Rasa jam: lemon curd


Rasa jam: lemon curd

Dalam Artikel Ini:

Menyerupai lebih hidangan yang jem, anda akan mendapati persediaan ini secara komersial di bawah nama Keju Lemon Scotland.

lemon curd dan lemon segar

Mentega, gula, lemon... merawat penyediaan: 30 minit
memasak: 08 minit

bahan-bahan

  • Untuk 2 atau 3 periuk:
  • 6 limun yang tidak diproses
  • 300 g gula khas jem
  • 3 telur
  • 1 sudu besar jagung
  • 30 g mentega

penyediaan

Basuh lemon dengan teliti dengan membersihkan air di bawah air. Selalunya memerah semangat dua daripada mereka dan memerah mereka semua untuk mendapatkan jus.
Letakkan semangat dan jus dalam periuk. Bawa semuanya ke dalam reneh, kemudian keluarkan dari panas dan biarkan sejuk.
Dalam mangkuk, bekerjalah seluruh telur dengan pengadun sehingga mereka berbuih. Meneruskan untuk ditewaskan, secara beransur-ansur menggerakkan gula jem khas dan tepung jagung, kemudian mencairkan ia dengan jus lemon dihangatkan. Campurkan dengan teliti.
Tuangkan ke dalam periuk, reneh selama beberapa minit (seperti yang dinyatakan pada bungkusan gula) manakala mencairkan dan terutamanya tanpa mendidih. Berhati-hati kerana penyediaan melekat dengan mudah!
Di luar haba, kacau di dalam mentega dengan berhati-hati mengirisnya dalam jisim.
Masukkan periuk yang dibasahi dan kering, biarkan sejuk dan meterai dengan ketat.
Untuk keselamatan, lebih baik mensterilkan balang selama 20 minit.
Label. Jauhkan dari cahaya dan kelembapan.
Untuk menyimpan peti sejuk
Sebagai Lemon Curd mengandungi telur, masa penyimpanan adalah terhad dan ia adalah penting sejuk sahaja ia dimulakan. Blandine Vié
Rasa jam: lemon curd

Articles Video Berkaitan: RESEP SELAI LEMON | EASY LEMON CURD RECIPE.


Artikel Yang Disyorkan
  • Mengoyakkan dengan kupang dan tetragon
  • Clafoutis dengan epal dan labu
  • Penyediaan tapenade zaitun hijau
  • Arnab dengan sari dan bawang merah
  • Penyediaan jeli currant dan raspberry
  • Cuka buatan sendiri: persediaan, resipi, bahan
  • Jam persimmon dengan buah sitrus dan vanila
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen