Buih hati ayam dengan Armagnac


Buih hati ayam dengan Armagnac

Dalam Artikel Ini:

Satu keping mousse berkrim

Buih hati ayam dengan Armagnac

penyediaan: 02 jam 45 minit
memasak: 05 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 300 g daging ayam
  • 25 g mentega
  • 1 sudu kecil. sup porto merah
  • 2 cl Armagnac
  • 300 g dimasak itik foie gras
  • 12.5 cl krim cecair
  • 1 beg jeli dari Madeira
  • allspice
  • Garam & lada

penyediaan

Empat puluh lapan jam lebih awal, potong daging ayam. Ies P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P Pach P P P P P Ach P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P Putarkan mereka dan berikan mereka beberapa kali selama dua hari ini.
Panaskan mentega dalam kuali. Buat lompat lompat dengan membuat mereka merah jambu. Flambé dengan Armagnac. Kemudian keluarkan mereka dari api dan biarkan mereka sejuk apabila tiba masanya.
Sediakan jeli Madeira mengikut arahan beg. Achachach P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P Tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil. Rizab 10 min dalam keadaan sejuk.
Sementara itu, pukul krim sehingga ia teguh. Berhati-hati menambah krim disebat dengan campuran. Rasa dan rapi perasa jika perlu.
Keluarkan ramekin 2 cm dari pinggirnya.
Letakkan 2 jam di dalam peti sejuk.
Iesies = P P Pach Pach Pach Pach Pach Pach P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P = P P Kembali ke sejuk.
Tunggu 48 jam sebelum makan.
Hidangkan tanpa menjauhkan diri dengan mengiringi mousses anda dengan irisan baguette yang halus.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Panna cotta verbena peaches

    Hidangan pencuci mulut yang indah, halus dan mudah dibuat dengan buah-buahan bermusim. Apa lagi yang boleh anda minta?Lagi

    Views: 2157 +Video
  • Velvety zucchini ubi jalar dan halia

    Ini adalah resipi untuk ubi jalar zucchini dan halia... Untuk sudu anda!Lagi

    Views: 13311 +Video
  • Purslane dan salad bit dengan gizzards ternakan yang dipelihara

    Purslane sangat baik dalam salad, di sini adalah kemasukan yang baik untuk membuat pada awal musim panas.Lagi

    Views: 8910 +Video
  • Coklat Tomato Feta Salad

    Basuh tomato. Dalam mangkuk salad, potong tomato menjadi kepingan, serta timun yang dikupas sebelum ini, dan keju feta. Musim dengan garam dan lada dan tambah herba dari provence. Selesai dengan percikan dengan minyak zaitun dan cuka. Campurkan dan simpan di dalam peti sejuk.Lagi

    Views: 13221 +Video
  • Salad tembikai

    Buah yang tidak terlalu matang merayu oleh kesegarannya. Pengisi asin manis yang sangat menyenangkan.Lagi

    Views: 8912 +Video
  • Bagaimana memasak peas: idea resipi

    Hidangan atau plat, mentah, hanya goreng atau lecek, kacang menyesuaikan diri dengan semua keinginan anda. Kaya dengan serat dan protein, ia...Lagi

    Views: 13095 +Video
  • Selamat datang ke Lisbon: sarden escabeche

    Resipi portugis untuk mencuba dengan cepat: sardin panggang yang diasinkan dengan rempah dan rasa mediterranean.Lagi

    Views: 12979 +Video
  • Pinchos dengan kentang dan ayam belanda itik
  • Telur ikan, pekat omega-3
  • Potée Lorraine
  • Menyediakan gigitan kubis dengan salmon yang salai
  • Bijirin gourmet dengan bunga musim panas
  • Masakan Jepun: chirashi tradisional
  • Giant Pancake Pomme-Pistache ke vergeoise
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas