Cendawan puff cendawan dan salad adas


Cendawan puff cendawan dan salad adas

Dalam Artikel Ini:

Hutan datang ke piring kami dengan resipi cendawan puff cendawan dan salad adas yang renyah.

Puff pastry dengan cendawan liar - P. Dufour - Interfel

penyediaan: 20 minit
memasak: 25 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 300 g cendawan liar (mengikut pasaran: chanterelles, trompet...),
  • 1 puff pastry,
  • 2 bawang merah,
  • 2 ulas bawang putih,
  • ½ sekumpulan pasli rata,
  • 30 g mentega,
  • 2 kuning telur,
  • 2 mentol adas,
  • 1 oren,
  • 1 lemon,
  • 3 c. kepada s. minyak argan,
  • ½ sekumpulan ketumbar,
  • garam dan lada.

penyediaan

Berus cendawan untuk menyingkirkan kekotoran mereka (ranting, pasir, bumi...). Bagi yang paling kotor, letakkannya dalam penapis dan letakkan di dalam air ais dan mengalirkannya dengan berhati-hati. Potong mereka ke dalam jalur.
Potong bawang merah dan bawang putih halus dan tumis basi (atau pan) dalam latar belakang mentega.
Masukkan cendawan ke dalam kaserol dan kacau rata. Kembalikan mereka beberapa saat.
Membahagikan cendawan dalam 4 acuan krim bakaran dan taburkan dengan pasli cincang.
Potong pastri puff ke dalam cakera pada saiz acuan, meninggalkan kira-kira 0.5 cm. Berus tepi kerang dengan kuning telur yang dipukul. Letakkan doh sebagai penutup pada cendawan. Kuning telur akan mengelak doh di kerang.
Panaskan ketuhar hingga 200° C dan panggang separuh selama 15 hingga 20 minit. Memasak selesai apabila doh adalah emas dan sedikit cembung.
Semasa memasak pastri, menyediakan salad Adas: Wash, Adas kering dan halus cop.
Sapu oren dan lemon dan tuangkan jus ke dalam mangkuk.
Masukkan garam, minyak argan, lada dan ketumbar cincang.
Letakkan adas yang dicincang dalam mangkuk dan kacau dengan baik.
Hidangkan pastri puff panas yang disertai dengan salad adas segar dan segar.
Untuk menghias salad adas, tambahkan beberapa batang epal nenek dan semangat oren.
Untuk diuji dalam pelbagai rasa yang sama: Adas confit dengan jus oren. Adas dipotong setengah ketinggian dan dimasak dengan lembut di dalam asas jus oren dan mentega. lesfruitsetlegumesfrais.com

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Coklat semifreddo dan cip meringue: langkah demi langkah

    Satu langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan pencuci mulut gourmet dan mudah menggabungkan coklat dengan cip meringue!Lagi

    Views: 12957 +Video
  • Resipi untuk casseroles dimasak dalam seorang peguam

    Resipi asal yang menggunakan alpukat sebagai asas untuk memasak telur kaserol.Lagi

    Views: 12914 +Video
  • Memasak kentang musim sejuk: tips dan resipi

    Semua tentang penjaga kentang dengan EsdemGarden. Bagaimana memasaknya? Antara jenis yang manakah kaedah memasak? Dengan 4 resipi tradisional atau...Lagi

    Views: 12796 +Video
  • Zucchini patties

    Pada musim panas, kaki zucchini anda menghasilkan banyak. Berikut adalah resipi yang akan membolehkan anda memasak meja besar. Ini kek yang indah boleh disampaikan serta input hanya hidangan utama pada waktu petang.Lagi

    Views: 8865 +Video
  • Resipi mangkuk liar vegetarian dengan nasi dan sayur-sayuran

    Resipi asal dan sihat dengan beras, alpukat, limau gedang, asparagus dan flaks benih untuk mayonis yang sihat dan tiada telur.Lagi

    Views: 12911 +Video
  • Kacang merah Mexico

    Dengan kacang kering dan coulis tomat, sediakan cili-con-carne yang lazat dan sangat manis. Hidangan ekonomi dan mudah untuk berjaya.Lagi

    Views: 8898 +Video
  • Kentang dengan bawang merah

    Basuh kentang dan masak dalam periuk air masin mendidih dengan beberapa batang rumput thyme, atau dalam periuk tekanan. Sementara itu, kupas bawang merah dan wortel dan irisnya. Meleleh mentega dalam kuali, kemudian masukkan campuran...Lagi

    Views: 13187 +Video
  • Fougasse Bacon & Kambing
  • Purslane dan salad bit dengan gizzards ternakan yang dipelihara
  • Bolehkah kita membekukan wortel?
  • Resipi sup beri sejuk
  • Sup lentil karang
  • Taboulé quinoa, timun, pudina dan feta
  • Fête des rois: brioche dengan buah-buahan candied
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen