Marmalade daripada oren dalam kepingan


Marmalade daripada oren dalam kepingan

Dalam Artikel Ini:

Naikkan rasa manis buah buah sitrus dengan menambah batang vanili atau tong kayu manis.

Marmalade daripada oren dalam kepingan

penyediaan: 30 minit
memasak: 1 jam 30 minit

bahan-bahan

Untuk 12 hingga 16 periuk
  • 3 kg oren yang tidak dirawat dengan kulit nipis (kira-kira 12 oren)
  • + 2 buah untuk jus mereka
  • 1 lemon
  • 2,500 kg gula kristal

penyediaan

Basuh oren dengan memberus mereka, simpan dua yang anda simpan.
Tenggelamkannya dalam periuk air mendidih dan beriam selama 10 minit. Selepas penyiraman, letakkan dalam semangkuk air sejuk, biarkan sejuk.
Bangkit mereka dari sisi ke sisi dengan jarum, sebelum memperbaharui operasi sebelumnya: memerahnya, kemudian sejuk dengan air sejuk.
Potongkannya ke dalam kepingan yang sangat nipis, dan kumpulkan benih, yang anda letakkan di muslin nouet.
Jeruk alternatif dan gula dalam lapisan dalam mangkuk. Bury the nouet, tambah 20 cl air dan macerate selama 12 jam.
Selepas waktu ini, tuangkan kandungan mangkuk di dalam kuali memelihara dan membawa kepada reneh selama 1 jam berbuih dari semasa ke semasa.
Tambah jus kedua-dua oren dan limau. Campuran. Teruskan memasak selama 30 minit.
Periksa memasak dengan menguji plat, keluarkan pipetnya, masukkan ke dalam pasu, tetapi biarkan sejuk sebelum ditutup dengan ketat.
idea-idea
Anda boleh mengupas oren mentah dan mengupas kulit mereka dengan halus.
Jika anda lebih suka, gunakan hanya semangat satu oren daripada dua. Blandine Vié

Articles Video Berkaitan: The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner.


Artikel Yang Disyorkan
  • Pai gula
  • Keju putih, coulis raspberi-currant dan biskut
  • Toast Itali
  • Panggang boleh dengan clementines
  • Memasak ratu-claude: pemakanan dan resipi
  • Provencal terung
  • Aprikot mousse
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen