Minyak sawit


Minyak sawit

Dalam Artikel Ini:

Digunakan secara besar-besaran dalam industri makanan, minyak sawit semakin dikritik. Berbahaya untuk kesihatan, menyebabkan bencana ekologi kerana penanaman intensifnya, yang bertanggungjawab untuk penebangan hutan dan dengan demikian menjejaskan kelangsungan hidup banyak spesies tumbuhan dan haiwan, yang bertanggungjawab untuk melanggar hak asasi manusia, bahan ini telah menjadi bertahun-tahun bau sebenar.

Apakah minyak kelapa sawit?

Minyak sawit diekstrak dengan menekan panas pulpa buahElaeis guineensis pokok palma yang berasal dari Afrika tropika. Ia adalah minyak yang paling banyak digunakan di dunia dengan lebih daripada 20 juta tan dihasilkan setiap tahun.

Minyak kelapa sawit adalah pilihan yang sangat menarik untuk pengeluar kerana kos pembuatannya lebih rendah, untuk hasil seringkali 10 kali lebih tinggi daripada minyak lain. Satu lagi aset: sebuah kelapa sawit menghasilkan buah sepanjang tahun selama hampir 30 tahun.

Minyak ini tidak mempunyai rasa yang sangat jelas, jadi ia boleh digunakan dalam semua jenis persiapan tanpa mengubah rasa. Ia juga memastikan pemeliharaan makanan yang lebih baik, kekal stabil pada suhu tinggi dan membolehkan pengeluaran produk yang memerlukan memasak ke atas haba yang tinggi seperti makanan goreng, ikan dilapisi roti dan cip lain.

Kekayaannya dalam asid lemak tepu memungkinkan untuk memasukkannya ke dalam biskut, pastri atau merebak kerana ia memberi mereka tekstur yang lembut.

Minyak sawit juga digunakan dalam industri kosmetik dan baru-baru ini, untuk menghasilkan bahan api.

Apakah masalah alam sekitar yang disebabkan oleh minyak sawit?

Minyak sawit terutamanya ditanam di kawasan tropika di dunia. Indonesia dan Malaysia adalah pengeluar terbesar, diikuti rapat oleh Colombia dan Nigeria, Cameroon, Côte d'Ivoire, dan Congo untuk Afrika.

Untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat, negara-negara ini membakar hektar hutan primer, dengan semua bahaya alam sekitar ini memerlukan: pelepasan CO2 secara besar-besaran, pemusnahan tumbuh-tumbuhan dan habitat haiwan dengan mengorbankan biodiversiti, pekerjaan bahan kimia seperti racun herba kuat yang sering dilarang di Amerika Syarikat dan di Eropah yang tersebar di dalam tanah dan di dalam sungai menyebabkan kerosakan alam sekitar yang tidak dapat diperbaiki, pokok palma tidak menerima persaingan tumbuhan lain...

Untuk lebih mematuhi peranan ekonomi kita, kita tidak teragak-agak untuk membasmi penduduk asli yang hadir di tempat kejadian, sehingga melanggar hak asasi manusia dengan tidak sah dan menghalang mereka selama-lamanya dari tanah dan kehidupan mereka mereka membawa sehingga itu.

Sama ada di Borneo, di mana beribu-ribu hektar hutan dikorbankan setiap tahun, atau di pulau Sumatra, ia adalah survival beberapa spesies yang dipertaruhkan! Kerana pembasmian hutan secara besar-besaran, orang utan melihat habitat mereka hilang sedikit lebih setiap hari dengan membahayakan kewujudan masa depan mereka. Dan mereka bukan sahaja satu-satunya yang perlu bimbang dengan pemusnahan habitat mereka: beratus-ratus spesies berada di bawah tekanan yang sama.

Bagaimana pula dengan minyak kelapa sawit yang dipromosikan oleh RSOP?

Untuk menanggapi imej buruk ini, NGO dan multinasional termasuk kapal tangki kimia telah berkumpul di bawah nama RSOP (Roundtable on Palm Oil Mustain) untuk program GreenPalm. Tetapi bagaimana untuk membincangkan pembangunan mampan dengan menggantikan hutan primer dengan budaya mono yang menggunakan racun herba dan racun serangga yang secara besar-besaran menghapuskan fauna dan flora tempatan yang sangat kaya, kadang-kadang endemik? Kebudayaan yang sering mengorbankan orang-orang tempatan yang ditenggelami tanah mereka dan yang mengalami akibat hiliran daripada input kimia yang tersebar... Tetapi terhadap peraturan ini, syarikat multinasional hijau untuk pembasmian hutan secara besar-besaran hutan primer membuat kedua tahun!

Sekiranya kita tidak bercakap lebih lanjut mengenai pembangunan ekonomi yang mampan?

Apakah bahaya minyak sawit untuk kesihatan kita?

Minyak sawit terdiri daripada kebanyakan asid lemak tepu (lebih daripada 60%). Bahan-bahan ini berbahaya kepada tubuh kita dan tidak dapat dikesan pada pandangan pertama. Mereka bertanggungjawab untuk beberapa bentuk masalah obesiti dan kardiovaskular termasuk hipertensi dan serangan jantung.

Oleh itu, bacaan yang teliti bagi label adalah penting, walaupun minyak sawit sering dipenuhi oleh istilah samar-samar seperti "minyak sayuran" atau "lemak nabati". Ia didapati dalam keropok, biskut, banyak biskut untuk snek, beberapa hidangan yang dimasak, pasta pie atau makanan penutup.

Articles Video Berkaitan: Proses Pembuata Minyak Sawit CPO.


Artikel Yang Disyorkan
  • Heather

    Heather adalah sejenis yang menarik untuk beberapa sebab: ia mekar untuk jangka masa yang lama, ia tahan terhadap sejuk dan penyakit, dan daun malar hijau menjadikannya penutup tanah yang sangat popular di musim panas dan musim sejuk.Lagi

    Views: 3148 +Video
  • Balkoni dengan bunga

    Dahulu balkoni dihiasi hanya dengan geranium gading sekarang pilihan tumbuhan yang bervariasi dengan warna, tekstur dan pelbagai pelabuhan menawarkan pelbagai kemungkinanLagi

    Views: 13522 +Video
  • Mint

    Mint adalah tumbuhan aromatik yang sangat mudah untuk tumbuh di taman atau di dalam pasu. Daunnya dihargai di dalam teh atau di dapur, dan dedaunannya yang banyak membuat tumbuhan hiasan. Terdapat banyak jenis kucing.Lagi

    Views: 4619 +Video
  • Penanam cyclamen untuk musim luruh dan musim sejuk

    Kotak bunga hiasan dengan cyclamen morel: bunga dan dedaunan hiasan semua jatuh dan musim sejuk.Lagi

    Views: 2251 +Video
  • Ash di kaki pokok buah-buahan

    Kumpulkan abu-abu anda dari perapian, menyaringnya dan menyebarkannya di kaki pohon buah-buahan atau di bawah lubang penanaman anda. Abu mengandungi potash yang bermanfaat untuk buah-buahan.Lagi

    Views: 15259 +Video
  • Kebangkitan amfibia

    Setiap tahun, antara februari dan april, amfibia berpindah dari tapak musim sejuk mereka ke tapak pembiakan lembap mereka. Perjalanan yang mempunyai banyak bahaya yang banyak tidak akan bertahan.Lagi

    Views: 13515 +Video
  • Sprayer: bagaimana untuk memilih?

    Bagaimana untuk memilih penyembur yang sesuai untuk taman atau bahagian dalam rumah? Model utama dan prinsip operasi; kelebihan dan kekurangan bergantung kepada jenis penggunaan.Lagi

    Views: 2033 +Video
  • Mengekalkan irises
  • Bach bunga
  • Buat rumput: menanam rumput
  • Kamus tukang kebun huruf L
  • Brassia Orchid (Brassada)
  • Taman potty
  • Gunakan penyemak manual
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas