Pets-de-nonne dan lemon marmalade


Pets-de-nonne dan lemon marmalade

Dalam Artikel Ini:

Resipi tradisional menganggap mudah, donat kecil yang dipanggil kentut-de-nun dan marmalade lemon mereka memenuhi kejayaan besar untuk snek sedikit rumit di tengah-tengah musim sejuk.

Resipi yang tidak dapat dihalang daripada kentut-de-nonne - J. C. Vaillant - EsdemGarden

penyediaan: 50 minit
memasak: 01 jam

bahan-bahan

Untuk 4 hingga 6 orang
  • kolak
  • 4 limun yang tidak diproses
  • 400 g gula
  • 80 g mentega
  • semangat lemon parut
  • Donuts (30 approx.)
  • 120 g tepung
  • 4 biji telur
  • 6 g gula
  • 30 gr gula gula
  • Minyak untuk menggoreng dan garam

penyediaan

Sediakan marmalade dahulu: berus lemon di bawah air, potong ke dalam irisan yang sangat nipis dan keluarkan pips.
Susun irisan ini dalam periuk, tutupkannya dengan air dan biarkan mendidih. Tuangkan dari kuah pertama, buang air.
Tuangkan 50 liter air dan gula ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
Letakkan lemon di dalam sirap mendidih ini dan masak selama 1 jam ke atas haba yang sangat rendah: ia mesti mereda dan mengurangkan secara beransur-ansur.
Pindahkan marmalade itu ke dalam periuk yang dibakar. Biarkan sejuk sebelum ditutup, dan rizab di dalam peti sejuk.
Untuk donat doh, rebus 25 gram air dengan mentega, zaitun lemon parut, secubit garam dan gula.
Dari haba, tuangkan tepung sekaligus dan campurkan bersungguh-sungguh sehingga anda mendapat tampalan homogen. Kacau telur satu demi satu.
Ambil potongan kecil adunan dengan sudu kecil, dan masak dengan minyak panas (180° C). Biarkan mereka coklat.
Sebaik sahaja donat datang ke permukaan, mengalirkannya ke atas tuala kertas dan taburkan dengan gula aising.
Hidangkan panas, disertai dengan marmalade.
Handshake
Untuk donat biasa, letakkan doh dalam beg pastri dan guntingnya ke atas tab mandi.

Articles Video Berkaitan: Peter Koelewijn - Kom Van Dat Dak Af (Night Of The Proms).


Artikel Yang Disyorkan
  • Manfaat dan resipi dengan mandarin
  • Sup ular belukar
  • Giant Pancake Pomme-Pistache ke vergeoise
  • Tabbouleh buah
  • Memasak dengan wain: rasa sebenar terroirs
  • Resipi Chef: tomato disumbat dengan daging lembu dan daging lembu Espelette
  • Wafel
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas