Chicory dan salmon pie


Chicory dan salmon pie

Dalam Artikel Ini:

Cara yang asal untuk memasak endives dalam pai dengan salmon segar. Hidangan lengkap dan seimbang.

Endive, chicory utara

Endive, chicory dari Utara

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 450 g adunan yang patah
  • 400 gram chicory
  • 30 kr krim
  • 500 g salmon fillet tanpa kulit atau tulang
  • 4 telur + 1 kuning
  • 50 + 20 g mentega, garam, lada

penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
Bersihkan chicory. Potong panjang, kemudian potong.
Meleleh 50 g mentega dalam kuali dan tambahkan endive. Musim dan masak selama 20 minit, kacau sering.
Kacau krim dan biarkan campuran sejuk.
Tambah telur yang dipukul dengan telur dadar.
Potong salmon kira-kira.
Potong dua keping dua pasta patah yang lebih besar daripada saiz acuan.
Hiaskan pai yang dibosankan dengan selebihnya 20 g mentega.
Bangkit bahagian bawah dan sisi dengan garpu. Tuangkan salmon ke dalam acuan, kemudian mengisi endif.
Buka seluruh bahagian pastri untuk membentuk tudung.
Perlahan-lahan melembapkan tepi dan kemudian kimpalannya di antara jari-jari anda.
Dalam kadbod lembut, potong segi empat tepat. gulungkan dan tolak cerobong itu ke pusat pai untuk melepaskan stim.
Sikat doh dengan kuning telur yang dipukul dalam sedikit air.
Bakar selama 30 hingga 35 minit.
Hidangkan panas.
cadangan:
Taburkan dengan dill pada akhir ketuhar. Hidangkan dengan salad.

teks: Michel BEAUVAIS
teks: Guylaine GOULFIER

Articles Video Berkaitan: Opera in Cinema Presents...BREAD TODAY.


Artikel Yang Disyorkan
  • Soufflés sayuran kecil

    Panaskan ketuhar hingga 200° c. Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun. Brown zucchini dipotong dalam kiub kecil (dikupas atau tidak) selama 5 hingga 10 minit. Keluarkan dari panas dan tambahkan tomato kering, potong kecil, dan musim dengan garam dan lada.Lagi

    Views: 3676 +Video
  • Thailand dalam 4 ramuan: sos sate cepat

    Resipi asas masakan thai, siap dengan cepat: sos kacang dengan kari dan santan.Lagi

    Views: 13288 +Video
  • Spread untuk aperitif

    Tebal kacang putih dan tomato goreng tuangkan tomato kering menjadi kepingan kecil. Buka kotak kacang putih. Bilas dan longkang. Tuangkan mereka di atas pinggan dan hancurkan mereka dengan garpu. Sapu setengah lemon dan pulih jus...Lagi

    Views: 13262 +Video
  • Sayur-sayuran panggang Winter

    Panaskan ketuhar hingga 180° c mengupas kentang, lobak merah dan turnips. Membasuh mereka dan mengembangkan mereka ke dalam keping. Basuh adas. Buang bahagian hijau, dan dipotong menjadi kepingan tebal. Basuh labu. Keluarkan biji dan potong...Lagi

    Views: 13073 +Video
  • Cara memasak kesemak: petua dan resipi

    Lembaran penanaman dan pemakanan persimmon, varieti dan resipi.Lagi

    Views: 3482 +Video
  • Sirap Elderberry

    Resipi mudah untuk membuat sirap lazat pada mekar elderberry...Lagi

    Views: 8949 +Video
  • Cara menyediakan jeli mawar: resipi

    Semua peringkat penyediaan jeli kelopak mawar yang tidak dirawat.Lagi

    Views: 12848 +Video
  • Masak tomato dari pemula hingga pencuci mulut
  • Pencincang peach peach berry
  • Resipi Chef: tomato disumbat dengan daging lembu dan daging lembu Espelette
  • Kek coklat gelap
  • Menyediakan ayam guinea ayam guinea
  • Terung patanya dengan kemangi
  • Cara memasak anggur dari pemula hingga pencuci mulut
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen