Variasi lama: ia lebih baik sebelum ini?

Sama ada anda melayari laman katalog biji atau bahagian "sayuran" di pasaran, ia akan difahami, varieti lama digalakkan secara meluas. Apa yang perlu disimpulkan dari kegilaan ini? Kesan fesyen? Nostalgia? Penolakan dan ketidakpercayaan barang baru atau rasa sebenar dan minat ekologi terhadap jenis lama?

Variasi lama: ia lebih baik sebelum ini?

Dalam Artikel Ini:

Varieti disesuaikan dengan terroir

Variasi lama adalah di atas semua jenis tempatan. Sebelum kewujudan kumpulan industri benih besar, petani dan tukang kebun menghasilkan benih mereka sendiri. Mereka menyimpan sebahagian daripada tanaman mereka untuk menyemai musim depan. Dari kerja pemilihan sukarela atau sukarela ini, generasi demi generasi, beribu-ribu jenis buah-buahan dan sayur-sayuran telah dicipta, disesuaikan dengan tanah, bentuk, warna dan rasa yang berlainan. Kultivar ini merupakan takungan genetik yang besar di mana manusia boleh memanfaatkan untuk menghasilkan varieti baru. Untuk menanam varieti lama bermaksud untuk mengambil bahagian dalam menjaga keselamatan biodiversiti dan a budaya dan warisan hidup sangat berharga untuk masa depan kita.

Tetapi varieti lama juga mempunyai minat ekologi. Mereka membawa gen mereka keupayaan penyesuaian yang mereka telah dibangunkan dalam menghadapi pelbagai jenis tanah misalnya, tetapi juga dalam menghadapi nuansa iklim setiap rantau. Apabila ditanam di kawasan rumah mereka, mereka didapati memberikan yang terbaik dari diri mereka sendiri, dan sangat tahan terhadap penyakit dan perosak, tanpa menggunakan produk.

Variasi baru penuh dengan janji

Jika barang kemas baru dicari dalam tumbuh-tumbuhan hiasan, mereka kadang-kala ditolak dengan mengambil kira tumbuhan sayur-sayuran. Imej biji benih yang tercemar, 'pelbagai teknologi', menimbulkan banyak tukang kebun dan pengguna. Jenis tomato baru dituduh tidak mempunyai sebarang rasa sementara jenis kentang atau epal yang baru disyaki memenuhi hanya keperluan para ahli industri. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk terus berkembang varietiterutamanya untuk menyesuaikan diri dengan perubahan dalam keadaan yang semakin meningkat, perubahan iklim, penyakit baru dan perosak baru. Banyak jenis baru membawa peningkatan sebenar di kawasan yang berbeza ini, tanpa mengabaikan kualiti lain (rasa, penampilan, pemeliharaan,...).

Jenis lama palsu?

Kegelapan pengguna untuk varieti lama tidak melepaskan industri benih dan pengeluar buah dan sayur. Oleh kerana varietas ini tidak disesuaikan dengan piawaian penanaman intensif dan piawai, mereka telah mencipta "salinan" jenis lama yang paling popular, yang sebenarnya jenis moden dengan hanya nama. Malangnya, salinan ini sering tidak mempunyai rasa yang sama seperti jenis asli, dan mereka tidak menyumbang kepada pemeliharaan biodiversiti. Oleh itu, tomato terkenal 'Coeur de Boeuf' sering didapati di gerai-gerai pasar raya tidak ada hubungannya dengan 'Coeur de Boeuf' sebenar, pelbagai jenis asal Itali yang sangat dihargai dengan dagingnya yang enak. Jadi amatir jenis lama, jika sleights ini melelahkan anda, anda masih mempunyai penyelesaian, dan setakat yang paling mudah: mengembangkan buah dan sayuran anda sendiri!

Variasi lama: ia lebih baik sebelum ini?: yang

Jenis lama sayur-sayuran

Variasi lama: ia lebih baik sebelum ini?: lebih

Apple 'Pink Lady', pelbagai baru-baru ini

Variasi lama: ia lebih baik sebelum ini?: sebelum

Tomato 'Coeur de Boeuf', tidak begitu lama...

Articles Video Berkaitan: Pelek aluminium terbaik untuk motor.


Artikel Yang Disyorkan
  • Terhadap tikus

    Untuk menakutkan satu atau lebih tikus di teras atau rumah anda. Cukup masukkan bau mint (sebaik-baiknya peppermint) bau akan menakutkan tikus ini.Lagi

    Views: 4180 +Video
  • Callistemon

    Callistemon, atau botol bilas: petua untuk tumbuh, menanam, spesies dan jenis untuk musim panas asli semak mekar ini.Lagi

    Views: 553 +Video
  • Membasmi air kolam

    Untuk membasmi air, saya meletakkan sedikit metilena biru di dalam air sekali setahun. Ia mengelakkan penyakit tertentu.Lagi

    Views: 15403 +Video
  • Taman saya diserang oleh buah-buahan yang mengandungi tumbuhan dengan quills. Apakah invasif ini?

    Soalan-soalan berkebun mengenai kebun saya telah ditumbuhi dengan buah-buahan yang mengandungi tumbuhan yang diikat dengan quills. Apakah invasif ini? Pakar-pakar...Lagi

    Views: 18574 +Video
  • Papan dengan lubang untuk menanam lobak

    Tiada lagi masa untuk nipis radishes... Saya mengambil papan di mana saya membuat lubang dengan gerudi 3 cm berasingan. Saya meletakkannya di tanah dan menjatuhkan benih di setiap lubang, saya menggali benih dengan sekeping kayu silinder yang saya dipaku titik...Lagi

    Views: 4191 +Video
  • Petua sayuran anda

    Salad computer, tomato cantik, kentang sangat sihat, lobak merah dan bawang sempurna... Semua barangan adalah di sana untuk tanaman sayur-sayuran berjaya.Lagi

    Views: 16259 +Video
  • Ceanothus

    Ketahuilah orang bodoh itu. Nasihat menanam, saiz dan penanaman; idea untuk penambahbaikan di taman.Lagi

    Views: 559 +Video
  • Bagaimana untuk menanam tomato?
  • Terbang wortel
  • Pokok palma Hawaii, Brighamia insignis
  • Pengambilan benih mengikut kaedah Pascal Poot
  • Kecurangan terhadap tomato yang sakit
  • Bunga bayangan
  • Myrtillier: ladang, tanaman dan panen
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen