Locavores: makan sayuran yang kurang dari anda!


Locavores: makan sayuran yang kurang dari anda!

Dalam Artikel Ini:

Locavore adalah falsafah baru yang lahir dari kesadaran tentang keperluan untuk memakan makanan yang dihasilkan di kawasan yang lebih kecil. Penyelidikan kualiti, menghormati alam sekitar dan kembali kepada sumber adalah kunci kepada konsep ini.

Apakah yang dimaksudkan dengan lokasinya?

Seorang penduduk tempatan, seperti namanya mencadangkan, adalah orang yang telah membuat pilihan untuk memberi makanan kepada makanan yang dihasilkan secara tempatan. Lebih suka berkhidmat di pasaran serantau atau terus ke pengeluar berdekatan, membeli di peruncit besar juga mungkin, dengan syarat anda memilih produk di rantau ini.

Apakah kepentingan penggunaan baru ini?

Secara beransur-ansur, kemunculan pasar raya dan piawaian melampau produk telah membawa kepada perkembangan amalan pertanian intensif: penggunaan racun perosak dengan cara yang besar, pekerjaan hibrid tanpa rasa ditanam pada setiap tempoh tahun kadang-kadang tanpa bumi atau matahari, proses pemuliharaan dan pengangkutan meragukan... Kembali ke sumber menjadi perlu untuk memelihara planet kita dan mengurangkan kesan kita terhadap alam sekitar.

Mengonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan yang dihasilkan di tapak, membolehkan anda menetapkan rakaman lurus. Musim kemudiannya bersabda: mustahil untuk mencari strawberi pada bulan Januari, ia tidak sehingga Jun tetapi akan menjadi lazat dan sedap wangi! Keseronokan menunggu kemudian akan meningkat sepuluh kali ganda.

Jenis-jenis yang dikeluarkan dalam negara sering lebih pelbagai, mengambil contoh tomato... Walaupun mereka kurang bulat dan kurang menyenangkan, tetapi mereka akan mendapat dalam rasa dan anda pasti akan mempunyai akses kepada jenis lama dan curiosities lain.

Jangan lupa kesan pengangkutan ke atas makanan yang dihasilkan di seberang Eropah atau di dunia! Untuk disimpan begitu lama dan tidak akan terjejas oleh pelbagai manipulasi, produk-produk ini telah memilih untuk ketahanan mereka, sering dirawat sebelum pengangkutan untuk mengekalkan penampilan yang baik untuk minggu di rak. Kemudian datang masalah yang ditimbulkan oleh kesan karbon akibat pengangkutan itu sendiri. Dengan kapal terbang atau trak, produk disalurkan ke seluruh dunia secara berterusan.

Paradox: produk dalam kuantiti yang banyak dan perindustrian, mereka sering lebih murah daripada produk tempatan, dan oleh itu lebih disukai oleh pengguna dengan mengorbankan rasa, kualiti dan persekitaran.

Bagaimana untuk mengambil secara tempatan?

Tidak ada yang lebih mudah daripada memakan produk tempatan, sudah cukup untuk mengubah tabiat anda untuk secara beransur-ansur mengubah keadaan.

Sebagai contoh, mengubah kerja rumah untuk membeli-belah di perjalanan pasaran dengan anak-anak, bercakap dengan pengeluar dan berminat dalam perniagaan mereka dan bagaimana mereka melaksanakannya, berhenti di tepi jalan di ladang untuk membeli telur dan sayur segar yang baru keluar dari taman.

Semua gerak isyarat kecil ini secara beransur-ansur membolehkan kembali ke rasa dan kaedah pengeluaran lebih sesuai dengan persekitaran kita, maka biarkan diri anda tergoda: nikmatilah!

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Memilih bonsai

    Anda ingin membeli bonsai untuk diri sendiri atau menawarkan dan anda mempunyai soalan: di mana untuk membelinya? Apa yang boleh anda harapkan dari sebuah pasar raya? Apa yang dimaksudkan pusat kebun? Berikut adalah beberapa garis panduan mudah untuk memilih pokok anda, bergantung pada tempat pembelian.Lagi

    Views: 3805 +Video
  • Bahagian bawah kolam

    Kami jarang bertanya soalan tentang sifat bahagian bawah kolam apabila kita ingin mempunyai satu, tetapi parameter yang sangat penting ini mesti diambil kira sebelum pembinaan.Lagi

    Views: 13616 +Video
  • Purin daripada bogen terhadap kubis berkebun

    Saya pulverize puri germin tulen sekali selepas mengeluarkan telur dan ulat dan kemudian memperbaharuinya dalam 50/50 cecair dicairkan. Saya juga menyembur baja yang sama di tanah di sekitar kubis saya. Super cekap, murah dan mesra alam!Lagi

    Views: 15817 +Video
  • Boehmeria

    Petua untuk menanam dan mengekalkan boehmeria, tumbuhan biasa yang tidak dikenali di dalam keluarga jelatang.Lagi

    Views: 534 +Video
  • Nasturtiums terhadap kumbang kentang Colorado

    Untuk mengelakkan kumbang dari menyerang kentang saya, saya menyemai nasturtium pada setiap akhir baris.Lagi

    Views: 15638 +Video
  • Purin nettles terhadap kutu mawar

    Menyembur mawar dengan biji nettle berkesan terhadap kutu.Lagi

    Views: 4305 +Video
  • Tanah itu masih hidup!

    2 video yang didedikasikan untuk mikrobiologi tanah. Tanah bukan hanya terdiri daripada mineral tetapi ia adalah ekosistem lengkap untuk kehidupanLagi

    Views: 14933 +Video
  • Elakkan plum
  • Pemuliharaan wortel
  • 10 Tumbuhan untuk menarik lebah sepanjang tahun
  • Perangkap lalat dan tawon
  • Kawasan kopi untuk tumbuhan yang indah
  • Memelihara buah-buahan taman burung
  • Dragonflies dan damselflies
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas