Puyuh dengan nanas


Puyuh dengan nanas

Dalam Artikel Ini:

Cocotte eksotik untuk permainan manis masin

© D.R.

Penyediaan: 20 minit
Memasak: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 puyuh setiap orang (atau 2 orang kecil)
  • 1 nanas masak
  • 2 sudu rum
  • 45 g mentega
  • Garam (1 secubit untuk bahagian dalam, 1 secubit untuk bahagian luar)
  • Lada panggang

penyediaan

Garam dan lada puyuh.
Potong nanas dalam empat, kupas dan berhati-hati untuk mengeluarkan batang berkayu dari pusat dan mata di luar dengan pisau tajam.
Potong daging ke dalam dadu yang besar, meletakkannya di longkang dalam colander di atas mangkuk salad untuk memulihkan jus yang berharga.
Letakkan mentega dalam kaserol. Goreng puyuh dengan cepat sehingga pelincir ringan, kemudian tutup.
Masak selama 10 hingga 15 minit bergantung pada saiz puyuh, berfikir untuk menjadikannya kerap.
Keluarkan puyuh dan pastikan mereka hangat.
Letakkan 2/3 nanas dicincang di dalam kaserol, dan buat mereka kembali dalam jus memasak puyuh. Masukkan jus nanas.
Keluarkan baki nanas yang tersisa dalam pengisar, kumpul jus.
Apabila dadu nanas berwarna coklat keemasan, tambah rum dan jus kepada pengisar. Bawa ke mendidih.
Letakkan puyuh pada hidangan panas, balut dengan ketulan nanas dan jus panas.
Hot in! Untuk memastikan salwa hangat untuk akhir resipi, balut secara individu dalam 2 keping foil aluminium, dan tempat di dalam beg yang sejuk sehingga sedia untuk berkhidmat. Cari resepi nenas kami yang lain.
Annie Boschet

Articles Video Berkaitan: Sambal Goreng Nanas Telur Puyuh.


Artikel Yang Disyorkan
  • Cara memasak kesemak: petua dan resipi

    Lembaran penanaman dan pemakanan persimmon, varieti dan resipi.Lagi

    Views: 3482 +Video
  • Resipi jem melon dengan raspberry

    Gabungan melon dan raspberry dalam jem ini dengan buah-buahan musim panas.Lagi

    Views: 12935 +Video
  • Lamb tajine dengan quince

    Tajine yang lazat penuh keaslian untuk merealisasikan semata-mata dengan quince. Resipi musim luruh yang sangat baik!Lagi

    Views: 3489 +Video
  • Minuman menyegarkan dengan pudina

    Panaskan air dalam bekas dalam gelombang mikro atau dalam periuk. Apabila air panas, celupkan daun pudina ke dalam bekas dan biarkan sejuk. Keluarkan pudina dan tuangkan air yang disiramkan ke dalam botol. Letakkan di dalam peti sejuk. Bagi yang tidak sabar,...Lagi

    Views: 13215 +Video
  • Puteri Amandine® Gnocchi dengan Sage

    Gnocchi of princess amandine: kentang dimasak seperti pasta, gaya itali.Lagi

    Views: 13195 +Video
  • Rum mengatur semangat

    Kosongkan buah semangat anda dalam liter kosong. Letakkan pod vanila anda dipotong separuh mengikut kepingan. Isikan dengan rum sehingga botol mengecut. Isikan dengan gula tebu. Letakkan ram rum anda disusun di ruang bawah tanah selama 3 bulan minimum...Lagi

    Views: 3701 +Video
  • Telur ikan, pekat omega-3

    Beberapa gram telur ikan boleh diisi dengan omega-3. Lawatan cepat manfaat dan resipi ekspres.Lagi

    Views: 12807 +Video
  • Penyediaan daging bourguignon dengan sayur-sayuran
  • Resipi musim panas untuk makan tengah hari di taman
  • Pembiaya badam
  • Respounchous (tomato biasa) dengan cuka
  • Untuk membuat roti: persekitaran domestik
  • Tart Royal dengan cep dan Boursin®
  • Resipi percutian: kerang pan dengan goreng dengan truffle
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen