Petua kami untuk memanggang panggang


Petua kami untuk memanggang panggang

Dalam Artikel Ini:

Mereka sebulat suara dan kekal menjadi pertaruhan selamat untuk keluarga Ahad. Semakin banyak alasan untuk mengetahui rahsia kecil yang membuat panggang lebih enak.

Cawan roti dengan sayur-sayuran

Daging sapi, daging sapi muda, anak domba, daging babi: apa sahaja daging, ia mesti dikeluarkan dari peti sejuk 1 hingga 2 jam terlebih dahulu supaya dagingnya mempunyai masa untuk melembutkan sebelum memasak. Oleh itu, jusnya akan mengalir dengan lebih baik. Jangkakan antara 150 dan 200 g daging setiap orang, 250 g dengan tulang. Untuk dipelihara, panggang mesti terikat tetapi tidak wajib bahawa ia adalah bardé. Umumnya, kami daging lembu dan daging lembu. Ia rasa. Sentiasa berkhidmat panggang - terutama kaki kambing - pada plat panas kerana lemak membeku dengan cepat.

Nasihat tukang masak itu

• Dimasak dengan tulangnya, daging akan lebih enak. Jika sekeping boning, jangan teragak-agak untuk meletakkan tulang di bahagian bawah baking dish.
• Sesetengah orang menganjurkan bukan untuk daging garam (terutama daging lembu) pada permulaan memasak supaya tidak mengeluarkan darah.
• Panaskan hidangan pembakar pada masa yang sama dengan ketuhar: panggang akan segera disedut.
• Masa memasak panggang bergantung pada bentuk dan ketebalannya: ia akan memasak lebih cepat jika ia panjang dan sempit.
• Apabila anda meninggalkan ketuhar, bungkus daging dengan kerajang aluminium supaya ia tidak menyejuk dan biarkan ia duduk selama 5 minit. Dengan cara ini, panggang akan berehat dan menaikkan jus.

Idea panggang

Roti Babi dengan sawi
Daging panggang digoreng dengan sos
Veal Millefeuille dengan sayur-sayuran rangup

Articles Video Berkaitan: CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG OVEN.


Artikel Yang Disyorkan
  • Asas-asas dalam memasak: krim pastri

    Resipi asas untuk menampung, menggunakan dalam kubis atau pai.Lagi

    Views: 12768 +Video
  • Penyediaan asparagus dalam cengkerang: resipi

    A sarung kaca lazat diperbuat daripada asparagus rebus, bacon dan tiga sos enak... Resipi untuk snek lazat atau sarapan lewat pagi domini...Lagi

    Views: 12889 +Video
  • Tudung cuff

    The christophines boleh dimakan dalam salad, gratin... Dan disumbat.Lagi

    Views: 8762 +Video
  • Salad jeruk dengan buah merah jambu

    Keluarkan kulit dari limau gedang. Potong limau gedang cina secara separuh mendatar. Keluarkan kulit mengelilingi pulpa setiap setengahnya, cuba simpan semuanya untuk memastikan mereka kelihatan baik. Kemudian keluarkan kulit pomelos dengan cara yang sama, kemudian...Lagi

    Views: 13033 +Video
  • Mousse oren

    Untuk mempersiapkan terlebih dahulu, pencuci mulut yang bagus, ringan dan... Baik untuk kesihatan anda!Lagi

    Views: 8857 +Video
  • Kunyit kentang dan lentil baru (vegetarian)

    Basuh kanta. Basuh dan keluarkan kentang dan wortel, kemudian potong kura-kura kecil dan hirisan. Basuh dan potong tipis serai. Kupas bawang dan potong. Kupas cengkeh bawang putih. Masukkan periuk besar epal...Lagi

    Views: 13238 +Video
  • Resipi jam dengan tembikai dan semangat jeruk

    Satu jem dengan rasa musim panas dengan sentuhan jeruk.Lagi

    Views: 12938 +Video
  • Thailand dalam 4 ramuan: sos sate cepat
  • Puding beras dan raspberi
  • Selipar dengan krim saderi
  • Cara memasak chayote: petua dan resipi
  • Sos dengan burnet
  • Cara memasak cendawan Paris
  • Tartlets dengan jus anggur
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen