Pembesaran oxtail


Pembesaran oxtail

Dalam Artikel Ini:

Mengiringi dengan salad hijau yang renyah, anda akan membuat sajian hangat dan lazat hidangan lengkap!

Pembesaran oxtail

penyediaan: 45 minit
memasak: 02 jam 40 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 1 keping daging lembu
  • 1 lobak merah
  • 4 bawang
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 bouquet garni
  • 1 sudu kecil. kopi pes tomato
  • 1 sudu kecil. tepung
  • 50 cl wain merah
  • 10 kentang
  • 35 gram krim
  • 50 g mentega
  • 2 sudu besar Gruyère parut
  • Garam dan lada dari kilang

penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 150° C (item 5).
Cairkan mentega dalam kuali penaik dan kocok keping daging selama 5 minit dengan api yang tinggi.
Masukkan wortel, bawang dan ulas bawang putih, dikupas dan dicincang. Biarkan berpeluh dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala.
Kacau dalam pasta dan tepung tomato, masak selama 3 minit dengan api yang rendah. Garam dan lada, deglaze dengan wain. Buang dalam garni bunga. Tambah air sehingga anda menutupi daging. Bawa mendidih, tutup kaserol dan bakar selama 2 jam.
Kupas dan masak kentang dalam air mendidih asin. Tiriskan dan lulus ke masher kentang.
Ambil daging yang dimasak daripada kaserol, gosokkan dan simpan panas.
Panaskan krim itu, campurkannya dengan sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi sedikit firma. Simpan setengah cawan krim.
Dalam mangkuk bakar yang dibalut, lapisan ganti dengan kentang tumbuk, daging lembu yang dihancurkan, dan rebus lagi. Taburkan dengan krim yang tinggal, taburkan dengan keju Swiss dan panggang selama 30 minit pada 180° C (teh 6). Hidangkan panas.
Lebih sedikit lagi
Untuk memberi daging lebih kenyal, gunakan 25 keping wain merah dan 25 keping wain walnut.

Articles Video Berkaitan: Pembiayaan pembesaran Lobster dengan Internet of Things (IoT) | Growpal.co.id.


Artikel Yang Disyorkan
  • Ayam tajine, lemon dan buah zaitun

    Satu persiapan kecil untuk resipi masakan ini ayam tagine, lemon dan buah zaitun, tetapi apa yang menggembirakan! Di dapur anda...Lagi

    Views: 13273 +Video
  • Amaranth yang sesuai

    Basuh dan memungut panen anda: jiran anda sangat gembira kerana anda telah menyiangi beberapa katil bunganya! Panaskan sedikit minyak dalam kuali, letakkan bawang cincang halus dan tambahkan daun dedaunan anda dengan serta-merta. Tambah tudung dan...Lagi

    Views: 12987 +Video
  • Buat sosej buatan sendiri: sosej negara

    Apa imej yang lazat yang dihiris sosej selepas rumput kering... Simbol keaslian dan rusticity, sosej negara menyampaikan...Lagi

    Views: 12870 +Video
  • Cara memasak kiwi: faedah dan resipi

    Actinidia dari china, yang dikenali sebagai kiwi, telah disesuaikan dengan baik di perancis. Buah ini, sangat dihargai untuk pulpa hijau dan vitamin, mempunyai sesuatu untuk menggembirakan...Lagi

    Views: 12829 +Video
  • Kek Pear

    Resipi yang lazat semudah itu, membuat dengan pear sedikit tegas.Lagi

    Views: 8759 +Video
  • Mangkuk tembikai dengan beri merah

    Pilih tembikai masak untuk pencuci mulut segar dan cepat ini.Lagi

    Views: 8788 +Video
  • Memasak Giraffe: Resipi dan Pemakanan

    Fakta pemakanan, faedah, tuaian, nasihat dan resipi untuk memasak chanterelle.Lagi

    Views: 12788 +Video
  • Pai 'Bernadette' dengan dua keju
  • Kek coklat gelap
  • Gigitan Amaranth
  • Tartin dengan krim biji kering
  • Paleo memasak: menyediakan pizza tanpa gluten
  • Pear dengan wain merah
  • Krim lemon
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas