Medali monkfish dengan aprikot


Medali monkfish dengan aprikot

Dalam Artikel Ini:

Daging burbot yang halus dan tidak baik dengan rasa aprikot. Merapikan hidangan manis-manis ini yang Burgundy putih aromatik sebagai Pouilly-fuisse atau Saint-Veran.

Medali monkfish dengan aprikot

penyediaan: 20 minit
memasak: 30 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 800 g monkfish
  • 3 bawang
  • 4 keping perut smoked
  • 600 g aprikot segar masak
  • 1 sekumpulan kecil chervil
  • 4 sudu madu cuka madu
  • 40 g mentega
  • Garam dan lada dari kilang

penyediaan

Basuh, lap, kemudian batu semua aprikot, memisahkannya dengan separuh. Kupas dan iris bawang sangat nipis.
Panaskan mentega ke dalam kaserol, tambah bawang dan cair pada api yang rendah tanpa membiarkan warna. Keluarkan mereka dengan sudu slotted atau spatula besar, dan sisihkan dalam ramekin.
Dalam kaserol yang sama, coklat monkfish itu, dipotong menjadi empat irisan biasa, selama kira-kira 3 minit pada setiap sisi. Kemudian letakkan bawang, tambah gumpalan aprikot dan cuka, garam dan lada. Tutup dan masak dengan api kecil selama 15 minit.
Dalam kuali tak masak, goreng keping asap potong ayam ke dalam 3 keping sehinggalah ringan.
Susun kepingan monkfish pada setiap pinggan, bahagikan aprikot dan bawang sekitar, kemudian tambah payudara salai.
Taburkan dengan fluff chervil dan berkhidmat dengan segera.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Lemon Kari daging

    Campurkan serbuk kari dalam jus lemon, garam dan lada, kemudian sikatkan tulang rusuk dengan campuran ini. Marinate satu malam dengan rumput kari di atas tulang rusuk utama. Masak daging pada barbeku. Tinggalkan 15 minit di setiap sisi untuk...Lagi

    Views: 13147 +Video
  • Foie gras separuh masak

    Rebus wain merah dan cognac dengan rempah pilihan anda selama 10 hingga 15 minit. Sementara itu, letakkan lobus hati 2 dalam kuih kek (contohnya). Tuangkan penyediaan mendidih ke atas hati, menutupi sepenuhnya. Tutup dan biarkan sejuk...Lagi

    Views: 13072 +Video
  • Kek epal

    Kek untuk membuat cepat untuk sarapan pagi, minum petang atau berkelah.Lagi

    Views: 8736 +Video
  • Kacang dengan wain lembut dan serai

    Jika anda bernasib baik untuk mencari pic di pasaran, menyediakan pencuci mulut yang menyegarkan ini.Lagi

    Views: 8868 +Video
  • Susu bawang putih

    Resipi yang sangat baik untuk memasak bawang putih dengan cara yang asal, sebagai aperitif atau sebagai iringan kepada daging sejuk.Lagi

    Views: 8771 +Video
  • Resipi labu ling fillet gratin

    Gratin ikan dengan labu: resipi vitamin yang seimbang.Lagi

    Views: 13204 +Video
  • Kentang manis dengan lemon thyme

    Berikut adalah ubi kentang berasaskan resipi yang asli yang ditekan dengan lemon thyme. Arah dapur!Lagi

    Views: 13272 +Video
  • Krim wortel dengan buah berangan dan anggur
  • Aprikot tartlets
  • Pissaladière dengan tomato
  • Gulung kecil ham
  • Salad Ukraine
  • Bayam dengan quinoa
  • Aprikot tart
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas