Resipi percutian: puyuh disumbat dengan buah kering dan cognac


Resipi percutian: puyuh disumbat dengan buah kering dan cognac

Dalam Artikel Ini:

Untuk menyediakan terlebih dahulu untuk menjimatkan masa sebelum memasak, berikut adalah resipi puyuh yang disumbat dengan puding putih dan buah-buahan kering yang diasinkan dalam cognac.

Puyuh disumbat dengan buah dalam kaserol

Sebuah ayam yang meminjam dengan baik untuk makan malam. Penyediaan: 20 minit
Memasak: 45 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 6 keping roti negara
  • 6 puyuh
  • 2 puding putih
  • 100 g kismis
  • 100 g aprikot kering
  • 100 gram buah kering
  • 100 g cranberry
  • 50 g mentega
  • 35 cl wain putih
  • 5 cl of cognac
  • Garam dan lada

penyediaan

  • Campurkan semua buah-buahan (potong yang lebih besar pada separuh atau empat) dan rendamnya dengan air panas dengan brendi. Biarkan macerate 1 jam stirring kerap.
  • Tiriskan dan tambah sosis putih dipotong menjadi kiub besar. Musim dengan garam dan lada
  • Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
  • Hiaskan puyuh dengan sesetengah pemadat dan susunkan selebihnya dalam hidangan di sekitar ayam itu.
  • Garam, lada, susunkan mentega pada setiap puyuh dan tuangkan wain putih.
  • Bakar selama 45 minit, baki secara berkala semasa memasak.
  • Panggang roti dan sajikan puyuh di atas sofa, dikelilingi oleh buah kering.

Petua dan buku rujukan

Buku Cover Resipi Percutian Terbaik oleh Edisi Mango

Buku Cover Resipi Percutian Terbaik oleh Edisi Mango silap mata
Anda boleh menggantikan buah-buahan kering dengan epal dan pir yang dipotong menjadi dadu besar.
Peringatan: 1 jam istirahat untuk merendam buah-buahan kering
Resipi ini diambil dari resipi terbaik perayaan di Edisi Mango.

Foto / Teks: Franck Schmitt

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Norman pancake gratin

    Gunakan bekalan hazelnut anda untuk membuat kek lazat, berkhidmat dengan teh... Atau mengunyah pada bila-bila masa dengan tamak!Lagi

    Views: 2139 +Video
  • Lempeng sayuran

    Ketahui resipi sayur-sayuran mudah dan cepat kami. Cepat ke dapur...Lagi

    Views: 13308 +Video
  • Verrines beras kelapa dan coulis mangga

    A pencuci mulut eksotik gourmetLagi

    Views: 1106 +Video
  • Pembiaya badam

    Panaskan ketuhar hingga 200° c. Meleleh mentega (contohnya microwave) dan biarkan ia sejuk. Dalam mangkuk, pasangkan gula, serbuk badam dan vanila. Masukkan telur, mentega cair dan tepung. Isikan cetakan kecil dan haus...Lagi

    Views: 13065 +Video
  • Cara memasak telur: tip dan resipi

    Telur: tahu segala-galanya untuk memakan dan memasak dengan EsdemGarden.Lagi

    Views: 12821 +Video
  • Sup sup lobak

    Cuci lobak dan kupas sayuran. Dalam periuk tekanan, tambahkan bahagian atas lobak, sayur-sayuran cincang, garam, lada dan rempah. Tutup dengan air, kemudian masak selama beberapa minit mengikut petunjuk periuk tekanan. (untuk lebih banyak rasa, masakan boleh dilakukan...Lagi

    Views: 13258 +Video
  • Kaki ayam kukus dengan rosemary dan polenta

    Dalam bakul pengukus, keluarkan kaki ayam. Letakkan di atas ½ cengkeh bawang putih yang dikupas, beberapa daun oregano dan sebilangan besar rosemary. Tambah ½ sendok teh yang dihancurkan benih cilantro, sedikit garam dan lada. Letakkan penutup periuk...Lagi

    Views: 13027 +Video
  • Peas dan puding chorizo
  • Salad
  • Omelette manis dengan buah-buahan dan sirap maple
  • Resin radish segar dengan ricotta dan wasabi
  • Cawan bermusim dengan teh hijau dan pudina
  • Cuka wain merah
  • Pemeliharaan dan produk salai: 5 resipi air garam
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen