Dalam Artikel Ini:
penyediaan: 10 minit
memasak: 1 jam
bahan-bahan:
Untuk 4 orang
- 1 belakang arnab
- Bawang merah 200 g
- 30 cl of cider
- 10 cuka cuka
- 3 cawangan kecil thyme
- 1 cawangan kecil rosemary
- 2 daun bay
- minyak
- lada, garam
1. Dalam kaserol, panaskan tiga sudu minyak dan tumis kepingan arnab.
2. Apabila arnab itu emas, tutupnya dengan cider dan tambah herba aromatik. Tutup kaserol dan masak selama sejam dengan api sederhana.
3. Potong bawang merah; dalam kuali, letakkannya dengan cuka selama kira-kira 10 minit.
4. Letakkan bawang merah pada arnab dan masak selama 15 minit dengan api yang rendah.
Nikmati!
Petua kecil Eloise
Kaedah memasak juga sangat sesuai untuk sekeping lembu.