Resipi untuk panna cotta dengan mangga dan kelapa


Resipi untuk panna cotta dengan mangga dan kelapa

Dalam Artikel Ini:

Kelapa bukan sahaja menambah sentuhan eksotik pada hidangan anda, tetapi juga buah yang digunakan untuk sifat pemakanannya yang banyak di negara-negara tropika.

Pencuci mulut dengan kelapa dan vanila

Mangga dan kelapa, persekutuan yang sempurna penyediaan: 20 minit
memasak: 05 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 mangga
  • 20 gr krim kelapa
  • 20 gram santan
  • Kelapa parut dan tepung
  • 1 pod vanila
  • 1 ½ sudu teh agar-agar
  • 3 sudu besar gula keseluruhan

penyediaan

  • Dalam periuk, campurkan krim kelapa, santan, gula, kacang vanili yang dibelah separuh dan agar-agar.
  • Bawa hingga mendidih, kacau sekali-sekala.
  • Biarkan selama 30 saat.
  • Keluarkan buahnya, berhati-hati untuk mengikisnya dengan pisau untuk mengumpul benih dan campurkan dengan krim.
  • Sebarkan kacang vanila dalam verrines.
  • Dingin hingga suhu bilik dan disejukkan selama 2 jam.
  • Sementara itu, kupas mangga, ambil daging dan campurkan.
  • Apabila panna cotta diambil, tuangkan sos.
  • Hiaskan dengan kelapa parut.

Penutup buku Zenfood oleh Edisi Mango

Penutup buku Zenfood oleh Edisi Mango
Pemakanan +:
Kelapa mengandungi banyak vitamin, mineral dan unsur surih. Ia juga merupakan sumber lemak tepu yang baik untuk vegetarian. Asid lemak berkualiti yang baik ini tidak membuat anda gemuk kerana badan tidak dapat menyimpannya. Walau bagaimanapun, jika anda sudah melebihi lemak dan anda mengalami kolesterol, anda mesti mengelakkan makan secara berlebihan.
Resipi ini diekstrak dari buku ZenFood di Mango Editions.

photo: Patrice HAUSER
teks: Laure Kié

Articles Video Berkaitan: RESEP DESSERT: AVOCADO BABY PUDDING.


Artikel Yang Disyorkan
  • Salad strawberi, krim lemon dan kemangi
  • Patties dengan comfrey
  • Aprikot mousse
  • Millefeuille vanila dan krim ringan karamel
  • Masakan Jepun: resipi ramen
  • Omelette dihiasi dengan zucchini, wajan yang dimasak
  • Labu dan muffin chicory
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas