Lada: kebudayaan, penuaian, pemuliharaan, resipi


Lada: kebudayaan, penuaian, pemuliharaan, resipi

Dalam Artikel Ini:

Sayuran matahari ini datang dalam pelbagai bentuk dan warna. Ia menanam seawal pertengahan bulan Februari untuk memberi buah dari bulan Ogos hingga Oktober. Ia dimakan mentah atau dimasak dalam pelbagai resipi.

Lada: kebudayaan, penuaian, pemuliharaan, resipi

Lembaran lada dan lada penanaman

Menyemai: dari pertengahan bulan Februari hingga pertengahan April (12 biji / m2).
Penanaman: dari April hingga pertengahan Jun (4 tumbuhan / m2).
Tuai: dari Ogos hingga Oktober (0.5 hingga 0.8 kg / kaki).
Varieti: lada dan cili adalah keluarga Solanaceae. Perbezaannya berasal dari kandungan capsicin mereka yang memberikan bahagian pedas pada lada.
Warna lada mencerminkan kematangannya. Sayuran yang sama akan memilih kuning, merah atau hijau bergantung pada masa panen dan akan lebih atau kurang pahit atau manis.
Jenis-jenis lada umumnya sesuai dengan bentuk buah-buahan: segi empat tepat atau tanduk.
Ada jenis lada manis seperti paprika dan lada Perancis yang paling terkenal adalah lada Espelette.

Bagaimana untuk menanam lada

Menyemai lada dan paprika dilakukan dengan panas, di dalam kawasan, dari pertengahan Februari hingga pertengahan April.
  • Ruang biji 2 cm dan simpan sejuk.
  • Sebulan kemudian, transplantasikan tumbuhan dengan baldi ke dalam campuran tanah dan tanah pot.
  • Tempatkan di dalam bilik yang dipanaskan dan terang.

Cara menanam lada

Penanaman lada dan lada dilakukan:
  • Pada bulan April di kawasan lembut, dari pertengahan Mei hingga pertengahan Jun di tempat lain. Suhu malam harus melebihi 10-12° C.
  • Di tempat yang hangat dan terlindung, setiap 50 cm, buka lubang dalam 30 cm dan isi dengan kompos.
  • Pasang loji dan pengawal sebelum membuat resapan dan menyiram.

Bagaimana untuk mengekalkan lada

  • Perdana batang pokok penanaman.
  • Bakar dan air, mulsa tanah.
  • Lindungi dari sejuk pada awal dan akhir penanaman.
  • Potong batang yang membawa bunga, menyimpan dua corolla dan satu daun akhir setiap ranting.
Tempoh tuai berjalan dari bulan Ogos hingga Oktober, dan bergantung pada kematangan anda boleh mendapatkan lada kuning, lada hijau atau lada merah.

Cara menyimpan lada

Lada boleh disimpan selama kira-kira seminggu di dalam petak sayur peti sejuk anda.
Ia mudah membeku: anda boleh mengeluarkan kulit yang tidak mudah dicerna dan dipotong menjadi jalur sebelum dimasukkan ke dalam beg penyejuk beku.
Untuk menggunakan sayur-sayuran ini musim panas sepanjang tahun, anda boleh menyedapkan lada dalam tin dengan minyak, atau bawang putih dan minyak zaitun tanpa lupa mengupas kulit. Anda boleh menambah biji jintan atau herba dari Provence untuk merasainya.

Resipi dengan lada

Kaya dengan vitamin A dan vitamin C, buah sayuran musim panas ini dimakan mentah atau dimasak. Raw, ia mengandungi lebih banyak vitamin dan digunakan dalam resipi salad yang berkaitan dengan feta, pasta, semolina, zaitun atau beras. Mereka boleh direbus dengan minyak, disumbat dengan ikan atau keju kambing segar. Resipi yang paling popular adalah piperade, Andalusian gazpacho, basquaise chicken atau ratatouille.
Cari semua resipi lada dan lada manis yang lain.

teks: Shorere Ainejian

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Cara menanam sayur-sayuran di atas tanah yang diserang oleh akar cedar
  • Saya ingin tahu senarai sayur-sayuran yang boleh disemai atau ditanam selepas setiap penuaian?
  • Zucchini 'Sebring' F1 (Cucurbita pepo): bagaimana membesarkannya
  • Bilakah meletakkan kubis di taman dapur?
  • Lembaran kebudayaan: kubis Brussels yang berjaya
  • Cara minum brokoli: petua dan kaedah
  • Walaupun campuran kompos, kotoran ayam dan penyiraman air, celeriak saya tidak masuk akal. Apa yang perlu saya lakukan?
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen