Lemon

Ia terkenal, lemon adalah buah yang sangat baik untuk kesihatan. Dari asal-usulnya yang jauh ke cara terbaik untuk menggunakannya, temukan sedikit lebih baik!

Lemon

Dalam Artikel Ini:

asal

lemon

Lemon adalah limau, buah pokok limau, pokok kecil dengan daun-daun malar hijau yang boleh mencapai 6 hingga 8 m tinggi.

Negara-negara asli pokok renek ini akan menjadi China dan India, di kaki bukit Himalaya. Disebut "limun" di Persia, ia kemudian disesuaikan di Mesopotamia. Dari abad kesepuluh, orang Arab memastikan penyebaran "laymûn" di seluruh lembangan Mediterranean, terutama di Sepanyol, di mana ia dipanggil "lumpur". Lebih dekat dengan "lemon" yang sayang kepada hati Inggeris, dan limun kami, tentu saja!

Hari ini, ia ditanam terutamanya di Itali, Amerika Syarikat dan Argentina. Wilayah Menton menyedari pengeluaran Perancis kecil.

Kepentingan pemakanan dan pemakanan

Sumbangan keselamatan dalam vitamin C

Lemon amat berharga sebagai sumber semula jadi vitamin C: dengan jus limau (kira-kira 50 ml), ia meliputi hampir satu pertiga daripada pengambilan vitamin ini setiap hari. Ia benar-benar merupakan "sumbangan keselamatan" untuk vitamin C.

Ketumpatan pemakanan yang tinggi

Selain itu, limau adalah salah satu makanan yang mempunyai kepadatan vitamin D tertinggi (iaitu, kandungan vitamin setiap 100 kilokalori): 180 mg setiap 100 kilokeri buah atau jus. Ketumpatannya dalam kalsium, besi, dan seluruh dunia, dalam mineral, juga tinggi.

Inilah sebabnya mengapa ia sangat disesuaikan dengan keperluan pemakanan semasa kita, sejak hari ini kita sedang mencari makanan yang mempunyai kepadatan pemakanan yang tinggi, dapat menyediakan jumlah nutrien berguna yang baik, dan tidak terlalu banyak kalori.

Fleksibiliti penggunaan yang hebat

Boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, lemon boleh dimasukkan ke dalam semua menu, ia "memberi vitamin" secara semulajadi yang lazat. Dalam bentuk jus, ia tidak boleh diganti dengan bumbu-bumbu sayuran mentah dan salad. Ia boleh diiringi dengan penghalusan, dan tanpa kalori yang tidak diperlukan, makanan ikan atau makanan laut semulajadi. Dan ia meningkatkan dan mencerahkan keju putih dan yogurt, memasak dan salad buah-buahan segar...

Akhir sekali, minum tidak lagi menjadi pemikiran ketika datang ke air tawar, berperisa dengan jus lemon: tidak ada lagi yang menyegarkan, dan kurang kalori!

Di manakah aromanya berasal?

Aroma lemon sebahagian besarnya berasal dari minyak pati dan pati, yang banyak terdapat di dalam vakum kulit. Ia adalah campuran limonen, citral, citronnellal, coumarines, bahan-bahan yang sangat aromatik dan untuk beberapa pahit yang sangat pahit.

Baik untuk kesihatan!

lemon pada pokok limau

Bakteria, pembasmi kuman, pencernaan, tonik, antirheumatik... Lemon adalah sekutu yang berharga untuk digunakan tanpa kesederhanaan!

Beli, simpannya

Buah jeruk cenderung kering. Jadi beli secara kerap dalam kuantiti terhad.

pengekalan

Hijau sebagai kuning, lemon akan disimpan selama sepuluh hari pada suhu bilik, dan bulan yang baik di dalam peti sejuk peti sejuk, di mana dehidrasinya adalah terhad.

Sebaliknya, gunakannya tanpa kelewatan apabila dipotong: vitamin C yang terkandung di dalam pulpa mengoksidakan bersentuhan dengan udara.

komposisi

Buah yang sangat berair, lemon mengandungi hampir 90%air daripada perlembagaan, di mana bahan pemakanan dibubarkan.

Lemon adalah kurang kaya karbohidrat -sugaran- daripada buah-buahan lain.

Ia juga menyediakan pelbagai jenis vitamin B, serta beberapa vitamin E (0.8 mg setiap 100 g).

yang protein limau tidak melebihi 1 g setiap 100 g. Protein ini adalah sebahagian besar dari sel-sel membran buah; inilah sebabnya dalam jus lemon, kadar mereka jatuh ke sekitar 0.4 g setiap 100 g. Peranan pemakanan mereka boleh diabaikan. Ini juga adalah lipid (bahan-bahan lemak), kini pada kadar 0.4 g setiap 100 g dalam lemon, dan praktikal tidak hadir dalam jus.
Dengan a bekalan tenaga Dari 29 kilokalori (121 kJoule) hingga 100 g, limau adalah sangat cekap tenaga. Dan jusnya kurang, kerana ia membawa hanya 27 kilokalori (113 kJoules) hingga 100 g.

yang gentian Lemon menyumbang kira-kira 2.1% daripada jumlah berat bersih. Mereka terdiri daripada selulosa dan hemiselulosa, serta pektin, terutamanya yang berlimpah di bawah kulit luar. Dalam jus, serat tidak praktikal.

Komposisi purata untuk 100g bersih

air

89 g

asid organik

5g

karbohidrat

2.5 g

protein

1.1 g

lipid

0.3 g

gentian

3 g

kalium

153 mg

kalsium

25mg

besi

0.5 mg

hidup. C

53mg

tenaga

121 kJ (29 kcal)

Untuk membaca juga

  • Saiz buah limau dan buah sitrus lain
  • Pokok jeruk dan limau: budaya periuk
  • Agumes: budaya, penyelenggaraan, nasihat

Sumber: Aprifel

Articles Video Berkaitan: N.E.R.D & Rihanna - Lemon.


Artikel Yang Disyorkan
  • Bagaimana untuk memegang tanah taman di kawasan yang curam

    Perlindungan taman yang licin: bagaimana untuk menyelamatkan ruang yang rata dan menjaga tanah dari kawasan yang curam.Lagi

    Views: 7999 +Video
  • Kunyit

    Saffron adalah rempah yang berharga, diperolehi dari stigma bunga: crocus sativus. Sangat popular dalam memasak, ia juga menawarkan pencelupan dan sifat-sifat perubatan yang diketahui selama beribu tahun.Lagi

    Views: 1793 +Video
  • Petua mengenai

    Resipi cat penghilang kucing resipi saya untuk baja sebagai baja dan penolak baca juga petua anda untuk pokok dan pokok renek cari petua anda untuk tumbuh pokok dan pokok renek... Untuk melawan chlorosis (kekurangan besi), daun bertukar kuning, nenek saya meletakkan kepingan besi, kuku atau... Bahan semut cari barangan anda untuk menjauhkan semut... Terhadap semut-semut keras semut yang dihancurkan.Lagi

    Views: 16085 +Video
  • Melastomaceae / Melastomaceae

    Mereka adalah tumbuh-tumbuhan herba, pokok renek, pokok atau lianas, kadang-kadang mendaki atau epifit, setelah menjajah pelbagai persekitaran, dari sub tropik ke tropika (di luar zon gersang). Ia diwakili secara meluas di amerika selatan.Lagi

    Views: 4929 +Video
  • Baru-baru ini, daun kuning yucca lama saya.

    Soalan berkebun pada baru-baru ini, daun kuning yucca lama saya... Ahli-ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 8377 +Video
  • Madu: emas cair!

    Menemui madu, dengan philippe weibel, yang apiary bear, penjaga lebah ghairah ditubuhkan hampir 40 tahun dalam pyrenees, di mana lebah masih menikmati alam semula jadi tidak disentuh oleh pencemaran.Lagi

    Views: 2325 +Video
  • Kami memasang pergola yang menghadap ke selatan untuk menghalangi teras rumah kami yang terletak di tepi sungai Bérichonne. Dengan tumbuhan mana yang boleh kita pakai?

    Soalan-soalan berkebun kami telah memasang pergola yang menghadap ke selatan untuk menghalangi teras rumah kami yang terletak di tepi sungai bérichonne. Dengan itu...Lagi

    Views: 1483 +Video
  • Blackberry
  • Bilakah seseorang boleh mengeluarkan wali dari pokok?
  • Barang-barang pada
  • Dengan produk apa yang boleh kita menggantikan rotenone?
  • Perkara mengenai
  • Pomegranate, kolesterol superoksidan dan antioksidan
  • Pisang dan Chlordecone
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen