Masakan Jepun: Cheesecake Tokyo dengan yuzu


Masakan Jepun: Cheesecake Tokyo dengan yuzu

Dalam Artikel Ini:

Berikut adalah versi cheesecake Jepun, ringan dengan faisselle dan bukannya keju krim. Pencuci mulut ini dibumbui dengan yuzu, sitrus tempatan yang perisa antara mandarin dan limau.

Cheesecake Tokyo dengan yuzu dan agar-agar

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions penyediaan: 15 minit
memasak: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 8 orang
    • 160 g biskut mentega
    • 600 g faisselle
    • beberapa raspberi untuk hiasan
    • 3 sudu teh agar-agar
    • 10 kr krim segar
    • jus 1 yuzu (atau 1 kapur)
    • 60 g mentega cair
    • Gula g 70 g

penyediaan

  • Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
  • Menggunakan roller, kurangkan biskut serbuk, kemudian campurkan dengan mentega cair. Sebarkan campuran ini dalam a acuan dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Bakar selama 15 minit.
  • Dalam mangkuk, pukul ragi dengan air jus yuzu dan gula.
  • Dalam periuk, menggabungkan krim cecair dan agar-agar. Rebus, kacau sekali-sekala, kemudian terus mendidih selama sekurang-kurangnya 30 saat sambil memukul. Tambah krim panas ke campuran faisselle dengan cepat dan cepat untuk mendapatkan tekstur homogen.
  • Tuangkan penyediaan di bahagian bawah adonan, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.
  • Tidak menimbulkan kek keju dan menghias dengan raspberi sebelum disajikan.

Buku rujukan

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions

photo: Patrice HAUSER
teks: Laure Kié

Articles Video Berkaitan: Japanese Cheesecake - Delicious Baking Recipe | Craft Passion.


Artikel Yang Disyorkan
  • Bayam dengan quinoa

    Hidangan lengkap yang dibuat dengan bayam dan benih quinoa. Delicious dan mudah dibuat untuk makan keluarga atau tetamu.Lagi

    Views: 3625 +Video
  • Zucchini patties

    Pada musim panas, kaki zucchini anda menghasilkan banyak. Berikut adalah resipi yang akan membolehkan anda memasak meja besar. Ini kek yang indah boleh disampaikan serta input hanya hidangan utama pada waktu petang.Lagi

    Views: 8865 +Video
  • Resipi percutian: kerang pan dengan goreng dengan truffle

    Kerang dan kentang tumbuk mereka dengan minyak truffle dan kepingan truffle.Lagi

    Views: 12940 +Video
  • Penyediaan domba dengan kacang segar

    Resipi kambing, kacang segar, bawang dan dill dipulangkan dalam jus tomato: hidangan tahan lengkap.Lagi

    Views: 12903 +Video
  • Sayuran kukus dan serbuk bawang putih liar

    Cari resipi sayur-sayuran kukus dan bawang putih liar, mudah dan cepat.Lagi

    Views: 13264 +Video
  • Tudung cuff

    The christophines boleh dimakan dalam salad, gratin... Dan disumbat.Lagi

    Views: 8762 +Video
  • Lagun biru

    Isi ais shaker 2/3 tuangkan bahan, alkohol dan jus shake dengan kuat dan sediakan segeraLagi

    Views: 12998 +Video
  • Sangria Sangria dengan buah-buahan musim panas
  • Penyediaan domba dengan kacang segar
  • Idea pelbagai sos untuk salad
  • Pesto bayam dengan badam dan bijan
  • Gazpacho tomato
  • Resipi kek Choco-hazelnut meringankan gula
  • Krim sup labu
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen