Salad Maghribi dengan lada panggang


Salad Maghribi dengan lada panggang

Dalam Artikel Ini:

Bilangan orang: 5 / 6

Senarai ramuan

  • 3 keping warna yang berbeza
  • 6 tomato
  • 2 ulas bawang putih
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 1 secik lada Espelette
  • 1 sudu teh serbuk paprika
  • 1/4 sudu teh lada putih
  • 1/2 sudu tepung jagung
  • 1 tandan kecil pasli rata

Masa penyediaan: 20 minit

Masa memasak: 45 minit

resipi

Cuci dan kering lada dan tomato.

Letakkan lada ke atas api gas, meletakkannya pada rak dawai. Hidupkan mereka dengan kerap selama ¼ jam untuk menghangatkan kulit (menjadi hitam dan lepuh).

Setelah panggang, letakkan lada dalam beg beku tertutup dan biarkan mereka sejuk.

Kupas tomato dengan pisau khas atau dengan merendamnya selama 30 saat dalam air mendidih.

Potong separuh dan keluarkan pulpa dengan biji.

Pecahkan tomato dan letakkannya dalam kuali panas tanpa minyak.

Masukkan bawang putih yang ditekan dan renehkan dengan api yang rendah.

Sementara itu, keluarkan kulit lada dengan tangan (ia boleh dikeluarkan dengan sangat mudah) atau dengan mengikis dengan pisau pisau, ekor dan biji kecil. Kemudian potong lada menjadi kepingan.

Apabila air tomato telah menguap, tambahkan paprika dan kacau.

Masukkan lada dan minyak zaitun.

Campuran. Kacau jintan, cili, lada putih, garam dan kacau lagi.

Potong peterseli sebelum menambahnya.

Campurkan satu kali terakhir dan keluarkan kuali dari panas. Tuangkan semuanya ke dalam mangkuk salad dan biarkan sejuk.

Hidangkan panas atau sejuk.

nasihat

Anda boleh memanggang lada dengan meletakkannya di dalam ketuhar (kedudukan panggangan) selama setengah jam tetapi anda tidak akan mempunyai rasa berasap yang memberikan api!

Articles Video Berkaitan: MasterChef Malaysia: Sajian Istimewa Ramadan - Udang Morocco.


Artikel Yang Disyorkan
  • Pickles dalam perjalanan saya

    Bagaimana cara menuai, mempersiapkan dan memelihara jeruk anda untuk membuat perasa "buatan sendiri" yang lazat!Lagi

    Views: 8873 +Video
  • Ais krim di Pouligny Saint-Pierre

    Potong tomato separuh dan biji mereka, terperinci lada dalam jalur dan laraskan keseluruhan dalam hidangan gratin. Cairkan mentega dengan gula dan jus lemon dan tuangkan campuran ini ke atas sayur-sayuran. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 210° c selama 35 minit...Lagi

    Views: 13102 +Video
  • Selamat datang ke Lisbon: sarden escabeche

    Resipi portugis untuk mencuba dengan cepat: sardin panggang yang diasinkan dengan rempah dan rasa mediterranean.Lagi

    Views: 12979 +Video
  • Teh Eloise

    Ketahui cara menyusun teh herba anda sendiri menggunakan tumbuhan aromatik taman...Lagi

    Views: 2124 +Video
  • Produk salai yang dirawat: itik berlapis

    Seni itik merokok dengan cara cina: gerak isyarat yang baik.Lagi

    Views: 13303 +Video
  • Tartlets dengan jus anggur

    Pengisian berkrim untuk...Lagi

    Views: 12431 +Video
  • Pai epal rhubarb

    Resipi pai mudah untuk berjaya, asal dan lazat dengan buah-buahan musim luruh.Lagi

    Views: 12020 +Video
  • Panggang boleh dengan clementines
  • Selamat datang ke Lisbon: the pasteis de nata
  • Pancake Sweet dengan Skuasy (Gluten Free) *
  • Gelas kecil buah-buahan segar
  • Vacherin vanilla
  • Resipi jus lemon dan pir
  • Peralatan dan perkakas untuk membuat keju buatan sendiri
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen