Risotto crozet dan langoustine


Risotto crozet dan langoustine

Dalam Artikel Ini:

Crozets - pasta gandum kecil persegi - dihidangkan dengan sayur-sayuran kecil dan dihiasi dengan langoustines dan herba.

Crozets dan langoustines - P. Asset - Alpina Savoie

penyediaan: 30 minit
memasak: 20 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 240 g crozet
  • 2 bawang merah
  • 1 bawang
  • 1 lobak merah
  • 1 zucchini
  • Tomato gulai 60 g
  • 4 sudu besar sudu minyak zaitun
  • 10 g mentega
  • 100 g parut keju Parmesan
  • 10 kl jus lembu
  • 8 udang
  • 1 buket kecil herba: arugula, chervil, dill dan ketumbar
  • Bunga garam

penyediaan

Masak crozet selama 10 minit dalam air masin mendidih, menyegarkan di bawah air sejuk, dan longkang dengan baik.
Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang.
Kupas dan basuh lobak merah dan zucchini, potong ke dalam dadu yang sangat kecil, dan tomato confit.
2 sudu haba. minyak dalam kuali dan tumis bawang dan bawang merah 2 hingga 3 minit.
Tambah crozet, sayur diced, dan tumis 5 min. Taburkan dengan jus sayuran dan reneh selama kira-kira 5 minit dengan api yang rendah.
Kacau parmesan parut dan mentega mentega yang bagus.
Top scampis dan mengupas mereka menjaga akhir ekor. Sauté selama 5 minit lebih panas dalam minyak zaitun.
Susun risotto crozet dalam hidangan hidangan. Langoustines di sekeliling dan tutup dengan salad herba, dibarengi dengan minyak zaitun dan fleur de sel. Hidangkan tanpa berlengah-lengah.
Untuk persembahan yang indah: acak risotto dengan bulatan keluli tahan karat kecil di atas pinggan. Sekitar 2 langoustines dan taburkan dengan herba.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Pai dengan kismis dan 2 keju

    Satu resipi pai enak penuh keaslian, untuk berkhidmat sebagai minuman beralkohol atau sedikit hangat kepada input makan kejatuhan anda...Lagi

    Views: 8950 +Video
  • Sup 'Gatte Horn' dalam gaya Sepanyol

    Sup menyegarkan dan lazat, di mana daging nipis dan tender daripada tanduk gatte bercampur rasa of spain... Lazat!Lagi

    Views: 3406 +Video
  • Petua dan resipi untuk memasak kambing

    Mengapa dan bagaimana untuk memilih kambing paschal yang akan menjadi kebanggaan meja anda... Nasihat daripada EsdemGarden.Lagi

    Views: 19174 +Video
  • Krim merebak dengan hazelnut

    Pemula atau hidangan utama, pai yang mudah dibuat ini boleh dibuat terlebih dahulu, tetapi ringan dibakar di dalam oven sebelum makan.Lagi

    Views: 8774 +Video
  • Kubis dengan rebus

    Resipi untuk menyediakan kohlrabi, sebagai iringan untuk sauerkraut. Rasa manisnya bercampur dengan bawang: it's a treat!Lagi

    Views: 8840 +Video
  • Sos dengan burnet

    Burnet adalah sejenis herba aromatik yang terlupa yang mempunyai rasa yodium dan sos manis dan salad.Lagi

    Views: 16916 +Video
  • Cahaya matahari

    Panaskan ketuhar kepada 180-200° c dalam kuali, masak bawang 3 min dengan 1 sudu besar minyak dan tambah nasi mentah, memasak untuk 5 min. Sebarkan campuran ini di bahagian bawah hidangan ketuhar anda. Potong lada ke dalam kepingan besar dan gariskan...Lagi

    Views: 13090 +Video
  • Galette des kings dengan frangipane dan kelapa
  • Tikus domba confit dengan bawang putih dan thyme
  • Lada bakar dan garam sardin yang diasinkan
  • Sup herba
  • Pokok palma dengan Roquefort
  • Kacang rata dengan tomato
  • Resipi labu ling fillet gratin
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen