Pork pipi dengan lemon confit


Pork pipi dengan lemon confit

Dalam Artikel Ini:

Resipi pipi babi lazat dengan confit lemon.

Pork pipi dengan lemon confit

penyediaan: 10 minit
memasak: 02 jam 10 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 2 atau 3 pipi babi setiap orang
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 sekumpulan ketumbar segar
  • 4 lemon yang ditumbuk dengan garam
  • 1 sudu kecil. serbuk kopi kunyit
  • 1 keping halia
  • 2 sudu besar sudu lemak itik
  • 1 gelas wain putih kering, garam dan lada segar

penyediaan

Kupas dan cincang bawang putih halus.
Basuh, spons, lalu ketumbar cincang.
Kupas halia dan parut bersamaan dengan 1 sudu teh. sup.
Tingkatkan pipi babi, dan coklat selama 2 minit pada api tinggi dalam lemak itik.
Musim dengan garam dan lada, taburkan dengan kunyit, kemudian tambah bawang putih yang dihancurkan dan jahe parut. Campurkan dengan baik.
Teruskan memasak selama 5 minit, kacau sentiasa dengan sudu kayu, kemudian tambahkan kulit biji lemon yang dipelihara.
Taburkan dengan wain putih yang kering, masak sehingga mendidih, kemudian tutup dan renehkan selama kira-kira 2 jam dengan haba yang sangat rendah, periksa sesekali.
Rasa dan bungkus perasa jika perlu, keluarkan tudung kira-kira sepuluh minit sebelum akhir memasak supaya sos itu bertambah.
Letakkan pipi babi dan lemon pada hidangan hidangan, taburi dengan ketumbar cincang.
Hidangkan segera dengan beras yang dibekalkan dengan safron.
Dirasai dengan jus dan rempah, pipi mesti mencair sehingga ia boleh dimakan dengan sudu! Memasak akan lebih cepat jika anda meremukkan daging dan periuk tekanan periuk: kemudian hitung 1:10.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Toast Itali
  • Krim lemon
  • Lempeng quinoa dan fondue leek dengan sos putih (gluten-free, lactose-free)
  • Cara memasak timun: pemakanan dan resipi
  • Coral dan butternut lentil kaserol
  • Kue berbulu tanpa gluten
  • Aprikot tartlets
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen