Lemon

Ia terkenal, lemon adalah buah yang sangat baik untuk kesihatan. Dari asal-usulnya yang jauh ke cara terbaik untuk menggunakannya, temukan sedikit lebih baik!

Lemon

Dalam Artikel Ini:

asal

lemon

Lemon adalah limau, buah pokok limau, pokok kecil dengan daun-daun malar hijau yang boleh mencapai 6 hingga 8 m tinggi.

Negara-negara asli pokok renek ini akan menjadi China dan India, di kaki bukit Himalaya. Disebut "limun" di Persia, ia kemudian disesuaikan di Mesopotamia. Dari abad kesepuluh, orang Arab memastikan penyebaran "laymûn" di seluruh lembangan Mediterranean, terutama di Sepanyol, di mana ia dipanggil "lumpur". Lebih dekat dengan "lemon" yang sayang kepada hati Inggeris, dan limun kami, tentu saja!

Hari ini, ia ditanam terutamanya di Itali, Amerika Syarikat dan Argentina. Wilayah Menton menyedari pengeluaran Perancis kecil.

Kepentingan pemakanan dan pemakanan

Sumbangan keselamatan dalam vitamin C

Lemon amat berharga sebagai sumber semula jadi vitamin C: dengan jus limau (kira-kira 50 ml), ia meliputi hampir satu pertiga daripada pengambilan vitamin ini setiap hari. Ia benar-benar merupakan "sumbangan keselamatan" untuk vitamin C.

Ketumpatan pemakanan yang tinggi

Selain itu, limau adalah salah satu makanan yang mempunyai kepadatan vitamin D tertinggi (iaitu, kandungan vitamin setiap 100 kilokalori): 180 mg setiap 100 kilokeri buah atau jus. Ketumpatannya dalam kalsium, besi, dan seluruh dunia, dalam mineral, juga tinggi.

Inilah sebabnya mengapa ia sangat disesuaikan dengan keperluan pemakanan semasa kita, sejak hari ini kita sedang mencari makanan yang mempunyai kepadatan pemakanan yang tinggi, dapat menyediakan jumlah nutrien berguna yang baik, dan tidak terlalu banyak kalori.

Fleksibiliti penggunaan yang hebat

Boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, lemon boleh dimasukkan ke dalam semua menu, ia "memberi vitamin" secara semulajadi yang lazat. Dalam bentuk jus, ia tidak boleh diganti dengan bumbu-bumbu sayuran mentah dan salad. Ia boleh diiringi dengan penghalusan, dan tanpa kalori yang tidak diperlukan, makanan ikan atau makanan laut semulajadi. Dan ia meningkatkan dan mencerahkan keju putih dan yogurt, memasak dan salad buah-buahan segar...

Akhir sekali, minum tidak lagi menjadi pemikiran ketika datang ke air tawar, berperisa dengan jus lemon: tidak ada lagi yang menyegarkan, dan kurang kalori!

Di manakah aromanya berasal?

Aroma lemon sebahagian besarnya berasal dari minyak pati dan pati, yang banyak terdapat di dalam vakum kulit. Ia adalah campuran limonen, citral, citronnellal, coumarines, bahan-bahan yang sangat aromatik dan untuk beberapa pahit yang sangat pahit.

Baik untuk kesihatan!

lemon pada pokok limau

Bakteria, pembasmi kuman, pencernaan, tonik, antirheumatik... Lemon adalah sekutu yang berharga untuk digunakan tanpa kesederhanaan!

Beli, simpannya

Buah jeruk cenderung kering. Jadi beli secara kerap dalam kuantiti terhad.

pengekalan

Hijau sebagai kuning, lemon akan disimpan selama sepuluh hari pada suhu bilik, dan bulan yang baik di dalam peti sejuk peti sejuk, di mana dehidrasinya adalah terhad.

Sebaliknya, gunakannya tanpa kelewatan apabila dipotong: vitamin C yang terkandung di dalam pulpa mengoksidakan bersentuhan dengan udara.

komposisi

Buah yang sangat berair, lemon mengandungi hampir 90%air daripada perlembagaan, di mana bahan pemakanan dibubarkan.

Lemon adalah kurang kaya karbohidrat -sugaran- daripada buah-buahan lain.

Ia juga menyediakan pelbagai jenis vitamin B, serta beberapa vitamin E (0.8 mg setiap 100 g).

yang protein limau tidak melebihi 1 g setiap 100 g. Protein ini adalah sebahagian besar dari sel-sel membran buah; inilah sebabnya dalam jus lemon, kadar mereka jatuh ke sekitar 0.4 g setiap 100 g. Peranan pemakanan mereka boleh diabaikan. Ini juga adalah lipid (bahan-bahan lemak), kini pada kadar 0.4 g setiap 100 g dalam lemon, dan praktikal tidak hadir dalam jus.
Dengan a bekalan tenaga Dari 29 kilokalori (121 kJoule) hingga 100 g, limau adalah sangat cekap tenaga. Dan jusnya kurang, kerana ia membawa hanya 27 kilokalori (113 kJoules) hingga 100 g.

yang gentian Lemon menyumbang kira-kira 2.1% daripada jumlah berat bersih. Mereka terdiri daripada selulosa dan hemiselulosa, serta pektin, terutamanya yang berlimpah di bawah kulit luar. Dalam jus, serat tidak praktikal.

Komposisi purata untuk 100g bersih

air

89 g

asid organik

5g

karbohidrat

2.5 g

protein

1.1 g

lipid

0.3 g

gentian

3 g

kalium

153 mg

kalsium

25mg

besi

0.5 mg

hidup. C

53mg

tenaga

121 kJ (29 kcal)

Untuk membaca juga

  • Saiz buah limau dan buah sitrus lain
  • Pokok jeruk dan limau: budaya periuk
  • Agumes: budaya, penyelenggaraan, nasihat

Sumber: Aprifel

Articles Video Berkaitan: N.E.R.D & Rihanna - Lemon.


Artikel Yang Disyorkan
  • Barang-barang di

    Karton telur taman untuk anak benih bibir kili kartun untuk anak benih baca juga petua anda untuk pokok dan pokok renek cari helah anda untuk pokok dan pokok renek yang tumbuh... Untuk melawan chlorosis, kekurangan besi, daun bertukar menjadi kuning, nenek saya meletakkan potongan besi yang berkarat, kuku atau... Perkara semut cari barangan anda untuk menyimpan semut itu... Terhadap semut-telur cangkerang telur keras yang menghancurkan dalam perjalanan mereka.Lagi

    Views: 15883 +Video
  • Bagaimana untuk menyuburkan tanah selepas berkembang biak?

    Soalan-soalan berkebun bagaimana untuk menyuburkan tanah selepas berkembang biak? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 6090 +Video
  • Jun di taman hiasan

    Pokok dan pokok renek tumbuhan tumbuhan. Di zon sejuk memilih spesies desa seperti trachycarpus fortunei yang dapat bertahan hingga -15° atau chamærops humilis yang dalam tanah yang bersaliran baik boleh dikenakan suhu negatif...Lagi

    Views: 18771 +Video
  • Festival Alam Semula 2014, 21 Mei hingga 25 Mei

    Dari 21 hingga 25 mei 2014, mengambil bahagian dalam festival of nature. Aktiviti percuma dianjurkan di mana-mana di perancis.Lagi

    Views: 2266 +Video
  • Bagaimana untuk menjaga nashis dengan baik?

    Soalan berkebun mengenai bagaimana untuk menyimpan nashis dengan betul? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 1888 +Video
  • Pada masa apakah quinces dituai?

    Soalan berkebun pada bilakah quinces dituai? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 7451 +Video
  • Ear-of-Judas, Telinga Devil

    Oreille de judas telinga syaitan, auricularia auricula-judae yang hanya cendawan hitam dimasak dalam hidangan asia. Exotic, tidak?Lagi

    Views: 9273 +Video
  • Barang-barang pada
  • Kolam saya dipenuhi dengan tarpaulin kalis air kerana kebocoran. Tetapi lama, denda, alga yang sangat kuat berpaut ke dinding. Walaupun ikan hidup dengan baik, ia tidak sedap dipandang. Apa yang perlu dilakukan?
  • Perlindungan beku di dalam tanah: tingkap
  • IP44, IP65... apakah perlindungan untuk lampu luaran?
  • Pada orkid saya, saya tidak boleh memburu mealybugs. Bagaimana hendak menghapuskannya?
  • Ragi Brewer: makanan tambahan penuh dengan kekuatan
  • Lalat lalat dari penanaman pertama saya!
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen