Penyediaan Bibimbap Korea dengan sayur-sayuran


Penyediaan Bibimbap Korea dengan sayur-sayuran

Dalam Artikel Ini:

Keistimewaan Korea ini sangat berjaya. Cari di sini resipi asas dengan sayur-sayuran yang anda boleh menghias dengan pilihan daging lembu, ayam atau udang panggang.

Bibimbap, hidangan penuh Korea

Resipi kaya dengan rasa dan sangat baik untuk kesihatan!

bahan-bahan

Untuk 4 orang:
  • Nasi bulat separuh lengkap 350 g (2 gelas)
  • 1 zucchini
  • 200 g bayam segar
  • 1 lobak parut
  • 4 biji telur
  • 80 g kimchi (kubis pedas, di runcit Asia)
  • 1 helai nori dipotong menjadi jalur nipis (pilihan)
  • 60 g (3 gelas) air
  • 1 gerimis minyak zaitun
Untuk sos bijan:
  • 2 ulas bawang putih parut
  • 4 sudu teh bijan
  • 5 sudu besar kicap
  • 1 sudu cuka beras
  • 6 sudu minyak bijan panggang
  • 2 sudu madu

Beras memasak dalam fesyen Asia

  • Bilas nasi di beberapa perairan sehingga air bersih. Tuangkannya dan masukkannya ke dalam periuk dengan 60 tan air.
  • Tutup, masak sehingga masak dan masak selama 15 minit dengan api yang rendah.
  • Tanggalkan kuali dari panas dan biarkan sekitar 10 minit ditutup.

Penyediaan pengisian dan pembilas

  • Potong zucchini ke dalam tongkat. Kukuk mereka selama 2 minit.
  • Masukkan bayam dan wortel parut, terus masak selama 1 minit.
  • Tinggalkan ke longkang.
  • Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan saus.
  • Dalam mangkuk, letakkan zucchini kayu, bayam dan lobak merah parut.
  • Taburkan dengan sos bijan.
  • Letakkan telur dalam kuali yang dimasak, masak telur di atas api yang rendah. Keluarkan dari api.
  • Sebarkan nasi panas dalam 4 mangkuk kemudian garnish dengan sayuran, telur, kimchi dan mungkin nori.

Penutup buku Zenfood oleh Edisi Mango

Penutup buku Zenfood oleh Edisi Mango

Kimchi: "makanan" Korea

Simbol asli masakan Korea, kimchi adalah bumbu yang dibuat dengan kubis jeruk, diasinkan dalam tempurung cili, rempah-rempah dan bawang putih kemudian lactofermented.
Menurut Korea, bumbu ini mempunyai banyak sifat ubat berkat bakteria lacto-fermentasi, tetapi juga untuk rempah-rempah yang kaya dengan vitamin yang membuatnya.
Kaya dengan serat, kimchi, antara lain, sangat baik untuk pencernaan dan perapi.
Resipi ini adalah dari buku ZenFood oleh Mango Editions

Foto: Patrice HAUSER
Teks: Laure Kié

Articles Video Berkaitan: Hati-hati Jika Anda Mengolah Lobak Putih, Jika Tidak Tepat Akan Berakibat Buruk Bagi Kesehatan.


Artikel Yang Disyorkan
  • Kuki coklat (gluten percuma)

    Persediaan dengan tangan: ambil mentega dari peti sejuk dan potong. Panaskan ketuhar hingga 200° c. Dalam mangkuk salad, tuangkan tiga tepung dan serbuk penaik. Pukul. Masukkan gula, koko pahit dan garam garam. Pukul. Memecahkan...Lagi

    Views: 13030 +Video
  • Gratin sayuran Morbier

    Panaskan ketuhar hingga 230° c basuh sayur-sayuran, potong-potong itu, dan letakkannya di dalam bekas oven sebelum dimasak dengan minyak goreng. Musim untuk rasa. Letakkan keju parut dan morbier potong. Taburkan dengan wain putih dan kemudian...Lagi

    Views: 3666 +Video
  • Kegembiraan musim luruh

    Terima kasih kepada maison sabaton untuk pencuci mulut ini yang dengan lembut menggabungkan rasa beberapa buah musim luruh.Lagi

    Views: 8791 +Video
  • Paleo memasak: menyediakan pizza tanpa gluten

    Tiada gluten untuk resipi doh pizza ini tetapi tepung kelapa dan serbuk badam. 5 topping untuk dipilih atau campuran.Lagi

    Views: 12789 +Video
  • Buat charcuterie buatan sendiri: rosette de Lyon

    Satu langkah demi langkah untuk menyediakan di rumah sosej terkenal: rosette lyon.Lagi

    Views: 3611 +Video
  • Gratin Strawberry

    Pencuci mulut musim bunga, semudah lezat, yang akan menggembirakan rakus muda dan tua!Lagi

    Views: 8829 +Video
  • Tauhu dan pai kismis

    Pencuci mulut musim sejuk yang ringan, mudah disediakan, dengan keju tauhu atau kotej.Lagi

    Views: 8878 +Video
  • Ikan putih kecil disumbat
  • Peppers disumbat dengan zucchini dan Beaufort
  • Resipi 'Ratu Pippin' untuk Grivette
  • Kubis Cina
  • Kek dengan nettles (gluten percuma)
  • Sayur-sayuran Sepanyol
  • Resipi jem labu dengan aprikot kering
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen