Risotto dengan cendawan tiram


Risotto dengan cendawan tiram

Dalam Artikel Ini:

Resipi untuk cendawan tiram yang diekstrak dari fail kami "memasak cendawan".

Resol risotto cendawan - C. Hochjet - EsdemGarden

penyediaan: 35 minit
memasak: 35 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 150 g beras arborio atau carnaroli
  • lada - garam
  • 1/2 kiub kaldu ayam
  • 40 g mentega
  • 250 cl wain putih
  • 4 keping daging asap
  • 150 g cendawan tiram yang disediakan
  • 1 bawang
  • 75 g mascarpone
  • 50 g parut keju Parmesan

penyediaan

Sediakan sup: bawa 1.5 liter air ke dalam mendidih dalam periuk, tambah kuar stok, cambuk dan kurangkan haba.
Kocok bacon dalam kuali selama 3 hingga 4 minit, kemudian diketepikan. Gunakan kuali yang sama untuk memasak cendawan tiram.
Apabila mereka disgorge, longkang dan tuangkan jus ke dalam sup. Letakkan 15 gram mentega dalam kuali dan kocoknya. Buku.
Kupas dan iris bawang. Bawa sisa 25 g mentega dalam periuk besar untuk coklat bawang.
Masukkan nasi, tambah haba dan kacau sehingga menjadi lut.
Gosok dengan wain putih dan biarkan ia menguap semasa kacau.
Apabila wain putih diserap, tambahkan sebati kaldu. Campurkan sehingga nasi diserap. Ulangi proses ini sehingga tidak ada lagi sup dan nasi adalah lembut dan lebur. Benarkan sekurang-kurangnya 20 minit untuk memasak.
Apabila risotto dimasak, tambah mascarpone, parmesan, bacon dan cendawan tiram. Tutup dan biarkan ia mengembang selama 2 minit lagi. Garam, lada, rasa dan tolak bumbu jika perlu.

Articles Video Berkaitan: Kacang Pea dan Lada Benggala Goreng bersama Cendawan Shimiji.


Artikel Yang Disyorkan
  • Cara memasak buah ara: resipi dan pemakanan

    Bagaimana memasak ara? Nasihat EsdemGarden.Lagi

    Views: 12823 +Video
  • Bayam dan salmon puff pastry

    Pemula atau hidangan utama, kejutan ini akan menggembirakan tetamu anda.Lagi

    Views: 8891 +Video
  • Apricot Bricks & Nutella

    Panaskan ketuhar hingga 180° c potong setiap helai bata dengan separuh sehingga anda mempunyai dua separuh bulatan. Lipat setiap helai separuh untuk mendapatkan band. Pada akhirnya, garnish dengan aprikot dipotong menjadi kepingan dan tersebar dengan satu sudu teh nutella. Lipat sehingga...Lagi

    Views: 13000 +Video
  • Pic jelly

    Pencuci mulut penuh dengan kesegaran, menyediakan dalam beberapa minit tetapi 2 jam lebih awal untuk melayani tetamu anda hari apabila ia panas!Lagi

    Views: 8866 +Video
  • Masak sayuran akar: salsify dan scorsoners

    Salsify dan scorzonera: petua persediaan dan resipi untuk dua sayuran lama ini.Lagi

    Views: 12797 +Video
  • Resipi skewers daging lembu dengan keju Jepun

    Resipi yang mudah dan lazat di county kebabs digulung dalam kepingan daging lembu nipis dan diasinkan dalam sos jepun.Lagi

    Views: 12916 +Video
  • Kek dan pencuci mulut

    Selamat datang ke alam keramaian! Di sini anda akan menemui sesuatu untuk mencairkan citarasa anda antara pencuci mulut klasik dan keasliannya!Lagi

    Views: 13009 +Video
  • Red Flanders Cappuccino, cus pan, goreng, emulsi lobak
  • Idea untuk resipi masam dan masam manis
  • Coklat cinta
  • Soufflé de blette au boudin (tanpa gluten)
  • Masakan Jepun: pelbagai makis dan hiasan
  • Memasak pudina: petua dan resipi
  • Pie di Munster
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen