Bahasa Sepanyol pot-au-feu

Suhu jatuh, panaskan dengan hidangan unik ini yang sesuai untuk hidangan yang lazat.

Bahasa Sepanyol pot-au-feu

Dalam Artikel Ini:

penyediaan: 20 minit
memasak: kira-kira 2 jam

bahan-bahan:

Untuk 6 orang

  • 1 setengah kubis
  • 500 g kacang kuda
  • 500 g lobak merah
  • 500 g kentang
  • 2 leeks
  • 1 ayam kecil
  • 500 g hidangan sampingan
  • sekeping ham kering
  • Perut babi garam 250 g ½
  • 1 chorizo

1- Hari sebelum meletakkan kacang ayam untuk berendam.

2 Letakkan daging di dalam periuk dengan 3 liter air sejuk. Tambah garam.

3- Apabila air mendidih, tambahkan skim dan menambah kacang ayam. Tutup periuk tekanan. Masak selama sejam.

4- Kupas sayur-sayuran dan potong.

5- Buka kaserol dan tambahkan sayur-sayuran (kecuali kubis) dan chorizo. Masak selama 30 minit tetapi tanpa stim.

6- Sementara itu, masak kubis yang dipotong menjadi jalur dalam air mendidih asin dengan beberapa daun bijaksana.

- Periksa memasak. Hidangkan panas.

Nikmati!

Petua kecil Eloise

Anda boleh menambah menyerah kalah tanpa had daging babi, sosej, tulang sumsum, lobak... bergantung kepada citarasa anda dan jumlah tetamu. Sebagai starter, berkhidmat sup bubur.

Bahasa Sepanyol pot-au-feu: sepanyol

Bahasa Sepanyol pot-au-feu

Bahasa Sepanyol pot-au-feu: bahasa

bahan-bahan

Bahasa Sepanyol pot-au-feu: hidangan

Penyediaan sayur-sayuran

Bahasa Sepanyol pot-au-feu: hidangan

Menambahkan ayam goreng

Bahasa Sepanyol pot-au-feu: ayam

Memotong lobak

Bahasa Sepanyol pot-au-feu: bahasa

Memasak periuk-au-feu

Articles Video Berkaitan: Korean Braised Pig's Trotters (Jokbal: 족발).


Artikel Yang Disyorkan
  • Kuki coklat (gluten percuma)
  • Selamat datang ke Lisbon: salad gurita
  • Crêpes disumbat dengan krim cress
  • Kacang hijau caramelized tarte tatin
  • Pembekuan cendawan dan kaedah pemeliharaan yang lain
  • Bayam dan salmon puff pastry
  • Salad quinoa buah musim panas
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen