Rhubarb dan strawberi pai


Rhubarb dan strawberi pai

Dalam Artikel Ini:

Fruity dan rasa tart untuk pencuci mulut musim bunga ini.

Rhubarb dan strawberi pai - J.-C Vaillant - EsdemGarden

penyediaan: 35 minit
memasak: 30 minit

bahan-bahan

Untuk 6 hingga 8 orang
  • Tepung 250 g
  • Gula g cecair 90 g
  • 3 telur
  • 8 gram susu
  • Yis 10 g baker (segar atau kering)
  • Garam halus
  • 60 g mentega lembut
  • 1 sekumpulan rumpun
  • 200 g strawberi
  • Kr krim tebal 30 kr
  • 1 garam garam
  • 1 sentuhan mentega untuk acuan

penyediaan

Hancurkan yis dalam susu panas.
Letakkan tepung di dalam mangkuk dengan 1 sudu besar. kopi dengan gula dan garam garam. Galikan telur, tambah telur dan mentega keseluruhan.
Knead keseluruhan selama 5 minit dengan menyembur dengan susu, sehingga mendapatkan campuran berpasir.
Gulung, tutup dan biarkan berehat selama 2 jam. Doh mesti membengkak.
Butter plat pai. Letakkan doh di tengah-tengah dan merebak dengan menolak tepi acuan dengan telapak tangan.
Tutup dengan kain dan biarkan berehat selama 20 minit.
Panaskan ketuhar hingga 210° C (teh 7).
Kupas rumpun itu dan terangkannya di bahagian.
Strawberi dipotong menjadi jalur dan meletakkan mereka pada asas doh, kemudian tutup keping perkelahian.
Pukul 2 telur dengan krim, kemudian dengan 80 g gula dan secubit garam. Teratas pai dengan campuran ini dan bakar selama 30 minit setengah.
Dilepaskan di atas rak, taburkan dengan ringan dengan gula tepung dan sajikan panas atau sejuk.

Adunan yang berjaya

Ragi menonjolkan sisi berpasir dan lembek dari adunan dengan menimbulkannya. Jangan bekerja terlalu keras untuk tidak rapuh. Pengadang akan lebih cepat jika mentega dicairkan sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lain.

Articles Video Berkaitan: STRAWBERRY RHUBARB CUSTARD PIE.


Artikel Yang Disyorkan
  • Es krim Strawberry
  • Filet tempat dengan adas
  • Aubergine dimakan dengan aprikot kering dan quinoa (vegetarian)
  • Keju putih, coulis raspberi-currant dan biskut
  • Jeruk karamel
  • Sudu gourmet
  • Masakan mentah: resipi gaspacho Andalusia
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas