Jadikan rumah anda membuat daging sejuk: negara terrine


Jadikan rumah anda membuat daging sejuk: negara terrine

Dalam Artikel Ini:

Pada zaman dahulu, pengorbanan babi itu menimbulkan banyak balang ternakan negara, disterilkan untuk merasa sepanjang tahun. Setiap suri rumah menambah jenama rahsia, secubit herba atau rempah-rempah, segelas brendi... Jangan ragu untuk membawa sentuhan anda sendiri.

Terrine negara

Bermula dalam penyediaan daging sembuh buatan sendiri anda

bahan-bahan

penyediaan: 35 min
memasak: 1:30
pemuliharaan: 2 minggu sejuk
Untuk 12 orang
  • 500 g daging babi
  • 300 g payudara separuh garam
  • 500 g lemak daging
  • 300 g hati babi
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang
  • 1 gelas kecil cognac
  • Krim tebal 250 g
  • 1 sekumpulan kecil pasli cincang
  • allspice
  • Garam dan lada
  1. Potong semua daging, kecuali hati, dalam dadu. Potong mereka ke grill halus, kemudian kacaukan hati dan kacau dengan teliti.
  2. Tuangkan sedikit bawang dan bawang merah. Dalam mangkuk salad, campurkan daging cincang, bawang, bawang merah, pasli, creme fraîche, cognac dan empat rempah. Garam dan lada dengan murah hati.
  3. Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
  4. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan basuh.
  5. Bakar dalam bain-marie selama 1 jam 30 minit.
  6. Nikmati teriakan hangat atau sejuk ini.
majlis
Anda boleh memasak pai individu dalam ramekin: tutup dengan kerajang sehingga mereka tidak kering dan kurangkan masa memasak hingga 20 minit.
Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar yang ketuhar, hidangan kek akan melakukan kerja dengan syarat anda mengelilinginya dengan aluminium foil: satu jam memasak akan mencukupi kemudian.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Kubis hijau dengan Norman

    Raja-raja yang sebenar di musim sejuk, kubis mengiringi daging yang berwarna putih dan sejuk. Resipi ini adalah cara yang asal dan mudah untuk memasak mereka.Lagi

    Views: 2142 +Video
  • Keju putih, coulis raspberi-currant dan biskut

    Ketahui cara membuat coulis buah merah yang enak dengan biskutnya yang jauh, untuk mengiringi blanc, faisselle, petit-suisse...Lagi

    Views: 2136 +Video
  • Penyediaan sup kacang muda

    Sup sayur-sayuran: sup kacang mudaLagi

    Views: 12907 +Video
  • Sup suplai lobak

    Sederhana dan murah, sup lobak ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga.Lagi

    Views: 19218 +Video
  • Cara memasak kiwi: faedah dan resipi

    Actinidia dari china, yang dikenali sebagai kiwi, telah disesuaikan dengan baik di perancis. Buah ini, sangat dihargai untuk pulpa hijau dan vitamin, mempunyai sesuatu untuk menggembirakan...Lagi

    Views: 12829 +Video
  • Sayuran akar dalam kaserol

    Mudah dan cepat resipi memasak ini dari akar sayuran hingga kaserol! Untuk berkhidmat sebagai iringan kepada daging putih atau semolina semangkuk.Lagi

    Views: 3700 +Video
  • Buah epal prune

    Kek lazat mudah dibuat untuk menggembirakan keluarga dan rakan-rakan anda... Cepat untuk menyediakan dan sangat cepat dimasak!Lagi

    Views: 8778 +Video
  • Tartlets blackcurrant
  • Salad selada-quinoa segar
  • Cara memasak kiwi: faedah dan resipi
  • Potée Lorraine
  • 4 Bumbu masakan Jepun berdasarkan rumput laut dan bijan
  • Potong Turki dengan sos bawang merah
  • Terung patanya dengan kemangi
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen