Kaki kambing dengan pudina


Kaki kambing dengan pudina

Dalam Artikel Ini:

Hidangkan dengan tepung zucchini, ubi kentang kecil di dalam kaserol dengan thyme atau penanam sayur.

Kaki kambing dengan pudina

penyediaan: 20 minit

bahan-bahan

Untuk 6 hingga 8 orang
  • 1 kaki pendek 2 kg
  • 2 atau 3 sudu besar sudu gula yang terhablur
  • 1 kepala bawang putih
  • 1 lemon yang tidak dirawat
  • 1 cawangan thyme segar
  • 1 sekumpulan pudina segar
  • 4 sudu besar minyak zaitun + sedikit untuk hidangan itu
  • Lada hitam dari kilang

penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 240° C (ke-8).
Pisahkan bawang putih tanpa mengupasnya, kemudian potong asas mereka. Blanch 2-3 minit dalam air mendidih dan longkang.
Basuh lemon dengan membersih di bawah air panas. Ambil 3 atau 4 jalur semangat dengan pisau berjimat cermat.
Basuh, peras dan mengupas semua daun pudina.
Potong mereka dengan halus dalam pengisar dengan 2 atau 3 sudu teh gula pasir dan jalur lemon.
Tuang campuran ini ke dalam mangkuk besar. Tambah thyme dan minyak zaitun. Lada dengan murah hati dan kacau dengan baik. Gosok kaki di semua pihak dengan pes ini.
Letakkan kaki kambing dalam hidangan penaik yang ringan dan dikelilingi dengan ulas bawang putih.
Panggang separuh dan masak selama 15 minit. Kurangkan termostat ke 200° C (suhu 7), kemudian terus masak selama 35 hingga 40 minit.
Potong ke dalam kepingan nipis, susunkannya di atas pinggan dan berikan segera.
sos
Cuba sos Pauoise, sejenis Béarnaise, dengan menggantikan tarragon dengan pudina.

Articles Video Berkaitan: herba kering (Jingga Mint).


Artikel Yang Disyorkan
  • Memasak dengan wain: rasa sebenar terroirs

    Hidangan tradisional atau makanan pencuci mulut yang asal, pengasam, simmering atau bouillon pendek: resipi dan petua untuk memasak dengan wain.Lagi

    Views: 19201 +Video
  • Aprikot tart

    Gambar resipi aprikot pai, langkah demi langkah, mudah untuk berjaya dan lazat dengan buah-buahan bermusim!Lagi

    Views: 12659 +Video
  • Camembert chaplain

    Panaskan ketuhar anda ke. 210. Susun kek lapis pada kertas penaik. Sebarkan pusat mustard pastri puff ke atas kawasan yang bersamaan dengan diameter camembert. Tutupkan sawi dengan separuh bacon dan tambah camembert. Letakkan bahagian lain...Lagi

    Views: 13025 +Video
  • Velvety zucchini ubi jalar dan halia

    Ini adalah resipi untuk ubi jalar zucchini dan halia... Untuk sudu anda!Lagi

    Views: 13311 +Video
  • Gigitan comfrey

    Pada musim bunga, apabila comfrey menyediakan daun yang manis dan lazat, buat gigitan asal yang akan mencerahkan aperitif-tapas.Lagi

    Views: 2165 +Video
  • Kembang bunga karamel dengan kunyit

    Sediakan kembang kol: keluarkan daun hijau yang besar dan potong kembang kol di tandan besar. Basuh karangan bunga dalam air cuka, bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan mengalir. Panaskan periuk air masin di atas api. Apabila air mendidih, terjun...Lagi

    Views: 13023 +Video
  • Kacang dengan sirap rosemary

    A pencuci mulut berasaskan peach yang lazat yang boleh disediakan terlebih dahulu...Lagi

    Views: 8870 +Video
  • 100% Bar bijirin ORGANIC dengan muesli dan dieja
  • Quinoa kek dengan lobak hitam (gluten free)
  • Pengisian coklat
  • Salad nelayan
  • Mousse oren
  • Krim pisang dengan mascarpone
  • Filet tempat dengan adas
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen