Penyediaan lemon bugnes: petua


Penyediaan lemon bugnes: petua

Dalam Artikel Ini:

Mardi Gras atau tidak, biarkan diri anda tergoda oleh donat kecil manis ini!

Penyediaan lemon bugnes: petua

Penyediaan: 30 minit
Rehat: 03 jam
Memasak: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Tepung 250 g
  • 2 biji telur
  • 2 sudu besar sudu susu
  • 25 g gula caster
  • 1 sudu kecil. garam
  • 100 g mentega lembut
  • 1 semangat lemon
  • 1 sudu kecil. bunga oren

penyediaan

Letakkan tepung di dalam mangkuk, menggali telaga dan tuangkan telur, susu hangat, gula dan garam. Kukuk doh dengan penuh semangat dengan tangan.
Secara beransur-ansur menambah mentega hancur. Bekerja doh selama 10 minit, sehingga ia licin dan homogen dan mengupas mangkuk.
Tambah bahan-bahan lain, kacau beberapa minit lagi. Tutup dengan kain dan biarkan doh naik selama 1 jam pada suhu bilik.
Balut dengan filem makanan dan simpan selama 1 jam di dalam peti sejuk.
Pada akhir masa ini, tersebar dengan pin rolling pada ketebalan 5 mm dan potong lozenges 7 cm.
Keluarkan tengah-tengah setiap berlian, dan lulus satu hujung ke dalam kedudukan ini untuk membuat "simpulan". Kemudian biarkan naik selama 1 jam pada suhu bilik.
Panaskan minyak masak hingga 160° C. Sebaik sahaja ia telah mencapai suhu yang betul, masak dengan cepat sehingga mereka mengambil warna yang sangat bagus.
Tiriskan mereka di atas tuala kertas, kemudian taburkannya dengan gula tepung atau, bergantung pada rasa, kayu manis, vanila, atau gula pasir.
Baiklah: Jika anda lebih suka bugnes yang lebih lembut, maka anda menambah yis roti, dan memberi mereka sentuhan fantasi dengan memotong doh dengan rolet bergerigi. Annie Boschet

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Cara memasak dandelion: resipi dan petua
  • Itik liar yang disumbat
  • Sup 'Gatte Horn' dalam gaya Sepanyol
  • Gula Alpukat dengan keju biri-biri
  • Batu kelapa menjadi ringan
  • Masak sayuran akar: salsify dan scorsoners
  • Buat keju buatan sendiri: Boursin jenis keju
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen