan diperlukan untuk membiarkan tumbuhan berehat. Tuai bawang putih, bawang merah, dan bawang secepat daun berubah menjadi kuning dan mula menggantung. Kumpulkan kacang, salad, radishes, wortel dan...Lagi

    Views: 18767 +Video
  • Kenapa pokok lemon yang terlindung, yang menghasilkan buah, telah kehilangan daunnya?

    Soalan-soalan berkebun tentang mengapa pokok lemon terlindung, menghasilkan buah, kehilangan daunnya? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 17356 +Video
  • Sekiranya kita merawat pokok epal yang kehilangan kulitnya?

    Soalan berkebun di haruskah kita merawat pokok epal yang kehilangan kulitnya? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 17230 +Video
  • Barangan pada

    Taman lemon terhadap semut lemon terhadap semut sayur zucchini kaki lemon terhadap slug orchard lemons terhadap curl daun pic juga membaca barangan anda untuk pokok-pokok dan pokok renek cari helah anda untuk pokok-pokok yang semakin meningkat dan pokok renek... Untuk memerangi warna kuning daun (kekurangan zat besi), daun bertukar menjadi kuning, nenek saya meletakkan keping besi kuku berkarat atau... Barangan terhadap semut mencari barang-barang anda untuk menjauhkan diri semut... Semut kulit telur keras dihancurkan dalam laluan mereka.Lagi

    Views: 16155 +Video
  • Remedi Sage terhadap peluh berlebihan

    Resipi penting untuk mengawal peluh bagi mereka yang menderita.Lagi

    Views: 8595 +Video
  • Barang-barang di

    Taman baja semulajadi dengan kulit pisang perhiasan pisang pisang sebagai baja untuk mawar kulit pisang untuk bunga mawar yang indah baca juga trik anda untuk pokok dan pokok renek cari trik anda untuk pokok dan pokok renek yang tumbuh... Untuk melawan chlorosis, kekurangan zat besi, daun bertukar kuning, nenek saya meletakkan kepingan besi, kuku atau... Barang-barang terhadap semut cari barangan anda untuk menjauhkan semut... Terhadap semut-telur cangkang telur keras menghancurkan jalan mereka.Lagi

    Views: 4322 +Video
  • Chestnut

    Chestnut telah lama menjadi asas diet kita. Dapatkan semula buah bermusim ini, penuh dengan kualiti pemakanan dan mudah dimasak.Lagi

    Views: 3475 +Video
  • Barang-barang pada
  • Kesejahteraan semulajadi: bijak ubat
  • Kembalinya kuda draf
  • Bagaimana untuk membuat dompet rhubarb
  • Dalam blackberry, kekuatan pigmen dan antioksidan
  • Pisang dan Chlordecone
  • Adakah pepijat merah yang tumbuh di pokok kapur saya berbahaya?
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen