Babi karamel dengan bit dan jus oren


Babi karamel dengan bit dan jus oren

Dalam Artikel Ini:

Hidangan musim sejuk yang baik ini menggabungkan rasa dan warna-warna cita-cita manis: burgundy merah yang indah bit dan emas dari jus jeruk karamel.

Resipi manis dan gurih: daging babi, bit, jus oren - F. Schmitt

penyediaan: 30 minit
memasak: 35 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 2 tenderloin babi kecil (lebih kurang 1,200 kg)
  • Lada, garam
  • 3 bit yang dimasak
  • Gula g 120 g
  • 1 tandan ketumbar
  • 1 bawang cincang
  • 2 sudu besar sudu minyak zaitun
  • 3 oren

penyediaan

Goreng bawang dalam kuali dengan minyak zaitun, 3 min ke atas api sederhana. Masukkan filet mignon dan coklat selama 5 minit pada setiap sisi di atas api yang tinggi.
Taburkan dengan jus 3 buah jeruk, garam dan lada. Tutup dan masak selama 35 minit dengan api sederhana.
Kupas bit, potong mereka dalam pusingan, jus jus mereka.
Keluarkan filet mignon dan potong ke dalam kepingan nipis.
Tuangkan jus masak yang dikurangkan ke dalam mangkuk.
Letakkan gula, jus bit dan 2 sudu besar. sup masak dikurangkan dalam kuali. Bakar 5 hingga 6 min ke atas api sederhana, kacau sehingga anda mendapat gula. Gosok dengan selebihnya jus memasak dan homogenkan sos itu.
Kembalikan daging dan bit untuk memasak dalam kuali saut. Panas selama beberapa minit dengan api yang rendah.
Ganti pada setiap bit plat dan fillet tender.
Taburkan dengan sos caramelized dan taburkan dengan ketumbar.
Tip: Anda boleh menaikkan sos hidangan manis dan gurih ini, menambah satu sendok teh ras-el-hanout yang akan memberikan sentuhan oriental. Resipi dari buku Babi kecil saya, Penerbitan Mango.
Cari resipi bit kami yang lain.

Articles Video Berkaitan: How to Get Taller Naturally.


Artikel Yang Disyorkan
  • Bayam dan salmon puff pastry

    Pemula atau hidangan utama, kejutan ini akan menggembirakan tetamu anda.Lagi

    Views: 8891 +Video
  • Labu kayu manis labu asin (gluten percuma)

    Kupas labu dan keluarkan benih. Pai daging di pemproses makanan dan masak di dalam pengukus selama 10 minit. Sediakan adunan pie: dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, garam garam dan mentega dicelup dadu. Campurkan dengan hujung jari anda kemudian tambahkan...Lagi

    Views: 13177 +Video
  • Flambé persik

    Peach hadir dari awal musim panas hingga awal musim gugur. Untuk mengubah keseronokan, cuba resipi yang mudah dan lazat ini.Lagi

    Views: 383 +Video
  • Omelet dengan cendawan tiram dan dua biji

    Basuh cendawan dan rizab. Dalam bekas, pecahkan telur dan pukul mereka. Musim untuk rasa. Dalam periuk, panaskan minyak dan gorengkan cendawan. Masukkan telur ke cendawan. Tinggalkan masak sementara kacau...Lagi

    Views: 13141 +Video
  • Tartin dengan krim biji kering

    Kacang mashed ini boleh menjadi makanan lengkap atau berfungsi untuk menyediakan makanan pembuka yang menyenangkan.Lagi

    Views: 8953 +Video
  • Herring masin dengan cuka

    Letakkan perigi di dalam bekas dan tambah bersamaan dengan lima kuantiti air sejuk, rizab malam di dalam peti sejuk untuk penyahgaraman. Keesokan harinya, letakkan herring anda dalam jala (keluarkan rabung utama, sirip, ekor dan kepala) bawang bawang, wortel kemudian potong mereka di...Lagi

    Views: 13230 +Video
  • Rebus kambing nenek saya

    Hidangan ekonomi dengan aroma zaman dahulu. Anda boleh membuatnya dengan kepingan kalung, tetapiLagi

    Views: 8941 +Video
  • Mille-feuille pancake panci dengan buah berangan
  • Gazpacho
  • Minuman menyegarkan dengan pudina
  • Thailand dalam 4 ramuan: perapian asas Thai
  • Toast Itali
  • Pear dan pai coklat
  • Sup 'Tanduk Gatte' dalam bahasa Sepanyol
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen