Monkfish dengan buah merah jambu dan sayuran tagliatelle


Monkfish dengan buah merah jambu dan sayuran tagliatelle

Dalam Artikel Ini:

Masakan ringan menggabungkan beri wangi dan ikan mulia.

Hidangan lengkap yang menggabungkan rasa makanan laut dan vitamin sayuran musim bunga (atau beku) - Henri Yeru - APRIFEL - INTERFEL

penyediaan: 30 minit
memasak: 10 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 1 ekor ikan ekor 1,200 kg
  • 3 zucchini besar
  • 6 lobak besar
  • 300 g krim
  • 120 g mentega
  • 6 cu. beri merah jambu
  • Garam dan lada dari kilang

penyediaan

Basuh sayur-sayuran. Kupas wortel, potong zucchini separuh memanjang tanpa mengupasnya, dan melonggarkan pusat.
Potong zucchini dan wortel ke dalam jalur yang panjang dan nipis dengan pisau berjimat cermat.
Blanch jalur lobak merah selama 1 minit dalam air masin mendidih. Longkang.
Potong monkfish ke dalam kiub besar. Melelehkan 60 g mentega dalam kuali dan genggam selama 3 hingga 4 minit dengan api yang tinggi, kacau dengan sudu kayu. Garam sedikit.
Tambah krim dan separuh daripada buah merah jambu yang hancur. Masak selama api sederhana selama 2 minit, kemudian tambahkan buah beri merah lain.
Sementara itu, mencairkan mentega yang tinggal di dalam kuali dan goreng jalur lobak merah dan zucchini selama beberapa minit (sayur-sayuran perlu tegas). Garam dan berikan beberapa kilang lada.
Susunkan potongan-potongan monkfish dan sayur-sayuran dalam piring yang dipanaskan. Berikan segera.
Mudah!
Tanya pembela ikan itu untuk mengeluarkan kulit dari ekor monkfish dan angkat fillet. Ia hanya membilas dan membersihkannya sebelum memotong. Jangan biarkan mereka memasak terlalu banyak: daging akan menjadi keras dan kering.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Kacang hijau dalam sos putih

    Kacang hijau boleh dimasak dengan cara yang berbeza: panas, sejuk, disertai dengan jus ayam, salad, tomato... Cuba untuk menampung mereka dalam sos putih, disertai dengan telur rebus.Lagi

    Views: 3337 +Video
  • Aprikot tart

    Gambar resipi aprikot pai, langkah demi langkah, mudah untuk berjaya dan lazat dengan buah-buahan bermusim!Lagi

    Views: 12659 +Video
  • Buat roti sendiri: tzara tradisional baguette

    Resipi baguette tradisional mengikut anis bouabsa, pekerja terbaik perancis 2004.Lagi

    Views: 13293 +Video
  • Leek, broccoli & tartlets badam (bebas gluten)

    Menyediakan pastri: dalam mangkuk pengadun, campurkan tepung, baking soda dan secubit garam. Masukkan 2 sudu minyak zaitun, susu dan jus lemon. Knead sehingga anda mendapat bola adonan yang lembut. Letakkan doh di atas meja kerja...Lagi

    Views: 13279 +Video
  • Sup kek Chestnut

    Sup chestnut sangat mudah dimasak. Resipi musim luruh yang asal, mustahil untuk terlepas dan lazat. Pergi ke tepi memilih beberapa buah berangan!Lagi

    Views: 8932 +Video
  • Masakan Jepun: yakisoba klasik

    Mi goreng adalah hidangan lambang matsuri, perayaan kaum jepun, di mana banyak gerai dengan hidangan manis atau sedap empo...Lagi

    Views: 12861 +Video
  • Lemak ayam yakitori gaya Jepun

    Buat ayam dan bawang kecil anda sendiri yang diasinkan di barbeku atau di dalam ketuhar. Naik dengan kikkoman sos yakitoriLagi

    Views: 12958 +Video
  • Parmiggiana Eggplants Low Fat
  • Seni merokok: nasihat pakar
  • Quinoa kek dengan lobak hitam (gluten free)
  • A brioche parisienne: resipi langkah demi langkah
  • Bagaimana hendak menyediakan bawang merah dalam baju
  • 4 Bumbu masakan Jepun berdasarkan rumput laut dan bijan
  • Cara memasak dandelion: resipi dan petua
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen