Masakan Jepun: resipi ramen


Masakan Jepun: resipi ramen

Dalam Artikel Ini:

Ramen kebanyakannya dihidangkan dalam kaldu yang dibuat daripada kicap, seperti dalam resipi ini. Tetapi anda juga boleh menambah sedikit miso dalam sup.

Ramen babi dan udang

Sup lazat untuk makan sepanjang tahun! penyediaan: 25 minit
memasak: 10 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
    • 600 g mi ramen segar (atau 400 g mi kering)
    • 200 g perut babi unsalted
    • 150 g cincin cumi-cumi
    • 150 g mentol udang mentah
    • Kubis hijau 1/4
    • 1/2 lobak merah
    • 60 g tauge soya
    • 2 bawang baru dicincang
    • 2 liter ramen sup
    • Cuka halia
    • 2 sudu sos tiram
    • 1 sudu minyak bunga matahari
    • 1 sudu garam dan lada segar

penyediaan

  • Potong perut babi ke dalam jalur. Mince kubis. Kupas wortel dan potong ke dalam iris tipis.
  • Panaskan minyak dalam kuali pada api yang tinggi, kemudian gigit irisan babi selama 1 minit. Masukkan kepingan lobak dan coklat selama 2 atau 3 minit.
  • Kacau udang, cumi-cumi, kubis, bawang, dan kacang soya. Sabun selama 3 atau 4 minit.
  • Tuangkan sos tiram, garam dan biarkan panas selama satu minit lagi.
  • Tuangkan sup ke dalam kuali, kacau dan masukkan ke dalam mendidih.
  • Masak mi ramen dalam sup selama 2 atau 3 minit.
  • Tuangkan mi dan bahagikan dalam 4 mangkuk besar.
  • Tambah daging babi dan sayur-sayuran. Tuangkan sup panas dan lada.
  • Hias dengan halia dan sediakan segera.

Petua dan buku rujukan

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions

Tutup buku besar masakan Jepun di Mango Editions
  • Jika tidak ada perut daging babi yang tidak larut, gunakan bacon setengah asin dan keluarkan garam dari resipi.
Resipi ini adalah dari buku masakan Jepun yang hebat yang diterbitkan oleh Mango.

photo: Patrice HAUSER
teks: Laure Kié

Masakan Jepun: resipi ramen

Articles Video Berkaitan: Resep Mie Korea by Putri Miranti | GO COOK #9.


Artikel Yang Disyorkan
  • Labu kayu manis labu asin (gluten percuma)

    Kupas labu dan keluarkan benih. Pai daging di pemproses makanan dan masak di dalam pengukus selama 10 minit. Sediakan adunan pie: dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, garam garam dan mentega dicelup dadu. Campurkan dengan hujung jari anda kemudian tambahkan...Lagi

    Views: 13177 +Video
  • Itik dan labu liar

    Dalam casserole besi tuang, tuangkan minyak zaitun dan panggang itik di semua sisi. Tambah potong ke dalam kepingan nipis, bawang dan wortel, garam dan lada biarkan merayap pada api yang rendah selama 10 minit dan tambah rosemary, thyme, bawang daun bayLagi

    Views: 13055 +Video
  • Potong Turki dengan sos bawang merah

    The shallots adalah sebahagian daripada banyak sos. Cuba resipi lama ini yang membangkitkan selera.Lagi

    Views: 8969 +Video
  • Cara menyediakan jeli mawar: resipi

    Semua peringkat penyediaan jeli kelopak mawar yang tidak dirawat.Lagi

    Views: 12848 +Video
  • Dasar-dasar dalam pastri: penyediaan pastri

    Resipi pastri asas: bagaimana untuk menyediakan pastriLagi

    Views: 12767 +Video
  • Ayam masak kecil-Swiss

    Untuk meletakkan beberapa warna di atas meja anda, ubahlah purees dan gabungkannya. Memanjakan diri dengan kentang ungu: vitelotte atau blue artois.Lagi

    Views: 8821 +Video
  • Ayam masak kecil-Swiss

    Untuk meletakkan beberapa warna di atas meja anda, ubahlah purees dan gabungkannya. Memanjakan diri dengan kentang ungu: vitelotte atau blue artois.Lagi

    Views: 8820 +Video
  • Vitamin Cocktail dengan Apple dan Lime
  • Salad dengan ladu dan daging dadu
  • Kentang manis dan sup labu
  • Pai endif dan kacang
  • Cip 'Blue Artois' sebagai aperitif
  • Resipi pai asin Rainbow dengan sayur-sayuran
  • Batu kelapa menjadi ringan
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen