Jelatang

Kaya dengan protein, garam dan vitamin, jelatang liar mempunyai banyak sifat. Sebagai tambahan kepada kebaikan yang diiktiraf dalam perubatan lembut, tiang pengambilan organik ini juga sangat sesuai dalam memasak. Temui semua aspeknya!

Jelatang

Dalam Artikel Ini:

persembahan

daun jelatang

Siapa yang tidak kenal nettle? Apabila kami disengat sekali... sukar dilupakan! Watak urat ini adalah salah satu tanda pengenalan yang terbaik. Sangat invasif, tumbuhan herba ini tumbuh di semua tanah, dengan keutamaan bagi mereka yang kaya dengan nitrogen.

Daun yang memanjang dan menunjuknya bergerigi dan menanggung di bahagian atas rambut kecil, yang hujungnya pecah pada sentuhan yang sedikit. Dengan menembusi kulit, ia melepaskan cecair yang menyengat yang mengandungi asid formik, dari mana gatal-gatal dan "terbakar".
Sesetengah spesis adalah abadi, yang lain tahunan. Kebudayaan, bagi mereka yang ingin menggosoknya, sangat halus. Adalah lebih baik untuk membiarkan alam melakukan kerja, yang memastikan penanaman oleh serangga dan angin.

Spesies yang berlainan

Urtica dioïca

Ia adalah jelatang besar, mencapai sehingga 1m50. Ia adalah abadi, yang kembali setiap tahun berkat rimpang berdaun dengan akar jingga mengesan. Bunga lelaki dan perempuan ditanggung oleh kaki yang berlainan: kami bercakap tentang tumbuhan dioecious.

Urtica urens

Ia adalah jelatang kecil. Bunga-bunga itu semua tumbuh pada kaki yang sama. Digunakan kebanyakannya dalam bidang perubatan, ia mempunyai sifat yang sama dengan kakaknya yang besar. Tahunan, ia didarab secara eksklusif dengan menyemai.

Urtica pilulifera

Nettle "with pil", yang bunga dikelompokkan menjadi bola kecil.

Urtica subia

Nettle menyengat. Tahunan juga, dengan bunga berkumpul di tepi lamellae sama dengan daun.

Di dapur

koleksi jelatang

Jelatang boleh dimakan. Ia adalah ramuan masakan yang sangat baik.

protein kaya (40% berat kering), ia mengandungi mineral (kalsium, magnesium, fosforus, kalium dan besi), unsur surih dan vitamin (A: 7000 UI / 100g, C: 333mg / 100g, B, E, K).

Ia digunakan untuk menjadi tunas muda seperti bayam. Ia mempunyai sedikit rasa, disediakan dalam sos atau dengan pasta. Anda tidak akan kecewa sama ada dengan sup keledek yang sangat baik.

Baca juga: Tumbuhan yang boleh dimakan liar: Kejatuhan Memilih

Di taman

Dengan mineral dan unsur surih, merangsang melukakan hati dan menguatkan tumbuh-tumbuhan sebagai flora mikrob tanah. Untuk menggunakannya, ia perlu dituai sebelum berbunga.

kerja terbaik yang diketahui adalah baja yang melukakan hati (yang dihasilkan oleh kehabisan tenaga dan penapisan), berkuat kuasa sebagai penggalak pertumbuhan dan sebagai penghalau serangga, terutamanya aphids.

Perubatan yang lembut

Semua bahagian jelatang digunakan dalam ubat yang lembut, merebus sehingga... merosakkan! Ia mempunyai anti-radang, anti hemorrhagic, diuretik, depuratif, merangsang sifat...

Articles Video Berkaitan: Jelatang - Ep1 P1.


Artikel Yang Disyorkan
  • Bletch (atau chard)
  • Adakah magnesium berguna untuk tumbuh-tumbuhan?
  • Kembalinya kuda draf
  • Adakah kita benar-benar memerlukan GM untuk memberi makan kepada manusia?
  • Soya GM akan membawa kepada penggunaan racun rumpai di Amerika Syarikat
  • Cep cemara, cem cemara gunung
  • Cendawan
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen