Masakan Jepun: resipi ramen


Masakan Jepun: resipi ramen

Dalam Artikel Ini:

Ramen kebanyakannya dihidangkan dalam kaldu yang dibuat daripada kicap, seperti dalam resipi ini. Tetapi anda juga boleh menambah sedikit miso dalam sup.

Ramen babi dan udang

Sup lazat untuk makan sepanjang tahun! penyediaan: 25 minit
memasak: 10 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
    • 600 g mi ramen segar (atau 400 g mi kering)
    • 200 g perut babi unsalted
    • 150 g cincin cumi-cumi
    • 150 g mentol udang mentah
    • Kubis hijau 1/4
    • 1/2 lobak merah
    • 60 g tauge soya
    • 2 bawang baru dicincang
    • 2 liter ramen sup
    • Cuka halia
    • 2 sudu sos tiram
    • 1 sudu minyak bunga matahari
    • 1 sudu garam dan lada segar

penyediaan

  • Potong perut babi ke dalam jalur. Mince kubis. Kupas wortel dan potong ke dalam iris tipis.
  • Panaskan minyak dalam kuali pada api yang tinggi, kemudian gigit irisan babi selama 1 minit. Masukkan kepingan lobak dan coklat selama 2 atau 3 minit.
  • Kacau udang, cumi-cumi, kubis, bawang, dan kacang soya. Sabun selama 3 atau 4 minit.
  • Tuangkan sos tiram, garam dan biarkan panas selama satu minit lagi.
  • Tuangkan sup ke dalam kuali, kacau dan masukkan ke dalam mendidih.
  • Masak mi ramen dalam sup selama 2 atau 3 minit.
  • Tuangkan mi dan bahagikan dalam 4 mangkuk besar.
  • Tambah daging babi dan sayur-sayuran. Tuangkan sup panas dan lada.
  • Hias dengan halia dan sediakan segera.

Petua dan buku rujukan

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions
  • Jika tidak ada perut daging babi yang tidak larut, gunakan bacon setengah asin dan keluarkan garam dari resipi.
Resipi ini adalah dari buku masakan Jepun yang hebat yang diterbitkan oleh Mango.

photo: Patrice HAUSER
teks: Laure Kié

Articles Video Berkaitan: Resep Mie Korea by Putri Miranti | GO COOK #9.


Artikel Yang Disyorkan
  • Kek walnut

    Cepat resipi kek walnut iniLagi

    Views: 13315 +Video
  • Vol-au-bolong dengan tuna

    Panaskan gigitan selama 10 minit dalam oven sederhana tanpa "topi". Sementara itu, dalam periuk dengan api yang rendah, gabungkan tuna yang sudah hancur dengan krim, coulis tomat, keju parut, wain putih, pala, garam dan lada. Tambah beberapa buah zaitun...Lagi

    Views: 19194 +Video
  • Lamb tajine dengan rhubarb

    Tajine yang lazat penuh keaslian: rhubarb juga sayuran dan boleh digunakan dalam masakan masin...Lagi

    Views: 3488 +Video
  • Kue roti pendek dengan biji nettle

    Biji-bijian jelek memberikan rasa hangat kepada biskut ini yang menemani teh dengan kebahagiaan.Lagi

    Views: 8917 +Video
  • Memelihara raspberi: beku

    Bagaimana membekukan raspberi: nasihat EsdemGarden untuk menikmati semua tanaman sepanjang tahun di taman.Lagi

    Views: 19203 +Video
  • Salad bit dengan hazelnut

    Resipi manis dan renyah dengan salad bit ini dengan hazelnut.Lagi

    Views: 12955 +Video
  • Velouté rutabaga-bayam

    Kelezatan rasa rutabaga indah dalam hal ini dengan bayam...Lagi

    Views: 399 +Video
  • Aprikot dan pistachio tart
  • Krim sup labu dengan krim
  • Tomato hijau dalam cuka
  • Penyediaan gig pir dengan gorgonzola
  • Sup lentil karang
  • Adakah mungkin untuk membuat minyak jarak dari benih?
  • Tuang prune
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen