Resipi percutian: bar carpaccio dengan mangga


Resipi percutian: bar carpaccio dengan mangga

Dalam Artikel Ini:

Resipi untuk menyediakan terlebih dahulu, cepat dan lazat untuk cuti.

bar caraccaccion dengan buah mangga, dill dan merah jambu

Mangga berjalan dengan sempurna dengan ikan putih Penyediaan: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 3 barisan besar bar (dibangkitkan oleh tukang ikan anda)
  • 2 mangga
  • 1 lemon (atau hijau)
  • Beri merah jambu
  • Minyak zaitun
  • Garam guerande
  • Lada panggang
  • 2 tangkai dill

penyediaan

  • Mengeluarkan jika diperlukan tepi filet bar dengan pinset kemudian Escaloper ke arah ketebalan hirisan nipis ikan.
  • Kupas mangga itu dan potong ke dalam iris tipis, seperti yang mungkin.
  • Pada plat individu, aturkan beberapa keping mangga dan kemudian satu bar.
  • Emulsify jus lemon dengan 3 kali jumlahnya dalam minyak zaitun kemudian musim hidangan.
  • Musim dengan garam dan lada dengan garam Guérande.
  • Hidangkan ditaburi dengan beberapa belalang Dill.

Petua dan buku rujukan

Buku Cover Resipi Percutian Terbaik oleh Edisi Mango

Buku Cover Resipi Percutian Terbaik oleh Edisi Mango tips
Ikan perlu sentiasa segar tambahan: penampilan harus cerah, putih dan sedikit merah jambu di pinggir.
Anda boleh menyediakan resipi ini lebih awal dan menyejukkan ditutup dengan bungkus plastik dan musim sebelum berkhidmat.
Resipi ini diambil dari resipi terbaik perayaan di Edisi Mango.

Foto / Teks: Franck Schmitt

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Pai dengan kismis dan 2 keju
  • Tabbouleh buah
  • Cara menyediakan jeli mawar: resipi
  • Cara memasak epal mengikut jenisnya
  • Salad dengan kacang St. Jacques
  • Krim pencuci mulut dengan aprikot, ceri dan badam
  • Tartin dengan krim biji kering
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen