Resipi kari monkfish dengan santan


Resipi kari monkfish dengan santan

Dalam Artikel Ini:

Masak ikan dengan sentuhan rempah dan eksotik.

kari monkfish dengan santan

Susu kelapa pergi dengan sempurna dengan ikan penyediaan: 20 minit
memasak: 20 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 kg fillet monkfish (1,400 kg kasar)
  • 4 bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 cawangan verbena lemongrass
  • 2 tomato
  • 1 limau dan 1 limau yang tidak dirawat
  • 30 gram santan
  • 3 sudu minyak
  • 1 sudu gula perang
  • 1 atau 2 sudu kari
  • 8 cawangan ketumbar
  • kilang lada garam

penyediaan

Potong fillet monkfish menjadi kiub kira-kira 5 cm.
Kupas dan iris bawang. Kupas dan hancurkan ulas bawang putih. Kupas, benih dan hancurkan tomato.
Basuh dan keringkan lemon. Ambil pita lemon yang panjang dan saringlah halus kapur. Sapu dan kumpulkan jus jeruk.
Panaskan minyak ke dalam kaserol, dan coklat cendawan monkfish di semua sisi. Tempahan mereka.
Dalam kuali yang sama, mencairkan bawang besar dan bawang putih, tambah dicincang verbena lemon, gula perang, kacau selama 2 hingga 3 minit dan taburkan kari.
Letakkan kepingan monkfish kembali, tambahkan pes tomato, santan, zaitun lemon dan jus. Musim dengan garam dan lada dan campurkan perlahan-lahan. Tutup dan biarkan masak selama 15 minit.
Keluarkan semangat lemon, taburi dengan ketumbar halus dicincang dan berkhidmat sangat panas dengan nasi putih wangi.
Sudah selesai!
Anda boleh menggunakan serbuk kari, tetapi untuk hidangan yang lebih "tulen", pergi untuk pes kari hijau Thai, aroma pekat dan rasa anda akan mencari bersedia di kebanyakan kedai runcit Asia. Sumber CEDUS

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Sauerkraut tradisional dengan wain putih
  • Charioteer dengan lychees dan apel mania
  • Buat roti sendiri: resipi roti semolina
  • Kek coklat gelap
  • Sup kentang dengan lentil dan rempah
  • Adakah mungkin untuk membuat minyak jarak dari benih?
  • Bagaimana memasak clementine dari starter hingga pencuci mulut
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen